一.產品介紹
平陰(yin)鮮(xian)食(shi)地(di)瓜(gua)(gua),系(xi)選用(yong)專用(yong)優(you)良品(pin)(pin)種(zhong),經精心栽培和(he)科學管理,瓜(gua)(gua)條順直,品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)鮮(xian)嫩,風味獨特(te),食(shi)法多樣,果菜兼用(yong),富含胡蘿卜素,粘液(ye)蛋(dan)白等(deng)多種(zhong)微量元素和(he)營養物質(zhi)(zhi)(zhi),有(you)中(zhong)和(he)米、面、魚、肉(rou)等(deng)生理酸性食(shi)物的功效,食(shi)用(yong)方法很多,可蒸、烤(kao)、炸(zha)(zha)、煮(zhu),做成蒸薯(shu)(shu)(shu)(shu)、烤(kao)薯(shu)(shu)(shu)(shu)、炸(zha)(zha)薯(shu)(shu)(shu)(shu)等(deng)食(shi)品(pin)(pin),香甜可口。現有(you)濟薯(shu)(shu)(shu)(shu)22、北京553等(deng)30多個優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)高產(chan)(chan)品(pin)(pin)種(zhong),形成特(te)有(you)的以鮮(xian)食(shi)、五彩為主(zhu)的地(di)瓜(gua)(gua)品(pin)(pin)種(zhong)體系(xi)。2005年(nian)(nian)通(tong)過(guo)了農業(ye)部農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量安全中(zhong)心無公害認(ren)(ren)證,2009年(nian)(nian)被濟南市(shi)農業(ye)局評為“泉城市(shi)民最喜愛的十佳特(te)色農產(chan)(chan)品(pin)(pin)”,2011年(nian)(nian)10月被中(zhong)國綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)發(fa)展中(zhong)心認(ren)(ren)證為綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin),今年(nian)(nian)9月被評為濟南市(shi)名牌農產(chan)(chan)品(pin)(pin)。
二.自然生態(tai)環境
1、土(tu)壤地貌情況(kuang):平陰縣地處泰山(shan)(shan)西(xi)麓低山(shan)(shan)丘陵與(yu)魯西(xi)北沖(chong)積平原交接地帶,境內地形(xing)復雜,地貌類型繁多(duo),大(da)寨(zhai)山(shan)(shan)主峰(feng)海拔(ba)高494.8米,由(you)此向(xiang)東、向(xiang)西(xi)北呈階梯狀(zhuang)降低。保護(hu)區為中西(xi)部低山(shan)(shan)丘陵山(shan)(shan)區,從南至北為山(shan)(shan)嶺起伏、溝壑縱橫的(de)梯臺田地,土(tu)壤類型主要是褐土(tu),土(tu)層(ceng)厚度多(duo)數在100cm以(yi)(yi)上(shang),部分地塊在60cm以(yi)(yi)上(shang),據測定有機質(zhi)含(han)(han)量1.2%以(yi)(yi)上(shang),含(han)(han)氮(dan)0.12%,含(han)(han)磷0.3%,速(su)效磷大(da)于80mg/kg,速(su)效鉀大(da)于120mg/kg,土(tu)層(ceng)疏松深厚,保水(shui)保肥(fei)能(neng)力強,適合鮮食地瓜生長。
2、水(shui)文(wen)情況:保護區(qu)內水(shui)利(li)條件優越(yue),橫貫洪(hong)范池鎮、東阿鎮、玫瑰(gui)鎮全(quan)境的(de)浪溪河、玉帶河及其10多(duo)個(ge)中(zhong)小型水(shui)庫和豐富(fu)的(de)地下(xia)水(shui)資源(yuan)灌溉方便(bian),農田排灌設施配套(tao)齊全(quan),,水(shui)質清澈無污染,全(quan)部達(da)到了旱能澆,澇能排,彌補了平(ping)陰縣偶有年份少雨(yu)的(de)不足。
3、氣候情(qing)況:平陰(yin)縣地(di)屬暖(nuan)溫帶(dai)大陸性(xing)半濕潤季風型氣候,其特點:氣候溫和,四季分(fen)明(ming),冬季寒冷(leng)少(shao)雨雪,春季干(gan)旱多(duo)風,夏季炎(yan)熱多(duo)雨,秋季天高(gao)(gao)氣爽晝夜溫差大,干(gan)濕度差大,有(you)利(li)鮮食地(di)瓜(gua)作(zuo)物的(de)生(sheng)長。光(guang)(guang)照(zhao):本區光(guang)(guang)照(zhao)資源豐富,日照(zhao)時(shi)間長,光(guang)(guang)照(zhao)充(chong)足,常年平均日照(zhao)時(shi)數為2069小(xiao)時(shi),占全(quan)年可照(zhao)時(shi)間的(de)54%,有(you)利(li)于(yu)地(di)瓜(gua)光(guang)(guang)和作(zuo)用。溫度:年積溫4580℃,平均氣溫13.6℃,7月份最(zui)高(gao)(gao)32.1℃,1月份最(zui)低氣溫-3.2℃。無霜期204天左(zuo)(zuo)右(you),自(zi)然(ran)農耕期長達290天左(zuo)(zuo)右(you)。夜間涼爽,晝夜溫差大,有(you)利(li)于(yu)地(di)瓜(gua)作(zuo)物養分(fen)積累(lei)和生(sheng)長。水(shui):年降(jiang)(jiang)水(shui)偏(pian)量少(shao),因多(duo)集中7、8月份,年均變化(hua)大,降(jiang)(jiang)水(shui)不(bu)穩定,平均降(jiang)(jiang)水(shui)量658.4mm,平均降(jiang)(jiang)水(shui)日數為70.1天。
