一.產品介紹

順(shun)(shun)(shun)(shun)昌紅(hong)肉臍(qi)橙(cheng)果(guo)實圓(yuan)球形，平均(jun)單果(guo)重150～200g，果(guo)皮橙(cheng)黃色(se)(se)至橙(cheng)紅(hong)色(se)(se)，色(se)(se)不艷；皮薄，厚度約4mm左右，閉(bi)臍(qi)，少量開(kai)臍(qi)，油胞不細膩。果(guo)肉呈(cheng)玫(mei)瑰紅(hong)至紅(hong)色(se)(se)，色(se)(se)澤(ze)均(jun)勻，無核，可溶性固(gu)形物達(da)13%，肉質(zhi)脆嫩，甜度高(gao)，汁多風(feng)味(wei)(wei)濃(nong)，且具(ju)有玫(mei)瑰香(xiang)味(wei)(wei)，可食率(lv)達(da)75.1%以上(shang)，適合用(yong)水(shui)果(guo)色(se)(se)拉(la)或拼盤。在順(shun)(shun)(shun)(shun)昌區域種(zhong)植(zhi)11月下旬～12月上(shang)旬成熟(shu)。 順(shun)(shun)(shun)(shun)昌紅(hong)肉臍(qi)橙(cheng)是順(shun)(shun)(shun)(shun)昌縣(xian)(xian)經作(zuo)站(zhan)于(yu)上(shang)世紀九十年(nian)(nian)代后期從(cong)中(zhong)國農科院(yuan)柑(gan)桔(jie)研究所(suo)引進接(jie)穗，高(gao)接(jie)于(yu)高(gao)陽鄉紫竹村黃明灼果(guo)園(yuan)溫州(zhou)蜜柑(gan)上(shang)進行觀(guan)察，2000年(nian)(nian)試(shi)產，該品(pin)種(zhong)由(you)于(yu)肉瓤色(se)(se)澤(ze)和風(feng)味(wei)(wei)比(bi)較獨特，深(shen)受消費者歡(huan)迎(ying)。2007年(nian)(nian)在參加順(shun)(shun)(shun)(shun)昌縣(xian)(xian)第(di)三屆(jie)柑(gan)桔(jie)優(you)質(zhi)果(guo)臍(qi)橙(cheng)類評選中(zhong)，寶山綠園(yuan)農業發展(zhan)有限公(gong)司選送參賽產品(pin)，經過省、市(shi)柑(gan)桔(jie)專(zhuan)家對果(guo)品(pin)外形、內(nei)質(zhi)、風(feng)味(wei)(wei)等(deng)指標進行認真(zhen)評選獲得“二等(deng)獎”；2007年(nian)(nian)以來被國務院(yuan)機關事務管理局列為(wei)專(zhuan)供產品(pin)。 順(shun)(shun)(shun)(shun)昌紅(hong)肉臍(qi)橙(cheng)是一個新(xin)興品(pin)種(zhong)，全(quan)縣(xian)(xian)境(jing)內(nei)均(jun)有種(zhong)植(zhi)，但(dan)主要分布在鄭坊、雙溪、元(yuan)坑、洋口、建西等(deng)5個鄉鎮（街道(dao)）。全(quan)縣(xian)(xian)紅(hong)肉臍(qi)橙(cheng)種(zhong)植(zhi)戶按(an)照(zhao)《順(shun)(shun)(shun)(shun)昌紅(hong)肉臍(qi)橙(cheng)標準化(hua)生產技術規程(cheng)》進行生產，推廣擴(kuo)穴(xue)改土(tu)增施有機肥、疏花疏果(guo)限產保(bao)優(you)、開(kai)心修剪、測土(tu)配方施肥、節水(shui)灌溉(gai)、生草(cao)栽(zai)培(pei)、病蟲綜(zong)防(fang)、完熟(shu)采收等(deng)八項技術措施。到目前為(wei)止，全(quan)縣(xian)(xian)種(zhong)植(zhi)面積4975畝，產量2200噸。該產品(pin)主要銷(xiao)往(wang)福(fu)州(zhou)、廈門(men)、北(bei)京等(deng)地(di)，市(shi)場前景(jing)好，利潤(run)高(gao)。

