澳門十大特產

本文章由 MAIGOO榜單研究員396號上傳提供 2024-10-16 0

1.澳門杏仁餅 香脆可口 推薦：鉅記手信/咀香園餅家

澳門特產有哪些土特產帶回國內？買購網美食小編推薦杏仁餅，澳門有名的傳統餅干，內里布滿了香脆可口的杏仁粒，每一口都香脆無比。據了解，澳門杏仁餅是一種從綠豆餅發展而來的甜點，其主要原料是綠豆粉，因外觀像杏仁，所以叫杏仁餅。如果去澳門旅游一定要買杏仁餅，澳門比較著名的杏仁餅伴手禮是咀香園餅家的碳燒杏仁餅和鉅記手信家的雪花杏仁片，不管是大人還是小朋友，都非常喜歡，超級好吃！詳細

2.葡式蛋撻 以焦黑的表面為特征 推薦：安德魯蛋撻/瑪嘉烈蛋撻

去澳門一定要買的禮物之葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。外皮酥脆加上多層次的口感，中間則是香滑又柔嫩，洋溢著奶油香氣與適中的甜度。1989年，英國人安德魯·史斗(Andrew Stow)將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門著名小吃。最為代表的是Milktar's 蛋撻和與安德魯蛋撻；瑪嘉烈蛋撻金黃色的內餡香濃好吃，安德魯蛋撻風味正宗、非常道地，蛋香非常濃郁。詳細

3.澳門肉干

豬肉干/牛肉干/雞肉干 原味/水果味/蜜汁味等

肉干是比較有名的澳門特產零食，采用清蒸的方法，在七成熟的狀態下，配以秘制烤汁用文火炒至全熟。據了解，澳門肉干的種類非常多，有牛肉、雞肉和豬肉等各種各樣的口味，其中豬肉干是一種非常受歡迎的肉干品種，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十幾種口味。由于采用低油低鹽烹飪，所以澳門肉干的肉質松化、清甜而不上火，所以特別受游客的喜愛。那么，澳門肉干哪家好吃？比較受歡迎的有鉅記手信家和香記肉干等。

4.澳門豬扒包 豬排肉嫩多汁/面包外酥里軟 推薦：大利來記/新好利

澳門有什么好吃的特產？Maig oo最喜歡的就是豬扒包，澳門式漢堡的一種，澳門的美食文化中不可或缺的一部分，也是澳門獨特的魅力所在。作為澳門最具代表性的小食之一，豬扒包與一般的漢堡不同的是面包和肉之間沒有放蔬菜和調味料，讓人可以單純地享受烤肉的香味。那么，豬扒包哪里最好吃？網友推薦了兩家，大利來記和新好利，大利來記咖啡室的豬扒包是用老式柴爐烘制而成，豬肉味濃而不油膩，配以用炭爐烤制的面包，外脆內軟，令人回味無窮；新好利咖啡餅店的豬扒包面包是軟法，豬扒選用帶骨頭的豬扒肉，也超級好吃。詳細

5.澳門生蠔

肉質細嫩/口感清甜 可加工成特色蠔油

澳門自然條件優越，特別適合生長各種海鮮，其中特別出名的就是澳門生蠔。澳門舊稱蠔鏡，內港河道稱蠔江，可見澳門的生蠔數量多、品質佳，澳門生蠔肉質細嫩，口感清甜，帶有一絲絲的海水香氣，通常搭配其他食材清蒸或烤制，不僅美味可口，而且十分營養豐富，在國際市場上有著廣泛的知名度和美譽度，除食用外，它還會加工制成特色蠔油，是很不錯的調味品。所以來澳門帶什么禮物送人？買購網編輯推薦澳門特色蠔油，此外，蝦膏、蝦醬、咸魚、螺干等海產加工品也是暢銷的澳門手信哦！

6.馬介休 鱈魚腌制品/咸魚的一種 咸香味濃/肉質有嚼頭

澳門最值得帶回的東西之一：馬介休，是鱈魚經鹽腌制但并不風干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料，較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯等。據了解，新鮮鱈魚在經歷了鹽的腌漬和時間的洗禮后，魚肉變得緊致彈牙，有一種“聞著臭吃著香”的感覺。如果到了澳門游玩，一定要品嘗下當地特色馬介休相關食物，喜歡的馬介休的，還可以把一些馬介休罐頭帶走。詳細

7.豬油糕軟糖 不含豬油/口感軟滑/香味濃郁

豬油糕軟糖是澳門禮記餅家始創的特色小吃之一，以棕油、白砂糖為主材料制作的甜品，口感軟滑，香味濃郁，滋味無窮。MA igoo小編了解到，豬油糕軟糖雖然名字油膩，但并不是豬油做的，而是采用上等植物油及葡萄糖配料，用低溫火連煮四小時，自然冷卻后通過自動機械包裝而成，受歡迎的品種有欖仁豬油糕軟糖、瓜仁豬油糕軟糖、芝麻豬油糕軟糖、椰蓉姜汁豬油糕軟糖、四寶豬油糕軟糖等。澳門除了豬油糖，還有車厘哥夫紐結糖、澳門花生糖、腰果糖等也比較受歡迎，到了澳門游玩不可錯過哦。詳細

8.澳門鳳凰卷 推薦：咀香園餅家/鉅記手信/最香餅家等

澳門鳳凰卷是一種蛋卷，為了取意吉祥，就選用了“鳳凰”的名字。鳳凰卷的配料一般有面粉、雞蛋、各種調料等，不同的鳳凰卷配料不同，口味也有差異。澳門鳳凰卷比較有名的有咀香園餅家、鉅記手信、最香餅家等。其中紫菜肉松鳳凰卷是咀香園的招牌點心之一，手工包裹的薄脆紫菜中夾著鮮香肉松，口感層次感十足，回味無窮；鉅記手信的鳳凰卷有原味、黑芝麻、肉松等，都是非常不錯的；最香餅家的鳳凰卷比咀香園味淡一點，適合不太喜歡濃郁味道的朋友。詳細

9.大菜糕 配料豐富/口味多樣/冰涼爽滑

大菜糕是澳門特產美食之一，由石花菜熬煮過后冷卻而成的一種傳統特色甜品，形狀呈膠塊狀，類似于果凍。據了解，大菜糕在澳門非常有名，是澳門餐后經典甜品之一，也是眾多澳門小食當中經典懷舊的小食之一，特別是芒果大菜糕，入口冰涼爽滑，在炎熱的夏日非常受歡迎，是澳門夏日消暑的最佳甜品了。為了迎合年輕人口味，除了上面提到的加入芒果，還創新加入了椰奶、巧克力或各種果汁來增添風味，口味也更加多元化。詳細

10.澳門紀念品

明信片/冰箱貼/香薰蠟燭/小掛件等

到了澳門怎么能錯過當地的紀念品？澳門常見的紀念品帶有澳門特色、葡式元素等，品種非常豐富，文具用品、生活用品等一應俱全。其中比較受歡迎的是路邊小攤的冰箱貼、小掛件、明信片等，價格比精品店鋪便宜不少。店鋪購買的話，大三巴紀念品便利店有很多澳門元素的紀念品，比如史迪仔、米奇、米妮、路飛等；Memoria香水調香工作坊有結合澳門元素的香熏蠟燭、彩繪大三巴擴香墻等。當然啦，澳門藝術博物館的文創作品和澳門機場紀念品也特別多哦。

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