紅(hong)富(fu)(fu)士蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)遼(liao)寧地區主導水(shui)果(guo)(guo)(guo)。全市的蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)園面積(ji)7.6萬(wan)頃,產量(liang)(liang)80.9萬(wan)噸(dun),分別(bie)占水(shui)果(guo)(guo)(guo)總面積(ji)為(wei)7.6萬(wan)公頃,產量(liang)(liang) 89.9萬(wan)噸(dun),分別(bie)占水(shui)果(guo)(guo)(guo)總面積(ji)和總產量(liang)(liang)的85.4%和84.8%.瓦(wa)(wa)房店(dian)(dian)市是(shi)(shi)國(guo)家(jia)的"蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)生產基(ji)地"。蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)個大(da)形美、色艷(yan)味(wei)佳(jia)而倍受(shou)青(qing)睞,先后有15個樣品被(bei)評為(wei)國(guo)家(jia)優質(zhi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)。 遼(liao)寧省(sheng)瓦(wa)(wa)房店(dian)(dian)紅(hong)富(fu)(fu)士蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)生產基(ji)地,地處(chu)瓦(wa)(wa)房店(dian)(dian)市西南(nan)山(shan)區,主要以(yi)紅(hong)富(fu)(fu)士為(wei)主,喬納(na)金、國(guo)光(guang)為(wei)輔.蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)套(tao)袋非套(tao)袋都有.蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)色澤好,個大(da),均勻(yun),飽滿(man),汁多.
地域范圍
瓦房(fang)店(dian)市(shi)(shi)位于遼(liao)東(dong)(dong)半島(dao)中西(xi)(xi)部,地(di)處(chu)北(bei)緯39°20′~40°07′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)121°13′~122°16′。東(dong)(dong)臨(lin)(lin)普蘭店(dian)市(shi)(shi),西(xi)(xi)瀕渤(bo)海,南(nan)與金(jin)州區(qu)(qu)(qu)隔海相(xiang)望,北(bei)與蓋州市(shi)(shi)接壤。市(shi)(shi)區(qu)(qu)(qu)北(bei)距沈(shen)陽292公里,南(nan)距大(da)(da)連104公里。全市(shi)(shi)總面(mian)積(ji)3826.57平方公里,轄9個(ge)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)(文蘭街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、共濟(ji)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、鐵(tie)東(dong)(dong)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、嶺(ling)東(dong)(dong)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、祝華(hua)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、崗店(dian)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、新華(hua)街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、太陽街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao)、九(jiu)龍街(jie)(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)(dao))、11個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(復州城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、松(song)樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、得(de)利(li)寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬家嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、許屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)、謝(xie)(xie)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老虎屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅沿河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李官鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙浴灣(wan)鎮(zhen)(zhen)(zhen))、6個(ge)鄉(xiang)(土(tu)城鄉(xiang)、閆店(dian)鄉(xiang)、西(xi)(xi)陽鄉(xiang)、泡崖(ya)鄉(xiang)、駝山鄉(xiang)、趙屯鄉(xiang))、2個(ge)民族(zu)鄉(xiang)(楊(yang)家滿族(zu)鄉(xiang)、三臺滿族(zu)鄉(xiang))、4個(ge)新區(qu)(qu)(qu)(大(da)(da)連瓦房(fang)店(dian)沿海經(jing)(jing)濟(ji)區(qu)(qu)(qu)、大(da)(da)連瓦房(fang)店(dian)太平灣(wan)臨(lin)(lin)港經(jing)(jing)濟(ji)區(qu)(qu)(qu)、大(da)(da)連瓦房(fang)店(dian)紅沿河核(he)電循環經(jing)(jing)濟(ji)區(qu)(qu)(qu)、大(da)(da)連龍門旅(lv)游度假區(qu)(qu)(qu))。 