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一.產品介紹

香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)是吳(wu)江(jiang)地(di)(di)方傳統特色(se)珍(zhen)稀蔬菜(cai)(cai)品種(zhong)，已有100多年(nian)(nian)(nian)(nian)的栽(zai)培歷史(shi)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)具有口感柔(rou)軟，清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)醇(chun)正，營(ying)養豐富的品質特點，深受廣大消費者的青(qing)(qing)睞。1999年(nian)(nian)(nian)(nian)列入(ru)江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)三項更新工程，2002年(nian)(nian)(nian)(nian)通(tong)過(guo)無公害農(nong)產(chan)品認定，2003年(nian)(nian)(nian)(nian)制(zhi)訂(ding)了(le)(le)《無公害香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)生產(chan)技術(shu)規程》，成為(wei)了(le)(le)江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)地(di)(di)方標準(zhun)，2003年(nian)(nian)(nian)(nian)列入(ru)國家農(nong)業資(zi)源開(kai)發(fa)(fa)，2009年(nian)(nian)(nian)(nian)通(tong)過(guo)國家地(di)(di)理標志認證。通(tong)過(guo)這些項目的實(shi)(shi)施，我(wo)們本(ben)著挖(wa)掘、利(li)用和(he)保護地(di)(di)方優良種(zhong)資(zi)資(zi)源的目的，經過(guo)多年(nian)(nian)(nian)(nian)的收(shou)集整理，提純復壯和(he)品種(zhong)選育(yu)等(deng)工作，使(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)的純度、抗病性(xing)、抗逆性(xing)得(de)到(dao)了(le)(le)提高，使(shi)(shi)地(di)(di)方優質資(zi)源得(de)到(dao)了(le)(le)保護、利(li)用和(he)開(kai)發(fa)(fa)。 香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)口感清鮮味美，芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)可口，氣(qi)味清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)醇(chun)厚；維生素C≥20mg/100g；總糖(tang)≥2.0%；粗纖維≤1.0%。吳(wu)江(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)主要(yao)品種(zhong)有繡(xiu)花筋、黃(huang)葉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)、黑葉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)。 吳(wu)江(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)常年(nian)(nian)(nian)(nian)種(zhong)植面積(ji)1000公頃，種(zhong)植區域主要(yao)在(zai)(zai)沿太湖(hu)的橫(heng)扇、七(qi)都(dou)、震(zhen)澤、桃(tao)源等(deng)鎮(zhen)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類型以小粉土(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)主，屬滲育(yu)型水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)，亞滲潮泥(ni)田土(tu)(tu)(tu)(tu)屬，發(fa)(fa)育(yu)于近代河（湖(hu)）沉積(ji)物，沉積(ji)層(ceng)理較明顯(xian)，顆粒組分中粉砂含量較高，剖面A1-AP-P-C型，土(tu)(tu)(tu)(tu)色(se)淺，質地(di)(di)為(wei)粉砂質壤土(tu)(tu)(tu)(tu)或粘壤土(tu)(tu)(tu)(tu)的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類型。小粉土(tu)(tu)(tu)(tu)易(yi)淀(dian)漿(jiang)板結，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤養分釋放快，偏酸性(xing)，酸堿度為(wei)PH5.2-6.0，表土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)在(zai)(zai)日光(guang)下曬(shai)得(de)發(fa)(fa)白，而心土(tu)(tu)(tu)(tu)仍然很濕，農(nong)民(min)俗(su)稱“夜濕泥(ni)”。 小葉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)目前基(ji)本(ben)常年(nian)(nian)(nian)(nian)上市(shi)(shi)，大葉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)主要(yao)在(zai)(zai)12月(yue)至翌(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)冬春季(ji)上市(shi)(shi)。吳(wu)江(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)主要(yao)銷售供(gong)應吳(wu)江(jiang)本(ben)地(di)(di)、蘇(su)(su)州市(shi)(shi)、上海市(shi)(shi)的各大賓館、飯店以及農(nong)貿市(shi)(shi)場，三分之一產(chan)品實(shi)(shi)行(xing)訂(ding)單生產(chan)銷售，吳(wu)江(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)曾(ceng)經隨太湖(hu)螃蟹銷往香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)港、新加坡(po)等(deng)地(di)(di)。

