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一.產品介紹

2011年平(ping)邑(yi)縣天寶(bao)圣堂種植專業(ye)(ye)合作社(she)申請認證“天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)黃梨”地(di)理標(biao)志(zhi)，同年國家農(nong)業(ye)(ye)部批復(fu)該(gai)合作社(she)申報的“天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)黃梨”為地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)黃梨是(shi)山(shan)(shan)(shan)東名特產(chan)水(shui)果之(zhi)一，主產(chan)于平(ping)邑(yi)縣天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)區，已有上千年的栽(zai)培(pei)歷史。 主要特點是(shi)綜合性狀優良(liang)，豐產(chan)、耐儲、抗性強，肉質細嫩，汁多味(wei)甜，營養價值高。其花、葉、樹皮(pi)、果實(shi)可入(ru)藥(yao)，以“美味(wei)易服之(zhi)佳品(pin)(pin)(pin)，療效優質之(zhi)良(liang)藥(yao)”著稱(cheng)。該(gai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的主產(chan)區地(di)理環境(jing)優越，無任(ren)何污(wu)染，所產(chan)天寶(bao)山(shan)(shan)(shan)黃梨營養價值高，是(shi)最(zui)讓人放心的健康食品(pin)(pin)(pin)。該(gai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)現被平(ping)邑(yi)地(di)方各(ge)家罐頭(tou)企業(ye)(ye)生產(chan)成水(shui)果罐頭(tou)，也(ye)可以鮮食。

二.自然生(sheng)態環(huan)境主要包(bao)括大峪(yu)溝流(liu)域(yu)、王(wang)崮山流(liu)域(yu)、甘草(cao)峪(yu)流(liu)域(yu)，該區域(yu)北鄰銅石鎮(zhen)，西(xi)(xi)鄰鄭城鎮(zhen)，南鄰費(fei)縣(xian)朱田鎮(zhen)，東鄰費(fei)縣(xian)上(shang)沿(yan)鎮(zhen)，共計22個(ge)行政村，最(zui)高處(chu)為(wei)天(tian)寶山，海拔480米，最(zui)低處(chu)是范家臺紅(hong)梁溝，海拔高為(wei)82米，地(di)勢總體特(te)征是西(xi)(xi)高東低，南北均為(wei)東西(xi)(xi)向山脈(mo)，且山脈(mo)均呈脊背狀傾(qing)斜呈坡地(di)，構成倒“U”字(zi)狀地(di)形，形成特(te)殊的小地(di)理氣候。 1、土壤(rang)地(di)貌性狀：天(tian)寶山為(wei)丘陵山地(di)，以棕(zong)壤(rang)土和褐土為(wei)主要類型，其中棕(zong)壤(rang)土為(wei)主，占總面(mian)積70%，土壤(rang)呈酸性，耕作層(ceng)總養分(fen)含量，有(you)機(ji)質0.6-0.91%，堿(jian)解氨30-48ppn，有(you)效磷1.8-6.0ppn，速效鉀38.0-78.0ppn，生(sheng)長期的水(shui)(shui)土保(bao)持和耕作，使(shi)土壤(rang)土層(ceng)深(shen)厚，土質疏(shu)松，保(bao)水(shui)(shui)、保(bao)肥性能好非常適合黃梨生(sheng)長。

2、水(shui)文情況(kuang): 天(tian)寶流域為(wei)山(shan)(shan)(shan)地(di)丘陵地(di)帶(dai)，山(shan)(shan)(shan)上(shang)松柏茂(mao)盛，涵養(yang)了水(shui)源(yuan)，在兩山(shan)(shan)(shan)之間(jian)樹平(ping)緩地(di)帶(dai)形(xing)成了長年(nian)流水(shui)不斷的小(xiao)河。由于為(wei)片麻巖形(xing)成的山(shan)(shan)(shan)體，山(shan)(shan)(shan)下(xia)地(di)下(xia)水(shui)源(yuan)也(ye)較為(wei)豐富(fu)，而且天(tian)寶山(shan)(shan)(shan)區種植區內沒(mei)有大、中、小(xiao)型污染工廠，灌(guan)溉水(shui)來自山(shan)(shan)(shan)泉水(shui)和河水(shui)，不含任何污，是生(sheng)產無公害山(shan)(shan)(shan)楂的又(you)一(yi)保障。

