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基本介紹

伊(yi)犁(li)小(xiao)紅杏是新疆伊(yi)犁(li)哈薩克(ke)自治州(zhou)伊(yi)寧縣的一種特色水果，2021年(nian)12月，納入2021年(nian)第(di)三(san)批全國(guo)名特優新農(nong)產品名錄。

地域產地

新(xin)疆維吾爾自治(zhi)區伊(yi)犁(li)哈(ha)薩克自治(zhi)州(zhou)伊(yi)寧(ning)縣喀什鎮(zhen)喀拉亞(ya)尕奇村。

品質特點

伊犁小紅(hong)杏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)端(duan)正、近圓(yuan)形(xing)，個體較(jiao)(jiao)小，平均縱橫徑(jing)3.2×3.3cm，干(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重5～8克，圓(yuan)潤(run)飽滿(man)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)底色附大片杏紅(hong)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)橘黃(huang)色，色澤艷麗，縫合(he)線較(jiao)(jiao)淺，兩半(ban)較(jiao)(jiao)對稱，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面有少量茸毛，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)脆韌，汁液較(jiao)(jiao)少，酸甜(tian)可口，杏味濃(nong)，肉(rou)核(he)(he)易分(fen)離，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)不(bu)粘核(he)(he)鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)成熟后(hou)，其色澤黃(huang)中帶紅(hong)非常(chang)鮮艷，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)甜(tian)香(xiang)無酸味，脫水(shui)后(hou)每公斤(jin)干(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)為74.5%（果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)25.5%），果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁11.4%，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)殼14.1%。

收獲時間

每年的6月(yue)-7月(yue)。