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蘆溪曬煙
#煙葉# 0 0
蘆溪曬煙產自于福建漳州平和縣,是平和縣蘆溪鎮的特產。平和縣地理位置和氣候條件獨特,種煙歷史悠久,種植和曬制技術高超,形成從整地、育苗、田管、采摘、晾曬、貯存到加工等一整套具有地方特色的技藝,從而生產出酸喃風味、甘醇爽口的蘆溪曬煙。蘆溪曬煙質地柔軟,色澤金黃,葉薄脈細,油潤香醇,是曬煙中的珍品,產自蘆溪草棚寮的曬煙更是珍品中珍品,歷來被人們所崇尚。
  • 分類: 煙(yan)葉
  • 產地: 福建省漳州市平和縣
詳細(xi)介紹 PROFILE +

蘆溪曬煙品質特點

蘆溪曬(shai)煙(yan)(yan)的(de)品(pin)種按(an)煙(yan)(yan)葉特征可分(fen)為劍葉形和(he)心葉形兩種,曬(shai)干(gan)后按(an)顏色可分(fen)為烏厚煙(yan)(yan)、赤厚煙(yan)(yan)、金絲(si)(si)(si)煙(yan)(yan)三種。按(an)制作方法有生(sheng)絲(si)(si)(si)和(he)熟絲(si)(si)(si)兩種。生(sheng)絲(si)(si)(si)是(shi)(shi)用煙(yan)(yan)葉直接切成細絲(si)(si)(si);熟絲(si)(si)(si)是(shi)(shi)用煙(yan)(yan)葉加花生(sheng)油(或茶油)、白(bai)酒、香料等佐料滲透入內,切絲(si)(si)(si)后經火炒而成。

蘆溪曬煙生長環境

蘆溪曬煙,產地平和縣蘆溪鎮,蘆溪鎮地處(chu)平和縣西北部山區(qu),與南靖縣書洋鎮和永定縣湖坑鎮交界處(chu),周圍群山環抱(bao),境里山體(ti)錯(cuo)落蜿蜒,山上竹(zhu)樹茂密,景色優美,四周是蜘蛛網般(ban)的大小山川(chuan),海拔420米的(de)盆地,年平均氣溫19攝氏度左右,年降雨量1700-1800毫米,氣候冷涼,獨特的(de)(de)地理位置和(he)氣候條(tiao)件,適合煙葉的(de)(de)種植和(he)生產

蘆溪曬煙發展歷史

明嘉靖(jing)(1522-1567年)從菲律賓(bin)呂(lv)宋島引進種植,至今已有400多年。種(zhong)植和曬(shai)制技術(shu)高超,形成(cheng)從(cong)整(zheng)地、育苗、田管、采摘、晾曬(shai)、貯存到加工等一整(zheng)套(tao)具(ju)有地方(fang)特(te)色的技藝,從(cong)而(er)生產出酸(suan)喃(nan)風(feng)味(wei),甘醇爽口(kou)的蘆溪曬(shai)煙。

在(zai)清乾隆年(nian)間,蘆溪人在(zai)漳州東門街開設煙行和煙店,制(zhi)作(zuo)煙絲和條絲(供水煙筒吸(xi)用(yong))。

民(min)國(guo)時期,蘆溪圩開(kai)設“福(fu)蘭煙(yan)店”,收購和切制煙(yan)絲,名揚閩(min)南各地;上世紀(ji)20年(nian)代,蘆溪東(dong)槐村陳三香兄弟(di)及其父經營“順成煙(yan)莊(zhuang)(zhuang)”,創(chuang)立(li)“蘆溪正(zheng)(zheng)地”紅牌(pai)(pai)、白牌(pai)(pai)曬(shai)煙(yan),其后又與廈門市(shi)鎮(zhen)邦路(lu)“麒(qi)麟煙(yan)莊(zhuang)(zhuang)”訂立(li)供貨(huo)合同,“蘆溪正(zheng)(zheng)地”牌(pai)(pai)的煙(yan)葉和煙(yan)絲(si)遠銷國內外;1909-1926年間,日(ri)(ri)本三井(jing)洋行在平和(he)(he)(he)小溪(xi)設立“三井(jing)洋行和(he)(he)(he)勝美(mei)公司(si)”,壟斷經營蘆(lu)溪(xi)曬(shai)(shai)煙(yan),將蘆(lu)溪(xi)曬(shai)(shai)煙(yan)運往(wang)日(ri)(ri)本和(he)(he)(he)東南(nan)亞等(deng)地;抗戰勝利后(hou),“順成煙(yan)莊”和(he)(he)(he)中(zhong)美(mei)煙(yan)草出口公司(si)簽訂(ding)定(ding)期、定(ding)量合同,蘆(lu)溪(xi)曬(shai)(shai)煙(yan)成為“鴻運牌”香(xiang)煙(yan)的主要原料(liao)。

解放后,平(ping)和(he)縣創辦(ban)煙(yan)絲廠(chang),生(sheng)產的(de)煙(yan)絲銷往全省各(ge)地;上世紀(ji)八十年代,生(sheng)產“金(jin)鍵”和(he)“天(tian)壇”牌(pai)香煙(yan)(yan)的(de)北(bei)京卷(juan)煙(yan)(yan)廠(chang)、生(sheng)產(chan)(chan)“靈芝”牌(pai)的(de)河(he)北(bei)石(shi)家莊(zhuang)卷(juan)煙(yan)(yan)廠(chang)、生(sheng)產(chan)(chan)“人參”牌(pai)長春卷(juan)煙(yan)(yan)廠(chang)、生(sheng)產(chan)(chan)“天(tian)壇”牌(pai)的(de)安徽鄴城卷(juan)煙(yan)(yan)廠(chang),還(huan)有上海、四川、保(bao)定、廈門、龍巖等地卷(juan)煙(yan)(yan)廠(chang),紛紛以較高的(de)價(jia)格上門求購,種植生(sheng)產(chan)(chan)蘆溪曬煙(yan)(yan)成為當地百(bai)姓一條致(zhi)富的(de)好途徑。

蘆溪曬煙在(zai)漫長的發(fa)展過程(cheng)中(zhong),從未(wei)受人世間(jian)風云變化的影響(xiang)而中(zhong)斷生產,始終得到人們的青睞。

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