一.產品介紹
散(san)花藜(li)(li)蒿(hao)(hao)是野生大(da)葉藜(li)(li)蒿(hao)(hao)經保(bao)護(hu)栽培而得(de)到(dao)的反季節野生蔬菜,可食部分為地上幼(you)嫩莖(jing),嫩莖(jing)長16~22cm,粗(cu)0.4~0.6cm,具(ju)特(te)殊(shu)清香氣味。商品散(san)花藜(li)(li)蒿(hao)(hao)嫩莖(jing)新鮮,顏色(se)白綠,具(ju)特(te)殊(shu)清香氣味,手折易(yi)斷,較(jiao)自然生長得(de)到(dao)的粗(cu)壯,香氣更(geng)濃,顏色(se)更(geng)明亮,節間更(geng)短,粗(cu)纖維(wei)更(geng)少或無。具(ju)有(you)祛風濕(shi)、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進(jin)消(xiao)化,提高(gao)人體(ti)免疫(yi)機能等(deng)功效。據(ju)《浠水(shui)(shui)縣志》記載,散(san)花藜(li)(li)蒿(hao)(hao)至今(jin)已(yi)有(you)千年(nian)的種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷史,是鄂東名(ming)(ming)產(chan),三(san)國時期,周瑜(yu)在“策(ce)湖”(以(yi)孫策(ce)在湖北浠水(shui)(shui)散(san)花練(lian)兵而得(de)名(ming)(ming))訓練(lian)水(shui)(shui)師(shi),經常取藜(li)(li)蒿(hao)(hao)、菱角、茭白等(deng)野生蔬菜以(yi)作軍用,給士兵強身健體(ti)。散(san)花藜(li)(li)蒿(hao)(hao)產(chan)區(qu)毗鄰長江(jiang),三(san)面環水(shui)(shui),遠離工業(ye)區(qu),周邊無污(wu)染(ran)源,種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)耕(geng)作土(tu)(tu)層(ceng)深厚,土(tu)(tu)壤肥(fei)沃,保(bao)墑保(bao)肥(fei)。2010年(nian)以(yi)來,浠水(shui)(shui)縣人民(min)政府制訂了多(duo)(duo)項優(you)惠政策(ce),大(da)力發展(zhan)藜(li)(li)蒿(hao)(hao)生產(chan),現種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積已(yi)達8000多(duo)(duo)畝,產(chan)量超過1.2萬噸(dun)。
二.自然生態環(huan)境和(he)人文歷史因(yin)素
1、獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)氣(qi)(qi)候(hou):散(san)花(hua)藜蒿產區(qu)毗鄰長江(jiang),分(fen)布在浠水(shui)第一大(da)淡水(shui)湖-策湖周圍,三面環水(shui),龐大(da)的(de)(de)(de)(de)水(shui)體營(ying)造(zao)出(chu)了獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)氣(qi)(qi)候(hou),本區(qu)在全(quan)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)劃為丘(qiu)崗平(ping)(ping)原(yuan)溫(wen)(wen)熱豐雨區(qu),冬(dong)季氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)高(gao)于(yu)(yu)全(quan)縣(xian)(xian)其(qi)他區(qu)域,具有(you)光能充足、熱量豐富、雨水(shui)充沛(pei)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)特(te)(te)征。產區(qu)年(nian)(nian)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)17.6℃(全(quan)縣(xian)(xian)年(nian)(nian)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)16.9℃);年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降雨量1550毫米左右(全(quan)縣(xian)(xian)年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降雨量1340毫米);年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照時(shi)數(shu)在1900~2000小(xiao)(xiao)時(shi)之間(高(gao)出(chu)全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均水(shui)平(ping)(ping)100小(xiao)(xiao)時(shi));無(wu)霜期258天以上(全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均無(wu)霜期天數(shu)235天);高(gao)于(yu)(yu)、等于(yu)(yu)15℃初日(ri)至高(gao)于(yu)(yu)、等于(yu)(yu)20℃80%保證率的(de)(de)(de)(de)日(ri)數(shu)140~146天,比全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均水(shui)平(ping)(ping)高(gao)出(chu)6~10天;高(gao)于(yu)(yu)、等于(yu)(yu)10℃積溫(wen)(wen)5100~5390℃,該區(qu)冬(dong)季氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)較高(gao),光能充足,加之水(shui)體對氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)調節(jie)效(xiao)應(ying),冬(dong)季晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差小(xiao)(xiao),藜蒿可免遭凍(dong)害(hai),均衡(heng)生長,充分(fen)積累營(ying)養,形成脆嫩品質。
