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素雞(ji)(ji)是一種家(jia)常豆制品素菜，因(yin)為吃起(qi)來(lai)口感(gan)比較接(jie)近(jin)肉(rou)的口感(gan)而得名“素雞(ji)(ji)”。

素雞(ji)的(de)吃法非常多，但很多人都(dou)愛吃烤素雞(ji)，那么，在(zai)家怎么烤素雞(ji)？

材料：素雞、烤肉料、孜(zi)然粉、油、鹽、糖、生抽、熟芝麻、蔥末。

做法：

烤肉料，孜然粉，鹽，糖，生抽(chou)，油(you)，攪拌均(jun)勻(yun)備用。

買來的一根(gen)素雞，切成(cheng)5厘米左右的厚(hou)片，然后(hou)用小刀(dao)給素雞給切成(cheng)花刀(dao)，方便(bian)入味(wei)。

處理好的素(su)雞，刷(shua)上烤(kao)料，放(fang)在烤(kao)盤上。

烤(kao)(kao)(kao)箱190度(du)，烤(kao)(kao)(kao)10分鐘，取出(chu)翻面，再刷一層烤(kao)(kao)(kao)料，烤(kao)(kao)(kao)10分鐘。

取出(chu)，撒(sa)蔥沫，熟芝(zhi)麻，就(jiu)可以開(kai)吃了(le)。