一.產品介紹
曾家(jia)(jia)(jia)(jia)山馬鈴(ling)薯(shu)(shu)含(han)淀(dian)粉多,各種對(dui)人體有益微量(liang)元素(su)(su)遠(yuan)遠(yuan)高(gao)于(yu)一般(ban)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)。曾家(jia)(jia)(jia)(jia)山馬鈴(ling)薯(shu)(shu)為(wei)國家(jia)(jia)(jia)(jia)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)保護產(chan)(chan)品 曾家(jia)(jia)(jia)(jia)山平均海(hai)拔(ba)在(zai)1600以上,和一般(ban)產(chan)(chan)地(di)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)相比(bi),曾家(jia)(jia)(jia)(jia)山馬鈴(ling)薯(shu)(shu)的生產(chan)(chan)周(zhou)期長,含(han)淀(dian)粉多,生長環境十分(fen)“綠色(se)”,各種對(dui)人體有益微量(liang)元素(su)(su)遠(yuan)遠(yuan)高(gao)于(yu)一般(ban)馬鈴(ling)薯(shu)(shu),另含(han)人體所必須的8種氨基酸,作為(wei)精(jing)深(shen)加(jia)工的農(nong)(nong)產(chan)(chan)品項(xiang)目(mu)市(shi)場(chang)潛(qian)力巨大(da)。目(mu)前,曾家(jia)(jia)(jia)(jia)山馬鈴(ling)薯(shu)(shu)總生產(chan)(chan)面積達40萬(wan)畝,年產(chan)(chan)量(liang)達50萬(wan)噸以上,主要銷往,成都、綿陽、閬(lang)中、西安、南充(chong)、重(zhong)慶等30多個大(da)中城(cheng)市(shi)。
二.自然生態環(huan)境和人文(wen)歷史因素
曾(ceng)家(jia)山(shan)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯產區集(ji)中在(zai)朝天(tian)區曾(ceng)家(jia)山(shan)山(shan)脈(mo),山(shan)脈(mo)地(di)勢(shi)東北高,西南低(di),略呈“闊葉狀(zhuang)”,海拔(ba)550米-1600米之間,主要為巖(yan)溶臺(tai)地(di)地(di)貌。土壤以紫色(se)、黃壤、黃棕(zong)壤為主,pH6.4-8.5,有機質含(han)量高。境內屬亞熱(re)帶季風濕潤氣(qi)候,年均氣(qi)溫(wen)12℃-15.6℃,年日照(zhao)1337.6-1560.5小時,年降雨量950-1110mm,無(wu)霜期185-267天(tian),適(shi)宜(yi)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯種植。
三.地域范圍
廣(guang)元市(shi)朝天(tian)(tian)區地(di)(di)處四川(chuan)北(bei)部邊(bian)緣,南與(yu)(yu)(yu)廣(guang)元市(shi)中(zhong)區接(jie)壤,北(bei)與(yu)(yu)(yu)陜(shan)西(xi)寧強縣相依,東(dong)與(yu)(yu)(yu)旺(wang)蒼(cang)縣相鄰,西(xi)與(yu)(yu)(yu)青川(chuan)縣交(jiao)界。曾(ceng)家山馬鈴(ling)薯農產品地(di)(di)理標(biao)志保(bao)護范圍為朝天(tian)(tian)區曾(ceng)家鎮(zhen)、中(zhong)子鎮(zhen)、平溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、兩河(he)口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、李家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、麻柳鄉(xiang)(xiang)(xiang)、汪家鄉(xiang)(xiang)(xiang)和臨(lin)溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen),地(di)(di)理坐(zuo)標(biao)東(dong)經105°37′19″-106°17′44″,北(bei)緯32°29′11″-32°52′26″。保(bao)護面積2萬公頃(qing),年總(zong)產量60萬噸。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
(1)外在感官品(pin)質:曾(ceng)家(jia)山馬鈴薯薯型(xing)圓形或(huo)橢圓形,表皮(pi)光(guang)滑、光(guang)澤度好,芽(ya)眼較淺,適(shi)宜(yi)鮮(xian)食菜用(yong)和種薯。口(kou)感甜香,不易斷裂(lie)。
(2)內(nei)在品質(zhi)指標(biao):曾家山馬鈴薯淀粉(fen)含量≥10%,總(zong)糖≥1.5%,含有微量硒元(yuan)素(su)。
(3)安全要(yao)求:產品(pin)質(zhi)量(liang)符合《綠色食品(pin) 薯(shu)芋類蔬菜》NY5221-2005標準。