二.自(zi)然生態環境和(he)人文(wen)歷(li)史(shi)因素

（1）土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況： 地(di)貌特征(zheng)：吳江香青菜(cai)產自太湖(hu)東南(nan)(nan)岸，全境無山，地(di)勢地(di)平(ping)，自東北(bei)向西南(nan)(nan)緩(huan)慢傾(qing)斜，南(nan)(nan)北(bei)高(gao)差2.0米(mi)(mi)左右，田(tian)面(mian)海拔高(gao)程(cheng)3.2-4米(mi)(mi)，最高(gao)處(chu)5.5米(mi)(mi)。 土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)特征(zheng)：吳江香青菜(cai)種植(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)以小(xiao)粉土(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)主，屬(shu)(shu)滲育型水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)，亞滲潮泥(ni)田(tian)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬(shu)(shu)，發(fa)育于近代河（湖(hu)）沉(chen)積(ji)物(wu)，沉(chen)積(ji)層(ceng)理較明顯，顆粒組分中粉砂(sha)含(han)量(liang)較高(gao)，剖面(mian)A1-AP-P-C型，土(tu)(tu)(tu)(tu)色淺，質地(di)為(wei)粉砂(sha)質壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)或粘壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型。小(xiao)粉土(tu)(tu)(tu)(tu)易淀漿板結，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)養分釋放快，偏酸性(xing)，酸堿度(du)為(wei)PH5.2-6.0，表(biao)土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)在日光(guang)下曬得發(fa)白(bai)，而心土(tu)(tu)(tu)(tu)仍然很濕，農民俗稱“夜濕泥(ni)”。 

（2）水(shui)文情況： 全市水(shui)文資(zi)源豐富。一是(shi)降(jiang)水(shui)量(liang)多(duo)(duo)，平均年(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)1015mm，最多(duo)(duo)年(nian)達1339.7mm，最少年(nian)786mm，年(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)850mm以上的(de)(de)年(nian)占80%。二是(shi)河流湖(hu)泊多(duo)(duo)，儲水(shui)量(liang)大，吳江主屬太湖(hu)水(shui)系，東(dong)北部受吳淞(song)江水(shui)系的(de)(de)影響，西南(nan)部受浙江天(tian)目山水(shui)系的(de)(de)影響，境(jing)內河道(dao)縱(zong)橫，湖(hu)蕩棋布，水(shui)面面積40.1萬畝（不包括所轄太湖(hu)水(shui)面），占全市土地總面積的(de)(de)22.7%。 

（3）氣(qi)候(hou)情況： 吳江香(xiang)青菜產區(qu)屬(shu)亞熱(re)帶北緣季(ji)(ji)(ji)風區(qu)，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)15.7℃，年平(ping)均(jun)降水(shui)1015mm，無霜期226天(tian)，日(ri)照時(shi)數2102.5小(xiao)時(shi)。四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明，氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he)(he)，雨(yu)水(shui)充沛(pei)，無霜期較長。春季(ji)(ji)(ji)（3-5月(yue)(yue)）冷(leng)暖交替(ti)，陰(yin)濕多(duo)雨(yu)，日(ri)照不足(zu)，氣(qi)溫(wen)回(hui)升(sheng)緩慢；夏季(ji)(ji)(ji)（6-8月(yue)(yue)）梅(mei)雨(yu)期長，酷熱(re)天(tian)氣(qi)不多(duo)，日(ri)照充足(zu)，七八月(yue)(yue)間和(he)(he)初秋尚有多(duo)臺風影響；秋季(ji)(ji)(ji)（9-11月(yue)(yue)）干(gan)旱(han)和(he)(he)連(lian)陰(yin)雨(yu)相間出現，中秋多(duo)晴(qing)朗天(tian)氣(qi)，冷(leng)空氣(qi)活動頻繁；冬(dong)季(ji)(ji)(ji)（12-翌年2月(yue)(yue)）雨(yu)雪較少，嚴寒(han)期短。吳江香(xiang)青菜主要產于秋、冬(dong)、春三季(ji)(ji)(ji)。 