3、氣候(hou)狀(zhuang)況(kuang)：季(ji)風(feng)區域大陸性氣候(hou)，四季(ji)分明，具有(you)冬季(ji)寒冷、夏(xia)季(ji)炎熱、光照充足、無霜期長的(de)(de)(de)特點。春季(ji)多(duo)風(feng)，夏(xia)季(ji)炎熱多(duo)雨，秋季(ji)天(tian)高氣爽(shuang)，晝夜(ye)溫差大。年(nian)(nian)平均(jun)氣溫13.2℃， 年(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)水(shui)量為(wei)784.8毫(hao)(hao)(hao)米，最(zui)大年(nian)(nian)份(fen)1185.1毫(hao)(hao)(hao)米(1957年(nian)(nian))，最(zui)小年(nian)(nian)份(fen)414.7毫(hao)(hao)(hao)米(1988年(nian)(nian))。全(quan)(quan)年(nian)(nian)以(yi)7月(yue)最(zui)多(duo)，1月(yue)最(zui)少，6～9月(yue)占(zhan)全(quan)(quan)年(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)量的(de)(de)(de)65%，7月(yue)占(zhan)全(quan)(quan)年(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)量的(de)(de)(de)32.4%，1月(yue)僅(jin)占(zhan)全(quan)(quan)年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量的(de)(de)(de)2.6%，年(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)水(shui)變率(lv)18%。年(nian)(nian)平均(jun)日(ri)照時(shi)數為(wei) 2589.4小時(shi)，日(ri)照率(lv)58%，無霜期210天(tian)以(yi)上(shang)，年(nian)(nian)平均(jun)地(di)面溫度17.1℃，土(tu)壤酸堿度在7.1以(yi)下，加上(shang)這里(li)特殊的(de)(de)(de)環境地(di)貌，有(you)利于黃梨生(sheng)產。素有(you)黃梨之鄉的(de)(de)(de)美譽。其間最(zui)負盛名的(de)(de)(de)，要數天(tian)寶(bao)山西(xi)麓(lu)的(de)(de)(de)大峪溝(gou)，民間曾有(you)評價說(shuo)：“兩個濟寧(ning)州(zhou)，趕(gan)不上(shang)一個大峪溝(gou)”。

三.地域范圍

天寶(bao)山黃(huang)梨的地(di)域保護范圍(wei)為(wei)山東省平邑縣地(di)方(fang)鎮(zhen)境(jing)內，東至王崮山，南至康(kang)家莊，西至羅圈崖村，北至岳莊，轄1個(ge)鄉鎮(zhen)22個(ge)行政村，地(di)理坐(zuo)標為(wei)東經117°44'-117°53'，北緯(wei)35°18'-35°23'，總生產(chan)面積約(yue)3000公(gong)頃。年生產(chan)總量為(wei)10萬(wan)噸。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、外在感官特征：天寶(bao)山黃梨(li)(li)個大(da)皮薄(bo)，果(guo)皮金(jin)黃，易儲耐(nai)運，平均單果(guo)重(zhong)300g，最(zui)大(da)可(ke)達400g，因外形上大(da)下小、似母攜子(zi)，民間(jian)俗稱(cheng)“子(zi)母梨(li)(li)”。天寶(bao)山黃梨(li)(li)有(you)行中理氣(qi)、化痰止咳(ke)、清熱(re)潤肺等功效(xiao)，為(wei)梨(li)(li)中上品，多年暢銷國內主要(yao)城市和東南(nan)亞諸國。

