一.產品介紹
地處(chu)長江中下游平原腹地,漢(han)水之濱的天門市(shi)張港(gang)鎮自距今170年(nian)的清朝道光(guang)年(nian)間(jian)開始種(zhong)(zhong)植花椰菜(cai)(cai),如(ru)今全鎮37個(ge)村常年(nian)種(zhong)(zhong)植面(mian)積達10萬畝,是中國(guo)花椰菜(cai)(cai)規模化種(zhong)(zhong)植第一(yi)大(da)鎮。張港(gang)花椰菜(cai)(cai)潔白(bai)如(ru)玉(yu),味道甘(gan)糯、口(kou)感細膩,營養豐(feng)富(fu),富(fu)含(han)微(wei)(wei)量(liang)元素(su)(su)硒及蛋白(bai)質、磷、鐵、胡蘿卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)B族、維生(sheng)素(su)(su)K和維生(sheng)素(su)(su)C等,尤(you)以維生(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)豐(feng)富(fu),每(mei)100克含(han)129.6毫克,豐(feng)富(fu)的微(wei)(wei)量(liang)元素(su)(su)硒和生(sheng)物(wu)活性物(wu)質起到(dao)防癌抗癌作用,高含(han)量(liang)的天然維生(sheng)素(su)(su)C對保護心(xin)血管有(you)益(yi)。加工產(chan)品有(you)花椰菜(cai)(cai)凈菜(cai)(cai)、速(su)凍花椰菜(cai)(cai)、鹽菜(cai)(cai)、干制菜(cai)(cai)等4個(ge)品種(zhong)(zhong)類型,產(chan)品暢(chang)銷北京、哈爾濱、武漢(han)、深圳(zhen)等30多(duo)個(ge)大(da)中城市(shi)及歐美和東南(nan)亞(ya)國(guo)家。
二(er).自然生態環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤(rang)(rang)地貌情況:張(zhang)港鎮(zhen)地貌屬(shu)江漢平原(yuan),地形為(wei)(wei)河湖平原(yuan),海拔高度30.6~40.5m,基地土(tu)壤(rang)(rang)成土(tu)母質為(wei)(wei)漢水沖積(ji)沉積(ji)物,土(tu)壤(rang)(rang)為(wei)(wei)潮(chao)土(tu)土(tu)類,土(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)6.85~7.05,土(tu)壤(rang)(rang)耕作層深厚(hou)肥(fei)沃,通透性能好(hao),有機質含量豐富,保(bao)水保(bao)肥(fei)能力強,非(fei)常適宜張(zhang)港花椰菜(cai)生長。
2、水文情(qing)況:河(he)(he)流:區域內(nei)南(nan)有漢江(jiang)穿流而過,北有天南(nan)長渠橫貫全(quan)境(jing)。漢江(jiang)流經(jing)羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子(zi)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)(cun)(cun)、澤(ze)口村(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐(guai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭(tou)尖村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)淵村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)(cun)(cun)。天南(nan)長渠流經(jing)周鋪(pu)(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪(pu)(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、順(shun)河(he)(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)(he)堤村(cun)(cun)(cun)(cun)。
3、氣候(hou)(hou)情況:張港鎮位于亞熱帶季風(feng)氣候(hou)(hou)區,氣候(hou)(hou)溫和,熱量(liang)豐富(fu),雨水充沛,光照(zhao)充足,且光熱雨同(tong)季。據天門市(shi)氣象站(zhan)(國家基(ji)本(ben)站(zhan))的觀察(cha)資料(liao)分析(xi),歷年日均氣溫16.2℃,年均降雨量(liang)1136.6mm,年均日照(zhao)時數(shu)1966.7h,全年無霜期248d,平均風(feng)速2.5m/s,主導(dao)風(feng)向南(nan)風(feng)。
三.地域范圍
張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)鎮(zhen)位于(yu)湖北省天門市境西南部(bu),位于(yu)東經112°46′00″—112°55′00″,北緯30°30′00″—30°40′00″之(zhi)內。南臨漢(han)江,與潛(qian)江市隔江相望(wang),東距竟陵48公(gong)(gong)里(li),北距拖(tuo)市15公(gong)(gong)里(li),西距多寶(bao)20公(gong)(gong)里(li)。張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)花椰菜種(zhong)植主要分布在張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)鎮(zhen)境內的羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭(peng)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐(guan)頭尖(jian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗(si)港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十周農場、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅(shi)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李(li)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)角村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總生產面積3346公(gong)(gong)頃,年總產量12萬噸。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征
1、外在感官特征:各(ge)小花(hua)球肉質花(hua)莖短縮,花(hua)球緊(jin)實,潔白色,花(hua)球表面(mian)無污物,無機械損傷、散花(hua)、絨毛。
2、內在品質指標:張港(gang)花(hua)椰(ye)菜營養價(jia)值極高,維生(sheng)素C豐富,每100g新鮮(xian)花(hua)椰(ye)菜含≥100mg。
3、安全要求:張港花椰菜嚴(yan)格(ge)按照國家農業(ye)部(bu)頒布的綠(lv)色食品(pin)(pin)標準體(ti)系組織生(sheng)產。具體(ti)標準如下:NY/T391-2000《綠(lv)色食品(pin)(pin)產地環境技術條件》,NY/T393-2000《綠(lv)色食品(pin)(pin)農藥使用準則(ze)》,NY/T394-2000《綠(lv)色食品(pin)(pin)肥(fei)料使用準則(ze)》。