三.地域范圍
平(ping)(ping)(ping)陰(yin)(yin)鮮食地(di)瓜(gua)地(di)域(yu)保護(hu)范圍為(wei)山東(dong)省平(ping)(ping)(ping)陰(yin)(yin)縣境(jing)內,地(di)理(li)坐標為(wei):東(dong)經116°12′至(zhi)116°27′,北緯36°1′至(zhi)36°23′之間(jian),總面(mian)積(ji)827平(ping)(ping)(ping)方公里(li),其中平(ping)(ping)(ping)陰(yin)(yin)鮮食地(di)瓜(gua)的產(chan)地(di)面(mian)積(ji)8000公頃,年總產(chan)量(liang)36萬多噸(dun),主(zhu)要分(fen)布在平(ping)(ping)(ping)陰(yin)(yin)縣境(jing)內洪范池鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)阿鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玫瑰鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孔村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)(ping)陰(yin)(yin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孝直(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、安城鄉(xiang)7個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)246個行政(zheng)村。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外(wai)在感官特(te)(te)征:平陰鮮(xian)食(shi)(shi)地(di)(di)(di)瓜外(wai)形(xing)(xing)(xing)品(pin)質特(te)(te)點:平陰鮮(xian)食(shi)(shi)地(di)(di)(di)瓜在長期種植和自然選育下,在歷代(dai)科技科研(yan)部門辛(xin)勤培育下,形(xing)(xing)(xing)成了自己獨特(te)(te)的鮮(xian)食(shi)(shi)地(di)(di)(di)瓜品(pin)種,以烘(hong)烤榨汁(zhi)、出(chu)口(kou)保鮮(xian)北京553、徐薯(shu)18、濟薯(shu)5號為主;薯(shu)形(xing)(xing)(xing)周正小(xiao)中塊(kuai),平均塊(kuai)重150—750克;薯(shu)形(xing)(xing)(xing)呈(cheng)長園(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)、長橢園(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或防(fang)錘(chui)型,無(wu)園(yuan)(yuan)球形(xing)(xing)(xing)、碓形(xing)(xing)(xing)、畸(ji)形(xing)(xing)(xing);薯(shu)皮完整(zheng)鮮(xian)艷(yan)光滑干(gan)凈,無(wu)病斑、蟲駐,無(wu)脫皮、檫(cha)傷(shang),無(wu)凍壞、霉變(bian),分蛋黃、紫紅、鮮(xian)紅、紫黑(hei)多個色澤(ze);薯(shu)肉蛋黃或橘(ju)紅、奶(nai)白(bai)、紫黑(hei);,生食(shi)(shi)脆(cui)甜可口(kou)甜度高、熱食(shi)(shi)香甜粉軟,肉質細膩,具有(you)栗子香甜味(wei)。
2、內在品質指(zhi)標(biao)(biao):平陰(yin)鮮食地(di)瓜內在品質指(zhi)標(biao)(biao):農(nong)殘必須達到農(nong)業部無公(gong)害甘薯NY/T5304—2005衛生指(zhi)標(biao)(biao)和(he)理化指(zhi)標(biao)(biao),并富含淀(dian)粉(fen)、蛋白(bai)質、可容性糖、碳水化合(he)物(wu)、多種纖維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)等(deng)氨基(ji)酸微量(liang)元(yuan)素(su)及(ji)礦物(wu)資多種營(ying)養元(yuan)素(su);其中淀(dian)粉(fen)含量(liang)15~18,蛋白(bai)質1~1.5%,總糖>12%,維(wei)生素(su)C 25~28mg/100g ,明顯高(gao)于異(yi)地(di)同一類(lei)產品含量(liang),并具有平陰(yin)鮮食地(di)瓜特有的(de)風味和(he)口感(gan)。
3、安(an)全要求:入市(shi)或出(chu)口平(ping)陰鮮食(shi)(shi)地瓜必須達到農業部【無(wu)公害(hai)食(shi)(shi)品-甘薯】NY/T5304—2005衛生和理(li)化(hua)指標(biao)要求,按照平(ping)陰壽源(yuan)甘薯專業合作(zuo)社出(chu)口保鮮地瓜質量及加工包裝操作(zuo)規(gui)范(fan)(YES/QMSC/SD01:2007/AO)進行收獲加工,有【中(zhong)華(hua)人(ren)民(min)共和國農產品質量安(an)全法】第三(san)十三(san)條規(gui)定(ding)的不得(de)上市(shi)出(chu)售(shou)。