2、內在(zai)(zai)品(pin)(pin)質(zhi)特征：果(guo)(guo)肉(rou)(rou)白色，脆嫩(nen)多汁(zhi)，石細胞少，可溶(rong)性(xing)固形物(wu)＞10%，總糖4-5%，總酸＜0.5%，每百克果(guo)(guo)肉(rou)(rou)含維生(sheng)素C2.5mg-3.5mg。祖國(guo)醫學認為(wei)，素有(you)百果(guo)(guo)之宗美譽的(de)(de)(de)梨(li)，性(xing)微寒，味甘(gan)，能(neng)生(sheng)津止渴，潤燥(zao)化痰，潤腸通便。秋季若能(neng)每日堅持吃一(yi)(yi)兩個(ge)梨(li)，不(bu)僅對(dui)秋燥(zao)癥(zheng)具有(you)獨特功效，還(huan)能(neng)清熱、安神，對(dui)高血壓眠(mian)多、失(shi)夢有(you)一(yi)(yi)定輔助(zhu)治療的(de)(de)(de)作用。韓(han)國(guo)科學家近(jin)日還(huan)公布(bu)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)項調查(cha)結(jie)果(guo)(guo)，飯后(hou)吃1個(ge)梨(li)，有(you)利于(yu)排出(chu)積(ji)存在(zai)(zai)人(ren)(ren)體內的(de)(de)(de)致癌物(wu)；加熱后(hou)的(de)(de)(de)梨(li)汁(zhi)，所含的(de)(de)(de)抗(kang)癌物(wu)質(zhi)更多。因此，在(zai)(zai)人(ren)(ren)們吃煎(jian)烤食(shi)(shi)品(pin)(pin)和(he)(he)快(kuai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)(pin)后(hou)吃一(yi)(yi)個(ge)梨(li)，不(bu)失(shi)為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)值得推薦的(de)(de)(de)健康飲食(shi)(shi)方(fang)式。 3、安全(quan)要(yao)求(qiu)：天寶山(shan)黃(huang)梨(li)生(sheng)產(chan)環(huan)境(jing)優越(yue)，無任何(he)污染，且(qie)營(ying)養價值高，對(dui)人(ren)(ren)體安全(quan)。產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量符合《中華人(ren)(ren)民(min)工和(he)(he)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)法》、《中華人(ren)(ren)民(min)共和(he)(he)國(guo)農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安全(quan)法》及相關(guan)標(biao)準的(de)(de)(de)規定。

五.特定生產方式(shi)

1、園地(di)選擇：園地(di)的(de)環境條件應符合NY5101的(de)要求，土(tu)(tu)壤肥沃(wo)，有機質含量(liang)在(zai)1.0%以(yi)上(shang)。土(tu)(tu)層深厚(hou)，活土(tu)(tu)層在(zai)50厘(li)米(mi)以(yi)上(shang)。地(di)下水位在(zai)1米(mi)以(yi)下。土(tu)(tu)壤PH值6-8，含鹽量(liang)不超過0.2%。地(di)勢地(di)形，坡度低于15°。坡度在(zai)6°-15°的(de)山區、丘(qiu)陵(ling)，坡向(xiang)以(yi)東到西南為(wei)，并修筑梯田(tian)。

2、品種(zhong)選(xuan)(xuan)擇與特殊(shu)要求：這(zhe)里特殊(shu)的地理(li)環境和果(guo)農科(ke)技素(su)質(zhi)高(gao)，選(xuan)(xuan)擇了適合(he)自己發展的優勢品種(zhong)，以子母梨(li)、綿梨(li)為主(zhu)。

3、生產(chan)過程管(guan)(guan)理：包括栽植、土肥水管(guan)(guan)理、整(zheng)形(xing)修剪(jian)、花果管(guan)(guan)理。嚴格(ge)執行(xing)生產(chan)技術規(gui)程。

4、病(bing)(bing)蟲害(hai)防治(zhi)(zhi)(zhi)：以農業防治(zhi)(zhi)(zhi)和物(wu)(wu)理防治(zhi)(zhi)(zhi)為基礎(chu)，提倡生物(wu)(wu)防治(zhi)(zhi)(zhi)，按照病(bing)(bing)蟲害(hai)的發生規律和經濟閾(yu)值，科(ke)學(xue)使(shi)用(yong)(yong)化(hua)學(xue)防治(zhi)(zhi)(zhi)技術，有(you)效(xiao)控制病(bing)(bing)蟲危害(hai)。嚴格(ge)執(zhi)行(xing)無公害(hai)產品農藥使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則。

5、果(guo)實采(cai)收：根(gen)據果(guo)實成熟度、用途和市場需求綜合確(que)定采(cai)收適期。成熟期不一致的品種，應(ying)分期采(cai)收。采(cai)收時注意輕拿輕放(fang)，避免(mian)機械損(sun)傷。