根據《農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志登記產(chan)品(pin)生產(chan)地(di)域(yu)分布圖繪制規范》及瓦房(fang)店(dian)市(shi)(shi)紅富(fu)士獨特品(pin)質形成的產(chan)地(di)環境(jing),適(shi)宜(yi)瓦房(fang)店(dian)市(shi)(shi)紅富(fu)士生長區(qu)(qu)(qu)域(yu)主(zhu)要地(di)處(chu)在地(di)處(chu)北(bei)緯39°20′~40°07′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)121°13′~122°16′。其界(jie)定(ding)的邊界(jie)四至(zhi)為:東(dong)(dong)至(zhi)萬家嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)慕屯,西(xi)(xi)至(zhi)謝(xie)(xie)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)井口,南(nan)至(zhi)謝(xie)(xie)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)山前屯,北(bei)至(zhi)李官鎮(zhen)(zhen)(zhen)礦洞山。瓦房(fang)店(dian)市(shi)(shi)全市(shi)(shi)的蘋果園面(mian)積(ji)23.6萬畝,產(chan)量47.2萬噸。
產(chan)品品質特性特征
本(ben)部(bu)(bu)分(fen)內(nei)容主(zhu)要(yao)表(biao)述反映登記(ji)產品(pin)特(te)有的品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)特(te)性(xing)特(te)征和產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)全(quan)方(fang)面(mian)遵循的規定(ding),主(zhu)要(yao)包括: (1)外在感官特(te)征:紅富士(shi)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)大(da)(da)型(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo),平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重180~300克,最大(da)(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重可達(da)400克以上。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)多(duo)(duo)為(wei)扁圓(yuan)形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)指數(shu)0.8左右(you),少(shao)(shao)數(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)近圓(yuan)形(xing)(xing)。果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)細(xi),少(shao)(shao)數(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)基部(bu)(bu)有肉質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)突起。梗(geng)洼較(jiao)廣(guang),中(zhong)深較(jiao)緩。尊洼中(zhong)深,較(jiao)廣(guang)而緩。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)光(guang)滑(hua)有光(guang)澤(ze),中(zhong)厚而韌(ren),光(guang)滑(hua),蠟質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)多(duo)(duo)。成熟果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)果(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)底色(se)(se)(se)淡黃(huang),著暗紅或(huo)鮮紅色(se)(se)(se)霞(xia)或(huo)條霞(xia)。果(guo)(guo)(guo)(guo)點圓(yuan)形(xing)(xing),較(jiao)明顯,中(zhong)大(da)(da),較(jiao)密(mi)(mi),陽面(mian)果(guo)(guo)(guo)(guo)點黃(huang)白色(se)(se)(se),陰面(mian)果(guo)(guo)(guo)(guo)點黃(huang)色(se)(se)(se)。 (2)內(nei)在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)指標:果(guo)(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)白色(se)(se)(se),肉質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)致密(mi)(mi),細(xi)脆、果(guo)(guo)(guo)(guo)汁多(duo)(duo)。酸甜適口,芳香味濃,品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)極上。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)可溶性(xing)固形(xing)(xing)物含量為(wei)15.3%~16.0%,酸含量為(wei)0.2%~0.4%,果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)硬度8.60~10.89公斤/平方(fang)厘米(mi)。極耐貯(zhu)運,可貯(zhu)到(dao)翌年四、五月(yue)份(fen)。貯(zhu)后(hou)肉質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)不發(fa)綿(mian),風味變化小,失重少(shao)(shao),病害輕。 (3)安(an)全(quan)要(yao)求:瓦(wa)房店紅富士(shi)應嚴(yan)格(ge)按(an)照“瓦(wa)房店市(shi)綠色(se)(se)(se)紅富士(shi)標準化生產技(ji)術規程(cheng)”進行(xing)生產和管理,合理使用(yong)(yong)農(nong)業投入品(pin),嚴(yan)禁(jin)使用(yong)(yong)國家明令(ling)禁(jin)止使用(yong)(yong)的高(gao)劇毒農(nong)藥(yao),嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)農(nong)藥(yao)安(an)全(quan)間隔期,經農(nong)藥(yao)殘毒檢(jian)測合格(ge)方(fang)可上市(shi)。(農(nong)藥(yao)殘留符合GB 2763-2005《食品(pin)中(zhong)農(nong)藥(yao)最大(da)(da)殘留限量》)。