一.產品介紹
地處長江中(zhong)下游(you)平原腹(fu)地,漢水(shui)之濱(bin)的(de)(de)(de)天門(men)市張(zhang)港(gang)(gang)鎮自(zi)距今170年的(de)(de)(de)清朝道光年間(jian)開始(shi)種(zhong)植花(hua)(hua)椰菜(cai)(cai),如今全鎮37個(ge)村(cun)常(chang)年種(zhong)植面積達10萬畝,是中(zhong)國(guo)花(hua)(hua)椰菜(cai)(cai)規模化種(zhong)植第一大(da)(da)鎮。張(zhang)港(gang)(gang)花(hua)(hua)椰菜(cai)(cai)潔白如玉(yu),味道甘糯、口感細(xi)膩(ni),營養豐(feng)富(fu),富(fu)含(han)微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)硒及蛋白質、磷(lin)、鐵、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B族、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)K和維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C等(deng),尤以維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富(fu),每(mei)100克含(han)129.6毫(hao)克,豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)硒和生(sheng)物(wu)活性(xing)物(wu)質起到防癌抗癌作用,高含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)天然(ran)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C對保護心血管(guan)有益。加工產品(pin)有花(hua)(hua)椰菜(cai)(cai)凈(jing)菜(cai)(cai)、速凍花(hua)(hua)椰菜(cai)(cai)、鹽菜(cai)(cai)、干制菜(cai)(cai)等(deng)4個(ge)品(pin)種(zhong)類(lei)型,產品(pin)暢銷北京、哈(ha)爾濱(bin)、武漢、深圳等(deng)30多(duo)個(ge)大(da)(da)中(zhong)城市及歐(ou)美和東南亞國(guo)家。
二.自然(ran)生(sheng)態環境和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況:張港(gang)鎮地貌屬(shu)江漢(han)平(ping)原,地形為河湖平(ping)原,海拔高度30.6~40.5m,基(ji)地土(tu)(tu)壤(rang)成(cheng)土(tu)(tu)母質為漢(han)水沖積沉積物(wu),土(tu)(tu)壤(rang)為潮土(tu)(tu)土(tu)(tu)類,土(tu)(tu)壤(rang)pH值6.85~7.05,土(tu)(tu)壤(rang)耕(geng)作層深厚肥(fei)沃,通透性(xing)能(neng)好,有機質含(han)量豐富,保水保肥(fei)能(neng)力強,非常適宜張港(gang)花椰菜生長。
2、水(shui)文(wen)情況:河流(liu):區域內南(nan)有漢江穿流(liu)而過(guo),北有天(tian)南(nan)長渠橫貫全境(jing)。漢江流(liu)經羅萬(wan)村(cun)、洪山村(cun)、張港村(cun)、獅子(zi)橋村(cun)、梁(liang)灘(tan)村(cun)、澤口村(cun)、高拐(guai)村(cun)、罐(guan)頭尖村(cun)、大淵村(cun)、泗(si)港村(cun)。天(tian)南(nan)長渠流(liu)經周鋪村(cun)、段鋪村(cun)、順河村(cun)、高榮臺(tai)村(cun)、河堤村(cun)。
3、氣候情況:張港(gang)鎮位于(yu)亞熱(re)帶(dai)季風(feng)氣候區,氣候溫和,熱(re)量豐富(fu),雨(yu)水充沛(pei),光照充足,且(qie)光熱(re)雨(yu)同季。據天門市氣象站(zhan)(國(guo)家基本站(zhan))的觀察(cha)資料(liao)分(fen)析,歷年(nian)日均氣溫16.2℃,年(nian)均降雨(yu)量1136.6mm,年(nian)均日照時數1966.7h,全年(nian)無霜(shuang)期(qi)248d,平均風(feng)速2.5m/s,主導風(feng)向南風(feng)。
三.地域范圍
張港(gang)(gang)鎮位于湖北(bei)省(sheng)天門市(shi)境西(xi)南(nan)部(bu),位于東經112°46′00″—112°55′00″,北(bei)緯(wei)30°30′00″—30°40′00″之(zhi)內。南(nan)臨漢江,與潛江市(shi)隔江相望,東距竟陵(ling)48公(gong)(gong)里(li)(li),北(bei)距拖市(shi)15公(gong)(gong)里(li)(li),西(xi)距多寶(bao)20公(gong)(gong)里(li)(li)。張港(gang)(gang)花椰菜種植主(zhu)要分布在張港(gang)(gang)鎮境內的羅(luo)萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭(peng)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷(xiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱(dang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同(tong)興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗(si)港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三(san)合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十周(zhou)農(nong)場、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果(guo)樹(shu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺(tai)(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮臺(tai)(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角(jiao)洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張角(jiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新(xin)合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總生產面積3346公(gong)(gong)頃(qing),年總產量12萬噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感官(guan)特征:各小(xiao)花球(qiu)肉質花莖短縮,花球(qiu)緊實,潔(jie)白(bai)色,花球(qiu)表面無污物,無機械(xie)損傷(shang)、散花、絨毛。
2、內在品質指標:張(zhang)港花(hua)椰菜營養價(jia)值極(ji)高,維生素(su)C豐(feng)富,每(mei)100g新鮮(xian)花(hua)椰菜含≥100mg。
3、安全要求:張(zhang)港花椰菜嚴(yan)格按照國家農業部頒布的(de)綠色食(shi)品標(biao)準體系組織生產(chan)。具體標(biao)準如下(xia):NY/T391-2000《綠色食(shi)品產(chan)地(di)環(huan)境技(ji)術(shu)條(tiao)件》,NY/T393-2000《綠色食(shi)品農藥使(shi)用準則(ze)》,NY/T394-2000《綠色食(shi)品肥料使(shi)用準則(ze)》。