大(da)(da)紅(hong)袍(pao)枇杷樹(shu)勢強,樹(shu)冠圓(yuan)頭形。葉橢圓(yuan)形,深綠(lv)色,較大(da)(da)而厚,葉緣有(you)明(ming)顯鋸齒。花(hua)穗中(zhong)大(da)(da),平均(jun)每穗有(you)花(hua)89朵。大紅袍枇杷果(guo)實橙(cheng)紅色,近(jin)圓(yuan)形,頂(ding)部寬而平,皮厚,有(you)點難剝,更耐(nai)貯運(yun)。單果(guo)重40 ~ 50g,最(zui)大單(dan)果重(zhong)100g以(yi)上(shang)。果肉(rou)橙紅色,厚0.9~1.3厘(li)米,肉略粗,汁中(zhong)等,味甜,香氣微,酸度低,品質(zhi)好。可溶性(xing)固形物含量(liang)11%,每個果實含3~5粒種子,可食率(lv)70%。
大紅袍枇杷一(yi)般在5月(yue)下旬成熟,鮮食(shi)加工均(jun)宜,本(ben)品(pin)種適應性強,豐產(chan)穩(wen)產(chan),20-30年(nian)生樹的產(chan)量仍達200-300公斤,抗旱抗寒力均(jun)較強,但(dan)易發生日燒及(ji)炭疽病并裂(lie)果。