烤(kao)山(shan)(shan)藥(yao)和烤(kao)紅(hong)薯不(bu)一樣,烤(kao)山(shan)(shan)藥(yao)是用(yong)山(shan)(shan)藥(yao)烤(kao)制而成的(de),烤(kao)紅(hong)薯是用(yong)紅(hong)薯烤(kao)的(de)。
烤(kao)紅薯,又(you)稱烤(kao)地瓜(gua)(gua),是(shi)用地瓜(gua)(gua)烤(kao)制而成的美食,外焦(jiao)里嫩、香甜可(ke)口,山藥(yao)也可(ke)以烤(kao)著吃(chi),只是(shi)烤(kao)地瓜(gua)(gua)相較于烤(kao)山藥(yao)來說是(shi)比較常見。
準備好山藥和錫紙(zhi)。
制作步驟:
1、將山藥沖(chong)洗干凈后切成小段(duan),用(yong)錫紙把(ba)山藥包裹起來,放入炸鍋中。
2、200攝氏度烤20分鐘(zhong)即(ji)可。
1、山(shan)藥中含有(you)豐(feng)富(fu)的膳食纖維、淀(dian)粉酶、多(duo)酚氧化(hua)酶等,這些物質具有(you)促(cu)進(jin)消化(hua)的功(gong)能,適當(dang)地食用山(shan)藥可(ke)以促(cu)進(jin)脾(pi)胃消化(hua),增強食欲。
2、山藥(yao)(yao)中含有(you)黏蛋白,該(gai)物質可以有(you)效降低(di)機體血糖(tang),因(yin)此(ci)糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)可以適當食用(yong)山藥(yao)(yao)。
3、山(shan)藥中含(han)有豐富的蛋白質、核黃素、微(wei)量元素、氨基酸等營養物質,適當(dang)地食用山(shan)藥可以為機體(ti)提供營養物質,增強(qiang)人體(ti)免疫功能。