產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在感官(guan)特征:大(da)(da)口蜜桃(tao)果(guo)(guo)(guo)面(mian)光潔,黃白色,陽面(mian)霞紅(hong);果(guo)(guo)(guo)形近(jin)圓形,端正(zheng),縫合(he)線(xian)淺,果(guo)(guo)(guo)頂平,有果(guo)(guo)(guo)尖;果(guo)(guo)(guo)實較大(da)(da),單果(guo)(guo)(guo)重200克,最大(da)(da)400克;果(guo)(guo)(guo)肉(rou)白色,近(jin)核處紅(hong)色,粘核;果(guo)(guo)(guo)實硬脆,耐(nai)貯運性好;果(guo)(guo)(guo)肉(rou)口感脆甜,風味(wei)獨特。
2、內在品(pin)質指標:大口蜜(mi)桃(tao)品(pin)質獨特,營養豐富,維(wei)生素(su)C≥45.1mg/kg,可溶性固形物≧12.5%,可滴(di)定酸0.3~1%。
3、質量安全規定:大口蜜桃執行《無(wu)公害(hai)桃生產(chan)技(ji)術規范(NY/T5114-2002)》標(biao)準。
自然生(sheng)態環境(jing)和人文歷(li)史因(yin)素
1、土壤(rang)(rang)(rang)地(di)(di)貌情況:大(da)口蜜(mi)桃(tao)主產區位于國(guo)家級大(da)口森林公(gong)園內(nei),地(di)(di)處大(da)洪山余脈,峰(feng)巒疊障,群山環(huan)(huan)抱,山川秀(xiu)麗,植(zhi)被覆(fu)蓋率高,空氣清新。大(da)口蜜(mi)桃(tao)全部種(zhong)植(zhi)在150米以下(xia)的(de)(de)(de)低丘崗(gang)地(di)(di)和谷地(di)(di)地(di)(di)帶,土壤(rang)(rang)(rang)主要為黃棕壤(rang)(rang)(rang)和棕壤(rang)(rang)(rang)兩大(da)類,其中(zhong)黃棕壤(rang)(rang)(rang)占土壤(rang)(rang)(rang)總面積(ji)的(de)(de)(de)67.7%,廣泛分布在中(zhong)、低山和高丘陵地(di)(di)帶,兼(jian)有砂(sha)土和粘土的(de)(de)(de)優點(dian),質(zhi)地(di)(di)、通(tong)透性良好(hao),土壤(rang)(rang)(rang)多呈中(zhong)性,土壤(rang)(rang)(rang)肥沃,有機質(zhi)含(han)量高,非常適宜(yi)桃(tao)樹生長。無工業污(wu)染,地(di)(di)理環(huan)(huan)境(jing)優越,為大(da)口蜜(mi)桃(tao)生長提供了良好(hao)的(de)(de)(de)生態(tai)環(huan)(huan)境(jing)。
2、水(shui)(shui)文情況:大(da)口蜜(mi)(mi)桃種(zhong)植區(qu)內水(shui)(shui)資源豐富(fu),僅石門水(shui)(shui)庫(ku)總庫(ku)容為(wei)1.51億立(li)方米(mi),有效庫(ku)容0.79億立(li)方米(mi),完全能滿足大(da)口蜜(mi)(mi)桃的(de)(de)生產用水(shui)(shui)需求(qiu)。3、氣(qi)(qi)候情況:大(da)口蜜(mi)(mi)桃種(zhong)植區(qu)域內屬于北(bei)亞(ya)熱帶季風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候,水(shui)(shui)熱條件較(jiao)好,具有冬少(shao)嚴寒(han),夏無酷暑,氣(qi)(qi)候溫(wen)和,降(jiang)水(shui)(shui)充沛(pei),終(zhong)年(nian)濕潤的(de)(de)特點。年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)15.9℃,最(zui)冷(leng)月(yue)為(wei)1月(yue),平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)3℃,最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)-15.3℃,最(zui)熱月(yue)為(wei)7月(yue),平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)27.8℃,最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)39.7℃,年(nian)均無霜期(qi)262天,初霜日(ri)(ri)一般在(zai)11月(yue)20日(ri)(ri)左右,終(zhong)霜日(ri)(ri)一般在(zai)3月(yue)4日(ri)(ri)前后;年(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量961.6mm,年(nian)總降(jiang)水(shui)(shui)量7500萬立(li)方米(mi)。年(nian)平(ping)(ping)均日(ri)(ri)照時數在(zai)1930.8-2114.3小時之間,太陽(yang)輻射年(nian)總量112千卡/平(ping)(ping)方厘(li)米(mi)。全年(nian)盛行西北(bei)風(feng)(feng)和南風(feng)(feng),年(nian)平(ping)(ping)均風(feng)(feng)速(su)為(wei)4.3m/s。具有適宜(yi)大(da)口蜜(mi)(mi)桃生長的(de)(de)良好氣(qi)(qi)候條件。
三.地域范圍
大(da)口(kou)蜜桃(tao)(tao)產于(yu)鐘(zhong)祥(xiang)市大(da)口(kou)林場(chang)、盤石(shi)嶺林場(chang)、石(shi)門水(shui)庫(ku)(ku)管(guan)理區,位于(yu)湖北(bei)(bei)省中部,漢江(jiang)(jiang)(jiang)中游,江(jiang)(jiang)(jiang)漢平原北(bei)(bei)端,江(jiang)(jiang)(jiang)漢平原與(yu)(yu)鄂北(bei)(bei)崗地(di)的(de)過渡帶、鐘(zhong)祥(xiang)市境內,版圖面積58.69平方(fang)公(gong)(gong)里。地(di)理坐標為東(dong)經地(di)理坐標為東(dong)經112°44′—112°51′,北(bei)(bei)緯31°03′—31°09′之(zhi)間。整個(ge)地(di)形為低山(shan)丘(qiu)陵(ling)地(di)帶,海拔高度58-565米米。東(dong)與(yu)(yu)京山(shan)縣虎(hu)爪山(shan)林場(chang)交界;南與(yu)(yu)鐘(zhong)祥(xiang)市長灘(tan)鎮(zhen)相(xiang)毗鄰;西與(yu)(yu)石(shi)門水(shui)庫(ku)(ku)接壤(rang);北(bei)(bei)與(yu)(yu)鐘(zhong)祥(xiang)市東(dong)橋鎮(zhen)相(xiang)接。大(da)口(kou)蜜桃(tao)(tao)常年種(zhong)植面積666.67公(gong)(gong)頃,每年可生產優質蜜桃(tao)(tao)2000噸(dun)。