（4）人文歷(li)史： 吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)地處太湖之(zhi)濱，氣候(hou)宜人，物產(chan)(chan)豐(feng)富，素(su)有(you)“魚米之(zhi)鄉、絲綢之(zhi)府”之(zhi)稱(cheng)，吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香青(qing)(qing)菜歷(li)來被譽為(wei)(wei)太湖特色(se)蔬(shu)菜，種植(zhi)歷(li)史悠久，歷(li)代(dai)吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)名人、臺胞、僑胞、外商均(jun)對吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香青(qing)(qing)菜情有(you)獨鐘，80年(nian)代(dai)以(yi)(yi)來，上海(hai)、蘇州消費者(zhe)(zhe)十分喜愛吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香青(qing)(qing)菜；吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香青(qing)(qing)菜曾經伴隨太湖螃(pang)蟹遠渡新加坡(po)、香港(gang)等地，消費者(zhe)(zhe)贊(zan)不絕口。“十一五”以(yi)(yi)來，吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)委(wei)、市(shi)政(zheng)府制定的(de)現代(dai)農(nong)業發展規劃，把發展“吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香青(qing)(qing)菜”作(zuo)為(wei)(wei)全市(shi)高效(xiao)農(nong)業的(de)重點產(chan)(chan)業之(zhi)一，形成規模生(sheng)產(chan)(chan)基地，積(ji)極培(pei)育特色(se)企業，每年(nian)定期召開生(sheng)產(chan)(chan)技術交(jiao)流現場會，加強技術培(pei)訓和指導(dao)，市(shi)鎮兩級著重做好產(chan)(chan)前、產(chan)(chan)中(zhong)、產(chan)(chan)后(hou)服務，引(yin)導(dao)成立香青(qing)(qing)菜合作(zuo)社，統一品種、統一銷售，使地方特色(se)蔬(shu)菜的(de)生(sheng)產(chan)(chan)與管理水平不斷得到(dao)提(ti)升，農(nong)民(min)增收效(xiao)果顯(xian)著。2003年(nian)以(yi)(yi)來，吳(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香青(qing)(qing)菜已(yi)被中(zhong)國綠色(se)食(shi)品發展中(zhong)心(xin)認定為(wei)(wei)綠色(se)食(shi)品A級產(chan)(chan)品1個，已(yi)被國家農(nong)業部認定為(wei)(wei)無公(gong)害食(shi)品2個。

三.地域范圍

吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)香青菜(cai)產(chan)于(yu)(yu)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)(su)省(sheng)吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)轄(xia)區京杭大運河西側(ce)的七(qi)都(dou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、震澤(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、橫扇(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桃源鎮(zhen)(zhen)(zhen)及平(ping)(ping)望鎮(zhen)(zhen)(zhen)部(bu)分、盛澤(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)部(bu)分、松陵鎮(zhen)(zhen)(zhen)部(bu)分。總面積約588平(ping)(ping)方公里。吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)位于(yu)(yu)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)(su)省(sheng)東(dong)(dong)南(nan)部(bu)，地理坐標為東(dong)(dong)經120°42′-120°53′，北緯30°47′-31°12′之間(jian)。吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)位于(yu)(yu)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)(su)省(sheng)最南(nan)端，西靠太湖，北臨蘇(su)(su)(su)州市(shi)(shi)、吳(wu)(wu)中(zhong)區，東(dong)(dong)與上(shang)海市(shi)(shi)青浦區交界，南(nan)依浙江(jiang)(jiang)省(sheng)嘉興市(shi)(shi)，大運河貫(guan)通南(nan)北，318國道貫(guan)穿東(dong)(dong)西。生產(chan)面積1000公頃(qing)，年(nian)產(chan)量(liang)20000噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外感特(te)征 葉(xie)菜類，十(shi)字花科蕓薹屬蔬菜，植(zhi)株(zhu)半直立，株(zhu)型半披張(zhang)、松散，株(zhu)高25~35 cm，開展度35~40 cm，葉(xie)片橢圓形，全(quan)緣(yuan)，葉(xie)面起皺扭曲、波狀不平，葉(xie)脈明(ming)顯，葉(xie)柄綠白色，扁平，單株(zhu)質量400g左右。 

2、內在品質 口感清鮮(xian)味美(mei)，芳香(xiang)可口，氣(qi)味清香(xiang)醇厚；維(wei)生素C≥20mg/100g；總糖≥2.0%；粗纖維(wei)≤1.0%。

