素雞是一(yi)種家常豆制品素菜,因為吃起來(lai)口感(gan)比較接(jie)近肉(rou)的口感(gan)而得名(ming)“素雞”。
素(su)(su)雞的(de)吃法非常多,但很(hen)多人都愛吃烤素(su)(su)雞,那么(me),在家怎么(me)烤素(su)(su)雞?
材料:素雞、烤肉料(liao)、孜然粉、油、鹽、糖、生抽(chou)、熟芝麻、蔥末。
做法:
烤肉料,孜然(ran)粉,鹽,糖(tang),生抽,油,攪拌(ban)均勻備用。
買來的(de)一(yi)根素雞,切成5厘米左右的(de)厚片,然(ran)后(hou)用小刀(dao)給(gei)素雞給(gei)切成花刀(dao),方便入味。
處理好的素雞,刷(shua)上烤(kao)料,放(fang)在烤(kao)盤上。
烤(kao)箱190度,烤(kao)10分(fen)鐘,取出翻面,再(zai)刷一層烤(kao)料,烤(kao)10分(fen)鐘。
取(qu)出,撒蔥沫,熟芝麻,就可以開吃了。