產地環境
宣漢(han)桃花米(mi),原產于宣漢(han)縣桃花鄉(xiang)劉(liu)家溝村。早在(zai)20世紀八(ba)十(shi)年(nian)代初,四川省農(nong)科所和(he)宣漢(han)縣土肥站的(de)(de)專家就多次(ci)實地考察(cha),并取(qu)土進行化驗,結果表明,這塊土地含有一(yi)種微量(liang)元(yuan)素(su)—硒。海拔850米(mi)高的(de)(de)劉(liu)家溝,含有硒的(de)(de)土壤、攝氏12.6度年(nian)氣溫(wen)、1400毫升的(de)(de)降雨量(liang)、260天(tian)的(de)(de)無霜期(qi)、晝夜溫(wen)差大、生長(chang)期(qi)長(chang),陽光、水(shui)源充足,是形(xing)成桃花米(mi)獨特品質(zhi)的(de)(de)原因。
品質特點
宣(xuan)漢桃花米(mi)屬(shu)帶粳性的秈型稻米(mi),品(pin)質(zhi)精良,色澤白(bai)中顯青(qing),晶瑩發亮,米(mi)粒形狀(zhuang)細長,腹白(bai)小,煮出的飯粘度(du)(du)適(shi)度(du)(du),脹性強,油(you)性適(shi)度(du)(du),米(mi)不斷腰,具有(you)絹絲光(guang)澤,香(xiang)氣(qi)橫溢(yi),吃起來滋潤(run)芳(fang)香(xiang),富有(you)糯性。且蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)豐富,天(tian)然(ran)的富硒土壤使桃花米(mi)富含對人體有(you)益(yi)的硒元(yuan)素。
歷史淵源
宣漢(han)縣是巴人(ren)發祥之地,已勘明(ming)早在公元前一千年以前,就有人(ren)生(sheng)活、生(sheng)產,是一個古老的(de)(de)(de)稻區。相(xiang)傳早在公元8世紀中葉的(de)(de)(de)唐朝開元年間,宣漢(han)縣桃花鄉劉家溝村的(de)(de)(de)大米就已馳(chi)名(ming),并作為(wei)貢米供(gong)奉給皇帝,因而美(mei)名(ming)傳播四海(hai)。
唐(tang)朝(chao)大(da)詩人元(yuan)稹在達州(zhou)府(fu)任知府(fu)時,經常(chang)在陽春(chun)三月外出踏青,有(you)一年,元(yuan)稹乘(cheng)舟順州(zhou)河(he)而上,行至宣漢縣境內(nei)汀江(jiang)(今東(dong)林河(he))時,有(you)當地人送來劉(liu)家溝大(da)米(mi)(mi)供(gong)奉(feng),他看到(dao)這(zhe)種(zhong)大(da)米(mi)(mi)剝(bo)殼后,面似桃花,質地滋潤,顆(ke)粒飽滿,體形修長,煮的飯晶瑩如雪,味道香甜爽口,且米(mi)(mi)飯兩(liang)頭開花中間不斷腰,像一朵朵小小的桃花,煞是好看,元(yuan)稹飽嘗(chang)此米(mi)(mi)飯后,贊不絕口,著詩頌曰:“倚棹汀江(jiang)沙日晚(wan),鮮花野草桃花飯。長歌一曲煙靄盡(jin),綠(lv)波清浪又當還。”桃花米(mi)(mi)因此而聞名于世。
自(zi)唐代武則(ze)天后,四川的地方官每(mei)年都要(yao)將上(shang)好的桃(tao)(tao)花(hua)(hua)米奉(feng)獻皇(huang)上(shang),桃(tao)(tao)花(hua)(hua)米就成為(wei)皇(huang)宮的供奉(feng)之物,故有“貢(gong)米”之稱。到了(le)(le)明清(qing),桃(tao)(tao)花(hua)(hua)米甚(shen)至成了(le)(le)當地富紳的賄賂品(pin)。清(qing)朝嘉慶年間,宣(xuan)漢縣鄉紳羅思(si)舉(ju),以兩升桃(tao)(tao)花(hua)(hua)米的代價(jia)向(xiang)嘉慶皇(huang)帝(di)討得了(le)(le)兵馬元帥一職。
榮譽認證
1957年(nian),桃花米被送到北京,參(can)加了第一屆(jie)全國(guo)農業博覽會,它以獨特(te)的(de)(de)外觀、香甜(tian)的(de)(de)口感、豐富的(de)(de)營養,深受評委(wei)的(de)(de)好(hao)評,一舉奪得大米類榜眼(yan)。
隨(sui)后,它又參加了泰國(guo)(guo)、印度(du)、孟(meng)買、馬來西(xi)亞、尼泊(bo)爾等地的世界農(nong)(nong)(nong)業博覽會;1962年(nian),農(nong)(nong)(nong)業部將之(zhi)載入全國(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)作物優質品種(zhong)目錄;1963年(nian)參加中(zhong)國(guo)(guo)全國(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)業博覽會評(ping)比被評(ping)為“中(zhong)國(guo)(guo)名貴(gui)大(da)米(mi)”之(zhi)列入《全國(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)作物優良品種(zhong)目錄》一書;1965年(nian),又在全國(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)展會上被列為名貴(gui)大(da)米(mi);1977年(nian),桃花米(mi)參加廣(guang)交會受到中(zhong)外顧客的青睞。
