一.產品介紹
達州(zhou)脆(cui)李(li)具有口(kou)感好、香脆(cui)可口(kou)、皮薄(bo)肉多(duo)、營養(yang)豐富等(deng)特點。近年(nian)來(lai),通過(guo)啟動資(zi)源調查(cha)、品(pin)種篩(shai)選提純,建(jian)立良繁基地,促進了良種的(de)推(tui)(tui)(tui)廣和(he)生產(chan)(chan)的(de)快速(su)發展(zhan)。至2013年(nian)底,面積(ji)達到10.96萬畝,產(chan)(chan)量4.17萬噸,產(chan)(chan)值1.64億(yi)元。 2011年(nian)制定了生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術規程和(he)產(chan)(chan)品(pin)標準,同年(nian),達州(zhou)脆(cui)李(li)被認證(zheng)為農業部地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品(pin)。達州(zhou)脆(cui)李(li)中的(de)優質品(pin)種巴山(shan)(shan)脆(cui)李(li)于2011年(nian)12月(yue)通過(guo)四川省農作物品(pin)種審定,2012年(nian)被評為達州(zhou)市(shi)育成(cheng)推(tui)(tui)(tui)廣及引(yin)進推(tui)(tui)(tui)廣新品(pin)種二(er)等(deng)獎(jiang)。《巴山(shan)(shan)脆(cui)李(li)新品(pin)種選育研究》成(cheng)果獲2012年(nian)度達州(zhou)市(shi)科技(ji)(ji)進步三(san)等(deng)獎(jiang)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
達(da)(da)州(zhou)市(shi)位于四川盆地(di)東北部,境(jing)內(nei)土壤多為紫(zi)色土、黃壤土和沖積土,pH值5.0-7.0,礦質(zhi)養(yang)分(fen)豐富,肥力高,適宜達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)李(li)的(de)生長(chang)(chang)發育;境(jing)內(nei)坡地(di)較多,耕(geng)地(di)排(pai)水性好(hao)(hao),達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)李(li)主(zhu)要種植于緩(huan)坡地(di)帶(dai),正適宜脆(cui)(cui)(cui)李(li)怕(pa)漬的(de) 生長(chang)(chang)發育特性。產區(qu)屬亞熱帶(dai)濕潤(run)季(ji)風氣(qi)候(hou)區(qu),年平均溫度14.7~17.6 ℃,無霜期300天(tian)左右(you),年日照(zhao)(zhao)時數1400~1500小時,年降水量在1076~1270 毫(hao)米,雨熱同季(ji)。尤(you)其是達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)李(li)集中(zhong)分(fen)布的(de)300~900米海(hai)拔地(di)段,光照(zhao)(zhao)充足(zu),晝夜溫差較大,有(you)(you)利于干物(wu)質(zhi)的(de)積累,果形(xing)大,可溶(rong)性固形(xing)物(wu)含量高,果實品(pin)質(zhi)好(hao)(hao);境(jing)內(nei)海(hai)拔高差形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)立體氣(qi)候(hou)和復雜地(di)形(xing)地(di)貌形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)各種小氣(qi)候(hou)條件,為達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)李(li)早(zao)、中(zhong)、晚(wan)熟品(pin)種的(de)生長(chang)(chang)發育提(ti)供了(le)良(liang)好(hao)(hao)的(de)自(zi)然環境(jing),延長(chang)(chang)了(le)達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)李(li)果實成(cheng)(cheng)熟上(shang)市(shi)時間(jian),最早(zao)成(cheng)(cheng)熟上(shang)市(shi)時間(jian)為6月初,最晚(wan)成(cheng)(cheng)熟上(shang)市(shi)時間(jian)為9月底,鮮果供應期長(chang)(chang)達(da)(da)4個月,這是我(wo)國李(li)子產區(qu)罕見的(de),有(you)(you)利于達(da)(da)州(zhou)脆(cui)(cui)(cui)李(li)產業的(de)發展。
三.地域范圍
達(da)州脆李農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保護(hu)范圍為四川(chuan)(chuan)省達(da)州市(shi)(shi)轄區7個(ge)(ge)(ge)縣(xian)(xian)(市(shi)(shi)、區)全(quan)(quan)部共(gong)315個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。其(qi)具(ju)體地(di)域(yu)為:達(da)縣(xian)(xian)黃都、景(jing)(jing)市(shi)(shi)、福善(shan)、橋(qiao)灣、洛車、趙固、石橋(qiao)、渡市(shi)(shi)、管村(cun)、石梯等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)64個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen);宣漢(han)縣(xian)(xian)南壩(ba)、君(jun)塘、清溪、普光、天生、柏(bo)(bo)樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙河、土黃、華景(jing)(jing)、新華、胡家(jia)(jia)等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)54個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen);開江縣(xian)(xian)新寧、普安、回龍(long)、天師、永(yong)興(xing)、講(jiang)治、甘棠、任市(shi)(shi)等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)24個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen);大竹縣(xian)(xian)城(cheng)西(xi)、黃家(jia)(jia)、清河、柏(bo)(bo)家(jia)(jia)、李家(jia)(jia)、廟壩(ba)、清水等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)50個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen);通川(chuan)(chuan)區北外、盤石、蒲家(jia)(jia)、羅江、東(dong)岳、雙龍(long)、復興(xing)等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)10個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen);萬源市(shi)(shi)太平、羅文、白沙、青(qing)花、舊院、沙灘、官渡、黃鐘、河口、固軍、茶埡等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)53個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen);渠縣(xian)(xian)三板、涌興(xing)、有慶、土溪、三匯、鶴林(lin)、柏(bo)(bo)林(lin)、貴(gui)福、文崇(chong)等(deng)(deng)全(quan)(quan)部共(gong)60個(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)徑(jing)106°41′—108°32′,北緯30°20′—32°22′。保護(hu)面積10萬公頃,年產(chan)量150萬噸。
四.產品品質(zhi)特性(xing)特征(zheng)
(1)外在(zai)感官特征:果(guo)實中大,圓形,果(guo)頂(ding)平(ping)或微凸(tu);果(guo)面黃綠色(se),果(guo)粉中多、灰(hui)白色(se);縫合(he)線淺(qian)、明顯、不(bu)對稱;果(guo)肉淡黃色(se),肉質脆,汁液中多,味甜、濃(nong),離核。品質優(you)。
(2)內(nei)在品質指標:達州脆李可(ke)食率≥95%,可(ke)溶性固形物≥12%。
(3)安全要(yao)求:符合達州市地方標準《達州脆李生(sheng)產技(ji)術規程》(DB511700/T21.1-2011)的(de)安全要(yao)求。