1、紫米飯用電飯鍋煮好,放(fang)點橄欖油翻(fan)拌一下(xia)。
2、將(jiang)切(qie)好(hao)的菠蘿丁、剝好(hao)的松子仁、熬(ao)好(hao)的香豬油(you)等趁米(mi)飯還熱(re)放進(jin)去翻拌多下。
3、把(ba)菠蘿(luo)蓋去掉(diao),中間挖空,將米飯裝進去即可。
紫米主要含賴氨(an)酸、色(se)氨(an)酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhi)、脂肪等(deng)多種營養(yang)物(wu)質(zhi),以及鐵、鋅、鈣、磷等(deng)人(ren)體(ti)所需礦物(wu)元素。具有健脾益胃(wei)、補(bu)血養(yang)血、潤腸通便等(deng)作(zuo)用。
菠蘿飯有提高免疫力、防止貧血、緩解便秘等功(gong)效與作用。