食材:豬骨300克、冰(bing)凍海參2條、玉米2根、淮山30克、姜2片
做法:
1、海(hai)參提前半(ban)天(tian)放冷(leng)藏(zang)格(ge)解凍,洗(xi)凈(jing)后切段,焯(zhuo)水撈起。
2、玉米切段、淮山洗凈、豬展(zhan)洗凈切塊,焯(zhuo)水撈起。
3、將8碗水(shui)倒入瓦煲(bao)燒開,放入所有食(shi)材武火煮沸(fei),轉文火煲(bao)一個半小(xiao)時,下鹽調味飲用。
海參湯(tang)的(de)(de)功效和作(zuo)用包括(kuo)健腦益(yi)腎、補(bu)血(xue)(xue)補(bu)氣(qi)、滋陰壯陽、通經活絡、活血(xue)(xue)化瘀(yu)、軟堅散(san)結、健脾和胃、養顏美(mei)容等。此外,海參湯(tang)還可以(yi)降(jiang)低三(san)高、軟化血(xue)(xue)管(guan)、預防各種(zhong)心腦血(xue)(xue)管(guan)疾病的(de)(de)發生(sheng)、預防血(xue)(xue)栓的(de)(de)形成(cheng),海參湯(tang)中富含的(de)(de)賴氨(an)酸以(yi)及多種(zhong)微量元素還可以(yi)增強人(ren)體的(de)(de)免疫力(li)(li)和抵抗力(li)(li),調節人(ren)體各器官以(yi)及系統(tong)的(de)(de)功能。