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一.產品介紹

曾(ceng)家(jia)(jia)山(shan)馬鈴(ling)薯含淀粉(fen)(fen)多(duo)，各(ge)種(zhong)對人(ren)體有益微(wei)量(liang)元素遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高(gao)于一般(ban)馬鈴(ling)薯。曾(ceng)家(jia)(jia)山(shan)馬鈴(ling)薯為國家(jia)(jia)農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志保護產(chan)(chan)品(pin) 　　曾(ceng)家(jia)(jia)山(shan)平均海拔在1600以上，和(he)一般(ban)產(chan)(chan)地(di)馬鈴(ling)薯相比，曾(ceng)家(jia)(jia)山(shan)馬鈴(ling)薯的(de)生產(chan)(chan)周期長，含淀粉(fen)(fen)多(duo)，生長環境十(shi)分“綠色”，各(ge)種(zhong)對人(ren)體有益微(wei)量(liang)元素遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高(gao)于一般(ban)馬鈴(ling)薯，另含人(ren)體所必須的(de)8種(zhong)氨基酸，作(zuo)為精深加工的(de)農產(chan)(chan)品(pin)項目市場潛力(li)巨大。目前，曾(ceng)家(jia)(jia)山(shan)馬鈴(ling)薯總生產(chan)(chan)面積達40萬畝，年產(chan)(chan)量(liang)達50萬噸以上，主要銷往，成都(dou)、綿(mian)陽、閬中、西安、南充、重慶(qing)等30多(duo)個大中城市。

二.自然(ran)生態環境和(he)人文歷(li)史因(yin)素

曾(ceng)家山(shan)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產區集中在朝天區曾(ceng)家山(shan)山(shan)脈，山(shan)脈地(di)(di)勢東北高，西南低，略(lve)呈“闊(kuo)葉狀”，海拔550米-1600米之(zhi)間，主(zhu)(zhu)要為(wei)巖(yan)溶臺地(di)(di)地(di)(di)貌。土壤(rang)以紫(zi)色、黃壤(rang)、黃棕壤(rang)為(wei)主(zhu)(zhu)，pH6.4-8.5，有機(ji)質含(han)量高。境(jing)內屬亞熱帶(dai)季風濕(shi)潤氣(qi)候，年(nian)均氣(qi)溫12℃-15.6℃，年(nian)日照1337.6-1560.5小時，年(nian)降(jiang)雨(yu)量950-1110mm，無霜(shuang)期185-267天，適宜馬(ma)鈴(ling)薯(shu)種(zhong)植(zhi)。

三.地域范圍

廣元市(shi)朝天區地處(chu)四川(chuan)北部(bu)邊緣，南與(yu)廣元市(shi)中區接壤，北與(yu)陜西(xi)寧強縣(xian)相依，東與(yu)旺(wang)蒼(cang)縣(xian)相鄰，西(xi)與(yu)青川(chuan)縣(xian)交界。曾(ceng)家山馬鈴薯農產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志保(bao)護范圍為朝天區曾(ceng)家鎮、中子鎮、平(ping)溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、兩河口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、李家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、麻柳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、汪家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和臨溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮，地理坐(zuo)標(biao)(biao)東經105°37′19″-106°17′44″，北緯(wei)32°29′11″-32°52′26″。保(bao)護面積2萬公(gong)頃，年(nian)總產(chan)量60萬噸。

四.產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

（1）外在(zai)感官品質(zhi)：曾(ceng)家(jia)山馬(ma)鈴薯(shu)(shu)薯(shu)(shu)型(xing)圓形或橢圓形，表皮光滑(hua)、光澤度好，芽眼較淺，適宜鮮食菜用(yong)和種薯(shu)(shu)。口感甜香，不易斷裂。

（2）內在(zai)品(pin)質指標：曾(ceng)家山馬(ma)鈴(ling)薯淀(dian)粉(fen)含量≥10%，總糖≥1.5%，含有(you)微(wei)量硒元素。

（3）安全要求：產品(pin)質(zhi)量符合《綠色食品(pin) 薯芋類(lei)蔬菜》NY5221-2005標準。