食材(cai):毛桃2個、老冰糖、清水(shui)500毫(hao)升。
制作步驟:
1、將毛桃用淘米水加(jia)點(dian)兒鹽浸泡后再(zai)輕輕搓洗,將其表面(mian)的毛洗干(gan)凈。
2、將(jiang)桃(tao)子削(xue)皮(pi),再用刀切成塊(kuai),削(xue)好的皮(pi)別(bie)丟掉。
3、鍋中放(fang)入水,加入剛剛削(xue)下來(lai)的桃子皮和(he)冰糖(tang),一起煮開。
4、大概10分鐘左右,桃(tao)子皮(pi)的顏色(se)變(bian)得發白,用漏勺(shao)撈出(chu)桃(tao)子皮(pi),這(zhe)樣(yang)水就變(bian)成粉(fen)紅色(se)了(le),桃(tao)子皮(pi)越多顏色(se)會越深(shen)越好看。
5、倒入桃子塊(kuai),大火(huo)煮開(kai)后,改中小火(huo)煮15分(fen)鐘(zhong)左右(you)即可。
6、煮好(hao)(hao)的桃(tao)子罐頭放涼后裝進(jin)密封罐里,想吃了(le)取一點(dian)兒就好(hao)(hao)。喜(xi)歡(huan)吃冰一點(dian)的就放冰箱里冷(leng)藏一下,或(huo)是加點(dian)冰塊一起吃。
1、毛桃鐵(tie)元素含量(liang)豐富,適合貧血和身體虛弱的人吃。
2、毛桃(tao)也含有不少(shao)的(de)維生素c,能(neng)(neng)夠起到防止動脈硬化的(de)功效,還能(neng)(neng)夠提高人(ren)們對于外界細菌的(de)抵抗能(neng)(neng)力(li)。
毛桃罐(guan)(guan)頭(tou)和黃桃罐(guan)(guan)頭(tou)是兩種不同的水果罐(guan)(guan)頭(tou),一個是用毛桃制作(zuo)而成的,一個是用黃桃制作(zuo)而成,兩者相比起(qi)來,黃桃罐(guan)(guan)頭(tou)口感偏硬,毛桃罐(guan)(guan)頭(tou)口感偏軟。