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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)山藥(yao)和烤(kao)紅薯不一樣，烤(kao)山藥(yao)是用山藥(yao)烤(kao)制而成的(de)，烤(kao)紅薯是用紅薯烤(kao)的(de)。

烤(kao)(kao)(kao)紅(hong)薯，又稱烤(kao)(kao)(kao)地瓜，是(shi)用(yong)地瓜烤(kao)(kao)(kao)制而成的美食，外焦里(li)嫩、香甜可口(kou)，山(shan)藥(yao)也可以烤(kao)(kao)(kao)著吃，只是(shi)烤(kao)(kao)(kao)地瓜相(xiang)較于烤(kao)(kao)(kao)山(shan)藥(yao)來說是(shi)比較常見。

烤山藥的做法

準備好(hao)山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山(shan)藥(yao)沖洗干凈后切成(cheng)小段(duan)，用錫紙把山(shan)藥(yao)包裹起來，放入炸鍋(guo)中。

2、200攝氏度烤20分(fen)鐘即可。

烤山藥功效與作用

1、山(shan)藥中(zhong)含有豐(feng)富的(de)膳(shan)食纖維、淀粉酶、多酚氧化(hua)酶等，這些物質具(ju)有促進消(xiao)化(hua)的(de)功(gong)能(neng)，適當地食用(yong)山(shan)藥可以促進脾胃消(xiao)化(hua)，增強食欲。

2、山(shan)(shan)藥中含有黏(nian)蛋白，該物質可以有效降低機體血(xue)糖，因此糖尿病患者可以適當食(shi)用山(shan)(shan)藥。

3、山藥中含有豐富的(de)蛋白質、核黃(huang)素、微量(liang)元素、氨基酸(suan)等營養(yang)物(wu)質，適當地(di)食用山藥可以為(wei)機(ji)體提供營養(yang)物(wu)質，增強人(ren)體免疫功能。