21世紀(ji)初,作為(wei)(wei)(wei)具有地(di)方特(te)色的川(chuan)(chuan)種優(you)質(zhi)米之(zhi)一,被列(lie)為(wei)(wei)(wei)全(quan)省優(you)質(zhi)農產品(pin)重點開發項目。在2001年和2003年,在“四川(chuan)(chuan)省優(you)質(zhi)稻(dao)米及糧油精品(pin)展示交易(yi)會(hui)”、西安“西洽會(hui)”上(shang),宣漢縣桃(tao)花(hua)米業有限公(gong)司生產的“峰桃(tao)”牌系列(lie)桃(tao)花(hua)米均被評為(wei)(wei)(wei)“消費者最喜愛產品(pin)”,并獲(huo)得“四川(chuan)(chuan)省工業產品(pin)博覽會(hui)”金獎。
生產情況
21世紀初開始,宣漢桃花米(mi)作為(wei)具有地(di)方特色的川種(zhong)優(you)質米(mi)之(zhi)一,被列為(wei)四川省優(you)質農(nong)(nong)產品重點(dian)開發項目(mu)。到(dao)2006年(nian),桃花米(mi)的年(nian)銷量超過2000噸,帶動當地(di)稻農(nong)(nong)人均(jun)年(nian)增收(shou)800多元,產生了較好(hao)的經(jing)濟(ji)和社會效益,為(wei)當地(di)新農(nong)(nong)村建設做出了突出貢(gong)獻。
地理標志
根據《農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)管(guan)理(li)辦法》規定(ding),四(si)川省宣漢(han)縣種子管(guan)理(li)站(zhan)申請對“宣漢(han)桃花米”農(nong)產(chan)品實施農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)保(bao)護。經過初審(shen)、專家評審(shen)和公(gong)示,符合農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)登記(ji)程序和條件,農(nong)業部(bu)決定(ding)于2009年(nian)7月14日準(zhun)予登記(ji)。
保護范圍
宣(xuan)漢桃花米種植于(yu)宣(xuan)漢縣的桃花鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、豐城鎮(zhen)(zhen)、觀山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鳳林鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、老君鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)壩鎮(zhen)(zhen)、天(tian)臺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五寶鎮(zhen)(zhen)、華景鎮(zhen)(zhen)、白馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土黃(huang)鎮(zhen)(zhen)、漆碑鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、樊噲鎮(zhen)(zhen)、三墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、渡口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、漆樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)金鎮(zhen)(zhen)、廠溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新華鎮(zhen)(zhen)、下八鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)石鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、清溪鎮(zhen)(zhen)、紅峰鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鳳鳴(ming)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、柳池(chi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、慶(qing)云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬渡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、隘口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石鐵鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等32個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地理坐標為東經107°23′-108°33′,北緯31°07′-31°28′。