2、獨特的(de)土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi):產區(qu)土(tu)壤(rang)系(xi)典型的(de)長江沖積土(tu)土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi),母(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)要以河(he)流沖積沉淀為主(zhu),土(tu)層(ceng)深厚肥沃,保墑性好(hao),土(tu)壤(rang)含有機質(zhi)(zhi)(zhi)、堿(jian)解氮(dan)、速效磷、速效鉀高, PH值6.1~7.0,為藜(li)蒿最(zui)適生長區(qu)。
3、優良的灌溉(gai)水水質:產(chan)區灌溉(gai)用水取自策(ce)湖(hu),策(ce)湖(hu)是我縣第一天(tian)然淡水湖(hu),為湖(hu)北省無公害水產(chan)品生產(chan)基地(di),水質清新,無污(wu)染(ran)。
4、特殊(shu)的(de)地形地貌(mao):產區(qu)位于大別(bie)山長(chang)江(jiang)淮河分水(shui)嶺南(nan)麓向陽地帶,地貌(mao)順大別(bie)山及其(qi)余脈之山勢,由北向南(nan)逐級下降,到散(san)花鎮已為平(ping)原(yuan),藜(li)蒿(hao)產區(qu)濱(bin)臨長(chang)江(jiang),三面環水(shui),交通便利(li),區(qu)位優(you)勢明顯,發(fa)展藜(li)蒿(hao)產業后勁強大。
三.地域范圍
散花藜(li)蒿(hao)產區(qu)位(wei)于湖北(bei)省(sheng)浠水縣散花鎮西(xi)南(nan)部(bu),分布在策湖周(zhou)圍(wei),東(dong)(dong)為(wei)(wei)仙女廟村,西(xi)為(wei)(wei)仄船地村,南(nan)為(wei)(wei)禹山村,北(bei)為(wei)(wei)紅蓮巢村的范圍(wei)內(nei),產區(qu)地理(li)坐標位(wei)于北(bei)緯(wei)30o15′46〞~ 30o17′35〞,東(dong)(dong)經115o06′40〞~ 115o10′46〞之間;產區(qu)東(dong)(dong)西(xi)寬8公(gong)里,南(nan)北(bei)長3公(gong)里,適宜種植藜(li)蒿(hao)面(mian)積850公(gong)頃。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感(gan)官(guan)特征:散(san)花藜(li)蒿(hao)(hao)是(shi)將(jiang)野生(sheng)大(da)葉(xie)藜(li)蒿(hao)(hao)經(jing)大(da)棚保護栽培而得到的、12月至(zhi)次年3月間上(shang)市的反季節野生(sheng)蔬菜,可食(shi)部(bu)分為地上(shang)幼(you)嫩(nen)莖(jing),嫩(nen)莖(jing)長(chang)16~22cm,粗(cu)0.4~0.6cm,沒有(you)側(ce)生(sheng)枝,無粗(cu)纖維,木(mu)質(zhi)化(hua)程度低,顏(yan)色白綠(lv),具特殊清香氣(qi)味。商(shang)品散(san)花藜(li)蒿(hao)(hao)為去葉(xie)后只留尚未展開心(xin)葉(xie)、經(jing)捆把包裝后的幼(you)嫩(nen)莖(jing)。嫩(nen)莖(jing)新鮮,顏(yan)色白綠(lv),具特殊清香氣(qi)味,手折易斷(duan),較自然生(sheng)長(chang)得到的粗(cu)壯,香氣(qi)更(geng)濃,顏(yan)色更(geng)明亮,節間更(geng)短,粗(cu)纖維更(geng)少或(huo)無。食(shi)用方法(fa)是(shi)切(qie)成寸(cun)斷(duan)清炒(chao)或(huo)佐以其(qi)它(ta)肉類烹飪,炒(chao)制后顏(yan)色脆(cui)綠(lv),口(kou)感(gan)脆(cui)而不爛,香氣(qi)撲鼻(bi),化(hua)渣(zha)易嚼(jiao),爽(shuang)口(kou)。
2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標:散花藜蒿(hao)(hao)的內在(zai)品(pin)質(zhi)跟(gen)普通藜蒿(hao)(hao)一(yi)樣,具有祛(qu)風濕、健(jian)脾(pi)胃、平抑(yi)肝火(huo)、預防便秘、促(cu)進(jin)消化(hua)的提高(gao)人(ren)體(ti)免疫(yi)機(ji)能等作用(yong)。
3、質量安(an)(an)全(quan)規定:散(san)花藜蒿的(de)(de)產地環(huan)境質量符合(he)《無公害(hai)(hai)食(shi)品蔬菜(cai)產地環(huan)境條件》(NY/T5010-2002)的(de)(de)要求,品質嚴(yan)格執行《無公害(hai)(hai)食(shi)品綠(lv)葉類蔬菜(cai)》NY5089-2005的(de)(de)標(biao)準;生產過(guo)程(cheng)中合(he)理使(shi)用(yong)(yong)農(nong)(nong)業投入品,嚴(yan)禁使(shi)用(yong)(yong)國家(jia)明令(ling)禁止使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)高劇毒農(nong)(nong)藥(yao),生產過(guo)程(cheng)中農(nong)(nong)藥(yao)和化肥(fei)的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)必須(xu)符合(he)《無公害(hai)(hai)食(shi)品肥(fei)料使(shi)用(yong)(yong)準則》(NT/T5017-2001)和《無公害(hai)(hai)食(shi)品農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則》(NY/T5018-2001)。嚴(yan)格執行農(nong)(nong)藥(yao)安(an)(an)全(quan)間隔(ge)期,產品經農(nong)(nong)藥(yao)殘毒檢測(ce)合(he)格方(fang)可(ke)上市。