芒果视频下载

濟源雞蛋蒜辣撈面條怎么做

準備材料：面條、十香菜(cai)、黃瓜(gua)、雞蛋、大蒜、炒白芝(zhi)麻、鹽、味極鮮醬油(you)、醋、香油(you)。

制作步驟：

1、準備大蒜，十香菜（薄荷），雞蛋，黃瓜，面條，炒(chao)白芝麻。

2、雞(ji)蛋磕入碗(wan)中，加少許鹽(yan)打散。

3、平底(di)不粘鍋中刷(shua)一點油，把雞蛋液(ye)倒進去(qu)攤(tan)成餅。

4、一面凝固(gu)后翻面，煎熟以(yi)后關火。

5、把雞(ji)蛋餅切成條狀(zhuang)，黃(huang)瓜擦絲。

6、蒜臼中(zhong)放入大(da)蒜和十香菜，加1-2克鹽(yan)，再加入炒(chao)好(hao)的白芝麻，搗碎。

7、然后加入(ru)適量的涼開水，3勺(shao)香油，2勺(shao)醇(chun)香米醋混合均勻。

8、鍋中放適量的清(qing)水，水開后(hou)下蔬(shu)菜手工面條，煮3-5分鐘。

9、把(ba)面(mian)條撈出(chu)來放涼開水(shui)中過一(yi)下，吃起來更加順滑爽口。

10、煮熟的(de)面條(tiao)放入盤中，放上3勺(shao)蒜汁(zhi)。

11、加雞蛋皮，黃瓜(gua)絲，混合均勻(yun)，根據自己的口味加入辣椒(jiao)。

濟源雞蛋蒜辣撈面條功效與作用

1、撈(lao)面中含(han)有(you)微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)銅，而(er)銅元(yuan)(yuan)素(su)是人(ren)體(ti)(ti)不可缺(que)少的(de)微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)，并且(qie)銅元(yuan)(yuan)素(su)的(de)攝入能夠養發(fa)，因為銅元(yuan)(yuan)素(su)與頭(tou)發(fa)的(de)顏色有(you)關系。如果人(ren)體(ti)(ti)缺(que)乏銅元(yuan)(yuan)素(su)，則很可能發(fa)生發(fa)色變淺甚至白發(fa)。

2、撈(lao)面(mian)中含有豐(feng)富的(de)蛋白質，能(neng)夠(gou)補充人體所(suo)需要(yao)的(de)營養(yang)。

3、撈面適宜腸胃不好的(de)人食用，撈面比(bi)較好吸收，并且熱湯還能養胃。