五.特定生產方式

（1）產地(di)選擇： 沿太湖(hu)的(de)七都鎮(zhen)、震澤鎮(zhen)，橫扇鎮(zhen)、松陵鎮(zhen)部(bu)分以及(ji)西(xi)南(nan)部(bu)的(de)平望(wang)鎮(zhen)部(bu)分、盛澤鎮(zhen)部(bu)分、桃源鎮(zhen)等，產地(di)環境質量符合《無公害食品 香青(qing)菜產地(di)環境技術條件》（NY/T5020-2001）的(de)要(yao)求。 

（2）品(pin)種選擇(ze)： 根據(ju)吳江香(xiang)青菜的(de)品(pin)質特點，選擇(ze)繡花筋、黃葉(xie)香(xiang)青菜、黑(hei)葉(xie)香(xiang)青菜。黃葉(xie)香(xiang)青菜適宜晚(wan)秋和(he)早(zao)春栽培(pei)，黑(hei)葉(xie)香(xiang)青菜適宜冬季栽培(pei)。 

（3）生(sheng)(sheng)產(chan)過程管理： 吳江(jiang)(jiang)香(xiang)青菜生(sheng)(sheng)產(chan)過程必須(xu)(xu)嚴(yan)格按照《無公害香(xiang)青菜生(sheng)(sheng)產(chan)技術(shu)規程》操作。生(sheng)(sheng)產(chan)過程中農藥(yao)和(he)化肥的使用(yong)必須(xu)(xu)符合《無公害食品(pin) 肥料使用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》（NY/T5017-2001）和(he)《無公害食品(pin) 農藥(yao)使用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》（NY/T5018-2001）。為了保證(zheng)吳江(jiang)(jiang)香(xiang)青菜的品(pin)質特色，要注意以下(xia)環節： 

①種植方式：分為直(zhi)播(bo)和移栽(zai)兩種，直(zhi)播(bo)香(xiang)青菜(cai)生長期30-45天(tian)，移栽(zai)香(xiang)青菜(cai)120天(tian)左右。 

②苗(miao)床(chuang)準備：選擇地勢高爽，土壤疏(shu)松，肥(fei)力中上等的田塊。耕(geng)(geng)翻前(qian)，清除(chu)殘留枝(zhi)葉(xie)、雜(za)草、雜(za)物，施(shi)足基肥(fei)，每(mei)畝施(shi)腐熟有機肥(fei)1000-1500kg，然后(hou)多次耕(geng)(geng)翻，耕(geng)(geng)深15cm，精細整(zheng)地。 

③育苗(miao)(miao)(miao)方(fang)法(fa)：采(cai)用露地苗(miao)(miao)(miao)床育苗(miao)(miao)(miao)，早秋(qiu)最好(hao)有(you)防雨、防蟲、遮(zhe)蔭(yin)設施(shi)；播種(zhong)量每畝(mu)移(yi)栽大田90-100g，每畝(mu)苗(miao)(miao)(miao)床用種(zhong)量1kg左右(you)(you)，苗(miao)(miao)(miao)床面(mian)積與(yu)大田面(mian)積比(bi)例為1：10；直播香青菜(cai)每畝(mu)播種(zhong)量1.5kg左右(you)(you)。播種(zhong)期(qi)一般9月上(shang)(shang)旬至翌年(nian)3月上(shang)(shang)旬。播種(zhong)方(fang)法(fa)采(cai)用撒(sa)播，播后(hou)(hou)(hou)蓋上(shang)(shang)細(xi)土0.5-1cm，攤平壓實。苗(miao)(miao)(miao)期(qi)管理：播種(zhong)后(hou)(hou)(hou)應及時根據(ju)天氣、土壤墑(di)情(qing)，及時澆水，出(chu)苗(miao)(miao)(miao)前保(bao)持(chi)土壤濕潤；秋(qiu)季(ji)育苗(miao)(miao)(miao)遇高溫，應適(shi)當覆蓋遮(zhe)蔭(yin)降溫，傍(bang)晚揭除，保(bao)證(zheng)齊苗(miao)(miao)(miao)。齊苗(miao)(miao)(miao)后(hou)(hou)(hou)視(shi)墑(di)情(qing)再(zai)補水，當第二片(pian)(pian)(pian)真(zhen)葉伸展(zhan)后(hou)(hou)(hou)，每畝(mu)施(shi)氮肥（N）3kg；二葉一心(xin)時進行第一次間苗(miao)(miao)(miao)，以后(hou)(hou)(hou)再(zai)間苗(miao)(miao)(miao)1-2次，秧苗(miao)(miao)(miao)4-5片(pian)(pian)(pian)真(zhen)葉時定植。直播香青菜(cai)真(zhen)葉5-6片(pian)(pian)(pian)可(ke)直接上(shang)(shang)市。 