二.自然(ran)生(sheng)態環境和人文(wen)歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況： 順昌縣地(di)處武夷山(shan)系杉岑東伸支脈，屬于福建西(xi)北山(shan)地(di)丘(qiu)陵區，耕地(di)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)主要由紅壤(rang)(rang)(rang)發育而(er)(er)成的弱酸性壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)和由河谷沖積物發育而(er)(er)來的沙壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)，PH值在(zai)5.8～6.8之間，有(you)機質(zhi)含量在(zai)1.5～2%以(yi)上（高者達4%），礦物營養元素(su)含量全面，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥(fei)力較好。 

2、水文情況：境內富(fu)屯溪(xi)(xi)、金(jin)溪(xi)(xi)二(er)條(tiao)主要河(he)流(liu)，匯集于(yu)城關向東(dong)流(liu)入延平的(de)閩江(jiang)，整個地形(xing)是(shi)山(shan)巒起伏連(lian)綿，縱橫交錯，河(he)谷錯綜其間，水系發達(da)，沿河(he)兩岸多河(he)谷盆地，大致構成“八山(shan)一(yi)水一(yi)分田(tian)”的(de)地理輪廓。山(shan)澗溪(xi)(xi)流(liu)水質(zhi)達(da)到國(guo)家Ⅰ類標準，主干流(liu)即富(fu)屯溪(xi)(xi)、金(jin)溪(xi)(xi)水質(zhi)達(da)到國(guo)家Ⅱ類標準。 

3、氣(qi)(qi)候情(qing)況： 順昌縣屬中(zhong)亞熱帶海洋(yang)性(xing)季風氣(qi)(qi)候，年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫為18.6℃，≥10℃有(you)效(xiao)積溫5920℃，全年(nian)無霜(shuang)期308天(tian)，年(nian)平(ping)均降水量1650.5～1724.4mm，日照1643.4h(其中(zhong)氣(qi)(qi)溫≥10℃期間的日照時數(shu)占85%以上(shang))。 

4、人文歷史情況： 順(shun)(shun)昌(chang)自然氣候條(tiao)件優越，柑桔栽(zai)培歷史悠久，曾(ceng)被(bei)國(guo)家(jia)農業部列(lie)為寬(kuan)皮(pi)桔種植(zhi)最適(shi)宜區、福建省優質甜橙適(shi)宜區。從(cong)1973年(nian)(nian)(nian)起，順(shun)(shun)昌(chang)柑桔進入規模化(hua)發展時期(qi)，到2008年(nian)(nian)(nian)全縣(xian)柑桔面積12萬畝，產(chan)(chan)量(liang)12萬噸，柑桔是順(shun)(shun)昌(chang)農業四大支柱產(chan)(chan)業之一。順(shun)(shun)昌(chang)紅(hong)肉臍(qi)橙是縣(xian)經(jing)(jing)作(zuo)站于(yu)上世(shi)紀九十年(nian)(nian)(nian)代后期(qi)從(cong)中(zhong)(zhong)國(guo)柑桔研究(jiu)所引進接穗，高(gao)接于(yu)高(gao)陽鄉紫(zi)竹村黃明(ming)灼果(guo)園(yuan)溫(wen)州密柑進行觀(guan)察，2000年(nian)(nian)(nian)試產(chan)(chan)，其表(biao)現為：生(sheng)長勢較(jiao)旺，適(shi)應性較(jiao)強；果(guo)實橫徑70～80㎜，平均(jun)單(dan)果(guo)重(zhong)達235克；圓(yuan)形或扁(bian)圓(yuan)形，多(duo)為閉臍(qi)；無核，果(guo)肉呈(cheng)玫瑰紅(hong)至紅(hong)色(se)，果(guo)汁橙色(se)，有玫瑰香氣，風(feng)(feng)味佳(jia)，酸(suan)甜適(shi)度。該品(pin)種由于(yu)肉瓤色(se)澤和風(feng)(feng)味比較(jiao)獨特，深受消費者歡迎。2007年(nian)(nian)(nian)在參加順(shun)(shun)昌(chang)縣(xian)第三屆優質果(guo)臍(qi)橙類評選中(zhong)(zhong)，寶山綠園(yuan)農業發展有限公司選送參賽產(chan)(chan)品(pin)，經(jing)(jing)過省、市(shi)柑桔專家(jia)對果(guo)品(pin)外形、內(nei)質、風(feng)(feng)味等指標進行認真評選獲得“二(er)等獎”；2007年(nian)(nian)(nian)以來被(bei)國(guo)務院機關事(shi)務管理(li)局(ju)例為專供產(chan)(chan)品(pin)；順(shun)(shun)昌(chang)縣(xian)柑桔行業協會(hui)(hui)(hui)2004年(nian)(nian)(nian)被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)科學技(ji)術協會(hui)(hui)(hui)授于(yu)“全國(guo)百強農村專業技(ji)術協會(hui)(hui)(hui)”光榮稱號。

