1、紫(zi)米飯用電飯鍋煮好,放點橄欖(lan)油(you)翻拌一(yi)下。
2、將(jiang)切好(hao)(hao)的菠蘿丁、剝好(hao)(hao)的松子仁、熬(ao)好(hao)(hao)的香豬油等趁(chen)米(mi)飯還熱放進去翻拌(ban)多下(xia)。
3、把(ba)菠蘿(luo)蓋去(qu)掉,中(zhong)間挖空,將米飯裝進去(qu)即可。
紫米主要含賴氨酸、色氨酸、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多(duo)種營養(yang)物質,以(yi)及鐵(tie)、鋅、鈣、磷等人體(ti)所需(xu)礦物元(yuan)素。具有健脾益胃(wei)、補(bu)血養(yang)血、潤腸(chang)通便等作用。
菠蘿(luo)飯(fan)有提高免疫力、防止貧血、緩解便秘(mi)等功效與作用(yong)。