④大(da)田準(zhun)備(bei)：香青菜(cai)適宜在秋季、冬季及早春栽(zai)培，注意合理輪作(zuo)換茬，避免同科連作(zuo)。首先挑除(chu)整(zheng)田殘留枝葉(xie)、雜草(cao)、雜物，移(yi)栽(zai)前7d，施腐(fu)熟有機(ji)肥(fei)每(mei)畝2000-3000kg，速效氮肥(fei)（N）每(mei)畝7kg，然(ran)后耕翻作(zuo)畦，畦高15cm，畦寬120-150cm，做到畦面平整(zheng)，略加鎮壓。 

⑤大田移(yi)(yi)栽(zai)(zai)：一般播(bo)種后30-35d，達4片~5片真葉時定(ding)植，不(bu)避免(mian)在土壤結凍(dong)、重霜期(qi)移(yi)(yi)栽(zai)(zai)：移(yi)(yi)栽(zai)(zai)時應做到帶土移(yi)(yi)栽(zai)(zai)，避免(mian)損傷根系，確保活(huo)棵。栽(zai)(zai)后7d做好(hao)查苗補缺。移(yi)(yi)栽(zai)(zai)密度(du)：株距25cm，行距30-40cm，畝栽(zai)(zai)5000株-6000株。 

⑥大田管理：移(yi)栽(zai)后及(ji)時澆定(ding)根水(shui)(shui)，促進秧苗成活。早秋茬(cha)視(shi)天氣(qi)(qi)情況適當補(bu)水(shui)(shui)，秋冬茬(cha)在秧苗成活后盡量少(shao)澆水(shui)(shui)，春茬(cha)須控水(shui)(shui)，如(ru)遇連續陰(yin)雨天氣(qi)(qi)應及(ji)時清(qing)溝排水(shui)(shui)，防止(zhi)漬害。移(yi)栽(zai)活棵后每畝(mu)施氮肥（N）4-5kg。 

⑦病(bing)蟲(chong)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：香青(qing)菜在整個生長期，主(zhu)要病(bing)蟲(chong)害為(wei)蚜蟲(chong)和病(bing)毒(du)病(bing)、霜霉病(bing)。防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法：以農業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、生物防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主(zhu)，化(hua)學防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)輔。注重優化(hua)布局，合理輪作，曬垡消毒(du)，中耕除草(cao)，降低田間病(bing)蟲(chong)源(yuan)基數；盡可(ke)(ke)能采用(yong)(yong)防(fang)蟲(chong)網避(bi)蟲(chong)。生物防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法：蚜蟲(chong)用(yong)(yong)捕快(kuai)800倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或百部·楝(lian)·煙乳油(you)800倍(bei)(bei)(bei)～1000 倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)交替防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。化(hua)學防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法：用(yong)(yong)20%病(bing)毒(du)A可(ke)(ke)濕(shi)性(xing)粉(fen)劑600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或40%克毒(du)寶(bao)可(ke)(ke)濕(shi)性(xing)粉(fen)劑700倍(bei)(bei)(bei)～1000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)病(bing)毒(du)病(bing)；用(yong)(yong)72%克露可(ke)(ke)濕(shi)性(xing)粉(fen)劑600倍(bei)(bei)(bei)～800倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)噴霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)霜霉病(bing)。 

⑧及時采(cai)收：根據食用要(yao)求適時采(cai)收，一般大田(tian)生(sheng)(sheng)長期120d可上市(shi)。 ⑨生(sheng)(sheng)產記錄要(yao)求：吳江香(xiang)青菜生(sheng)(sheng)產的全過(guo)程要(yao)建立(li)田(tian)間生(sheng)(sheng)產檔案，農事記錄檔案，產品(pin)出入庫檔案，全面(mian)記載并妥(tuo)善保存，以備查閱。