三.地域范圍

順(shun)昌紅(hong)肉(rou)臍橙(cheng)地理標志(zhi)地域保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)為：順(shun)昌縣(xian)境內(nei)雙溪街道、鄭(zheng)坊、元坑、大(da)干、埔(pu)上、洋墩(dun)、仁(ren)壽、洋口、建(jian)西、大(da)歷、嵐下、高陽等(deng)12個(ge)(ge)鄉鎮，地理坐(zuo)標為：東經(jing)117°30′—118°14′，北緯(wei)26°39′— 27°12′之間；北聯建(jian)陽、邵武交界，東與(yu)建(jian)甌、延平相鄰，南與(yu)沙縣(xian)接壤，西與(yu)將樂(le)毗(pi)鄰。申請地域保(bao)(bao)護范(fan)圍(wei)面積5萬畝，產量(liang)10萬噸(dun)。函蓋全縣(xian)境內(nei)12個(ge)(ge)鄉鎮。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征： 果(guo)(guo)(guo)實球形或(huo)扁圓形，閉臍；果(guo)(guo)(guo)實橫徑(jing)70～80㎜，單果(guo)(guo)(guo)重200～300g；果(guo)(guo)(guo)皮橙紅色，果(guo)(guo)(guo)面光(guang)滑，油(you)泡細膩，皮厚4㎜左右;在順昌區域栽培條(tiao)件下，具有獨(du)特性：采收期在12月上中(zhong)旬(xun)，成熟期早，糖度高，風味(wei)濃；果(guo)(guo)(guo)肉呈玫瑰(gui)紅至(zhi)紅色，色澤均勻，有玫瑰(gui)香味(wei)，適合用作水果(guo)(guo)(guo)色拉或(huo)拼盤。 

2、內在品質(zhi)指標(biao)： 可(ke)溶(rong)性固形物含量12.0%以(yi)上(shang)(shang)，β一胡蘿卜素1.6mg/kg，果實可(ke)食率70%以(yi)上(shang)(shang)。 

3、安(an)全要(yao)求： 上(shang)市產品(pin)應達到《順昌紅肉臍橙標準(zhun)化生(sheng)產技術規程》品(pin)質要(yao)求。

五.特定生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇(ze)與特殊內(nei)容規定： 果園選(xuan)擇(ze)在(zai)海(hai)拔(ba)低于400m，坡度(du)25°以下，土層深(shen)度(du)0.8～1.0m以上，土質(zhi)疏松肥沃，有機質(zhi)含(han)量高于1.5%，pH值5.5～6.5；水源充足(zu)，排(pai)灌方便的緩坡、丘陵地(di)建(jian)園。 

2、苗(miao)木(mu)要求(qiu)：生(sheng)長(chang)健壯、無檢疫性病蟲(chong)為(wei)(wei)害的嫁接苗(miao)木(mu)。規(gui)格以一級優(you)質大(da)苗(miao)直徑≥1.0cm，高(gao)≥60cm 主側(ce)根(gen)(gen)長(chang)20cm以上，側(ce)根(gen)(gen)3條(tiao)以上。定植時(shi)間及要求(qiu)：以春梢萌發(fa)前定植為(wei)(wei)主。苗(miao)木(mu)根(gen)(gen)部帶土或沾上泥漿定植；栽植后苗(miao)木(mu)根(gen)(gen)頸部應(ying)與地(di)表(biao)一致；定植時(shi)根(gen)(gen)系要舒展，不(bu)能彎(wan)曲。 

