酸菜鍋(guo)湯汁(zhi)鮮美、營(ying)(ying)養滋(zi)補,精(jing)選開胃酸菜和(he)營(ying)(ying)養豐富的(de)五(wu)花(hua)肉配(pei)以(yi)海(hai)鮮調味,純銅鍋(guo)木炭火烹制(zhi),湯汁(zhi)鮮美,營(ying)(ying)養滋(zi)補,口味極佳。
食材:排骨8塊、肉50g、海帶(dai)50g、魚丸6個(ge)、蝦仁50g、香菇6朵、酸菜半顆(ke)、辣椒(jiao)一個
做法:
1、將(jiang)排骨過開水去血沫。
2、肉(rou)絲鹽(yan)稍碼一下,加(jia)點干淀粉。
3、醬砂鍋(guo)中倒入(ru)切(qie)碎洗凈的酸(suan)菜,干辣椒。
4、放入合適的(de)水,排骨(gu),大火燒開,關小火燉一會。
5、再開(kai)大火,放入香菇,肉絲,海(hai)帶絲,魚丸,蝦仁,燒(shao)開(kai)后即可(ke)。