3、施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)技術(shu)：以(yi)有(you)機肥(fei)(fei)料為(wei)主，化肥(fei)(fei)為(wei)輔。有(you)機肥(fei)(fei)采用(yong)無害化處理的(de)豬牛欄糞和菜籽餅等(deng)農家肥(fei)(fei)，養分含量(liang)豐富、全面，基本上(shang)可以(yi)滿足紅肉臍橙所需的(de)各種營養元素。施(shi)(shi)(shi)用(yong)量(liang)占全年施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)的(de)80%以(yi)上(shang)。化肥(fei)(fei)采用(yong)尿(niao)素和復合肥(fei)(fei)等(deng)，占全年施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)的(de)20%。 

4、病(bing)蟲(chong)(chong)害防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：以農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)和(he)物理(li)(li)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)基(ji)礎，提(ti)倡生物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，按照(zhao)病(bing)蟲(chong)(chong)害發生規律(lv)和(he)閾值(zhi)，科(ke)學使用化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)技術，有效控(kong)制病(bing)蟲(chong)(chong)危(wei)害。農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：栽植(zhi)優質無病(bing)毒苗木，通過加強(qiang)肥水(shui)管理(li)(li)、隔離控(kong)制負載等措施保持樹勢(shi)健壯，提(ti)高(gao)抗病(bing)力；合(he)理(li)(li)修剪，保證樹體通風透光，惡化(hua)病(bing)蟲(chong)(chong)生長環境；清除(chu)枯枝落葉，剪除(chu)病(bing)蟲(chong)(chong)枝果，減少(shao)病(bing)蟲(chong)(chong)源，降低病(bing)蟲(chong)(chong)基(ji)數。物理(li)(li)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：根據害蟲(chong)(chong)生物學特性，采(cai)取糖(tang)醋液(ye)、人工捕殺和(he)誘(you)蟲(chong)(chong)燈等方法誘(you)殺害蟲(chong)(chong)。生物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：應用有益(yi)微(wei)生物及其代謝產物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)蟲(chong)(chong)。 

5、生產(chan)過程(cheng)管理： 順昌(chang)紅(hong)肉臍(qi)橙生產(chan)過程(cheng)應符合(he)《順昌(chang)紅(hong)肉臍(qi)橙標準化生產(chan)技術(shu)規程(cheng)》的要求。 

6、產品收(shou)獲、運輸： 果皮轉色1/2～2/3， 每年(nian)12月上(shang)、中旬分期(qi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)方法：采(cai)(cai)(cai)果應(ying)在晴天(tian)露水干后進(jin)行，采(cai)(cai)(cai)收(shou)時(shi)由下而上(shang)，由外到內順序(xu)進(jin)行。果實(shi)離(li)采(cai)(cai)(cai)收(shou)者近時(shi)采(cai)(cai)(cai)用一(yi)次剪(jian)法采(cai)(cai)(cai)收(shou)；離(li)人(ren)較(jiao)遠時(shi)采(cai)(cai)(cai)用二次剪(jian)法，即第(di)一(yi)剪(jian)離(li)果蒂1～2cm處剪(jian)下，第(di)二剪(jian)齊果蒂剪(jian)平；不可拉果傷(shang)蒂。采(cai)(cai)(cai)收(shou)搬運要(yao)輕拿輕放輕運，避(bi)免(mian)損傷(shang)。采(cai)(cai)(cai)后果實(shi)應(ying)避(bi)免(mian)日曬雨淋。果實(shi)要(yao)分批(pi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)，以保(bao)證品質一(yi)致，避(bi)免(mian)一(yi)次性(xing)采(cai)(cai)(cai)收(shou)影響(xiang)植株水分平衡，影響(xiang)樹勢。 

7、生產記(ji)錄要(yao)求： 如實(shi)記(ji)錄生產投入品(pin)，特(te)別是化(hua)肥、農(nong)藥的(de)(de)名(ming)稱、來源、用法、用量(liang)和使用、停用的(de)(de)日期(qi)；收獲日期(qi)；質量(liang)檢測情(qing)況；銷售情(qing)況。生產記(ji)錄應當保存兩年。