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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左權綿核桃為喜光樹種,尤其是進入結果期的樹更需要充足的光照。其特點是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天獨厚的自然條件與悠久的栽培歷史使綿核桃產業成為左權縣縣域經濟的一大特色產業。早在明清時代,左權核桃就從天津口岸遠銷歐美、東南亞等地。
  • 分類: 干貨堅果(guo)
  • 產地: 山西省晉中市左權縣
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左權綿核桃是喜溫果樹,主產區的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產區最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。左(zuo)權綿核桃為喜光樹種(zhong),尤(you)其是進入結果期的(de)樹更需要充(chong)(chong)足(zu)的(de)光照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)。主(zhu)產區年(nian)(nian)日照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)總時數(shu)為2515小(xiao)時,日照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)百分率為58%,一年(nian)(nian)內5、6月日照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)數(shu)最多,每(mei)月達316-326小(xiao)時,百分率為61%,充(chong)(chong)足(zu)的(de)光照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)可(ke)以促(cu)進核桃的(de)生(sheng)長,提高(gao)核桃的(de)品質。

左權綿核桃對空氣濕度的適應性強,能耐干燥的空氣,但對土壤水分則較敏感,過旱、過濕均不利于核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6-9月降水量為311.2毫米,約占年降水量的62%,12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分布由北向南遞減,拐兒、芹泉一帶一般多雨,年平均降水量達565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。左權綿(mian)核(he)桃的(de)(de)主(zhu)產(chan)區以山地(di)(di)褐(he)土(tu)(tu)(tu)為主(zhu),山地(di)(di)褐(he)土(tu)(tu)(tu)有(you)機質含(han)量1.01%,全(quan)氮含(han)量0.218%,PH值(zhi)為6.5-7.5。還有(you)沙壤土(tu)(tu)(tu)、輕壤土(tu)(tu)(tu)和(he)壤土(tu)(tu)(tu)。根(gen)據檢測,土(tu)(tu)(tu)壤中氯酸(suan)鹽和(he)硫酸(suan)鹽的(de)(de)含(han)量均(jun)符合核(he)桃的(de)(de)栽種標準。核(he)桃對土(tu)(tu)(tu)壤的(de)(de)適應性強(qiang),無論(lun)是丘陵、山地(di)(di)、平地(di)(di),只要土(tu)(tu)(tu)層較厚、排水(shui)良好的(de)(de)地(di)(di)方都能(neng)生長。

種植歷史

縣(xian)地處山(shan)(shan)(shan)西省東部(bu)邊緣,太行(xing)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脊中(zhong)段(duan),清漳河中(zhong)游;建縣(xian)始(shi)于東漢(han)末年(nian)(nian),距今已1700多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)。左(zuo)權(quan)(quan)縣(xian)種(zhong)植核(he)(he)桃(tao)的(de)歷(li)史(shi)悠(you)久。據縣(xian)志記載,核(he)(he)桃(tao)傳入左(zuo)權(quan)(quan)已有1000多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)歷(li)史(shi)。由于地處太行(xing)山(shan)(shan)(shan)中(zhong)段(duan),溫度(du)適宜,光熱(re)資源豐富(fu),地理條件優越(yue),獨特(te)的(de)自然環境形成(cheng)了(le)果(guo)仁飽(bao)滿、皮薄(bo)、個大、味(wei)香的(de)左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核(he)(he)桃(tao)。其中(zhong),麻(ma)田鎮(zhen)澤城村一棵樹齡250多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)核(he)(he)桃(tao)樹,果(guo)實單果(guo)重(zhong)為(wei)(wei)11.1克,具(ju)有殼(ke)薄(bo)、早熟、口感(gan)好(hao)(hao)的(de)優點,1979年(nian)(nian)經山(shan)(shan)(shan)西省林科所鑒定命(ming)名為(wei)(wei)“山(shan)(shan)(shan)西號”;拐兒鎮(zhen)的(de)一棵60多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)的(de)核(he)(he)桃(tao)樹,果(guo)實單果(guo)重(zhong)為(wei)(wei)12.6克,具(ju)有豐產、殼(ke)薄(bo)、早熟、口感(gan)好(hao)(hao)的(de)優點,被命(ming)名為(wei)(wei)“紙皮號”。明、清兩代,一些商販將左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核(he)(he)桃(tao)運往天(tian)津(jin)口岸,遠銷歐美、東南亞(ya)等地。到抗日(ri)(ri)戰(zhan)(zhan)爭(zheng)時期,作為(wei)(wei)抗戰(zhan)(zhan)的(de)指揮中(zhong)心(xin),左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核(he)(he)桃(tao)也隨著(zhu)抗日(ri)(ri)戰(zhan)(zhan)士輾轉全(quan)國,使左(zuo)權(quan)(quan)綿(mian)核(he)(he)桃(tao)名聲遠揚。

生產情況

解放后,左權綿核桃得到長足的發展,年產量均在175萬公斤左右;20世紀80年代以后,隨著家庭聯產承包責任制的推行及銷量的增加,調動了群眾栽植、管護的積極性,產量達210萬公斤,產量躍居中國第八位;20世(shi)(shi)紀(ji)(ji)90年(nian)代初期,核(he)桃(tao)(tao)發展速度(du)加快,栽(zai)植面積迅速擴張,掛果核(he)桃(tao)(tao)樹(shu)(shu)(shu)(shu)達到(dao)101萬(wan)株(zhu),產量達350萬(wan)公(gong)斤。到(dao)21世(shi)(shi)紀(ji)(ji)初,該縣(xian)核(he)桃(tao)(tao)栽(zai)培總(zong)面積1.8萬(wan)公(gong)頃,占干(gan)果經濟林總(zong)面積80%,其中,百年(nian)老樹(shu)(shu)(shu)(shu)14萬(wan)株(zhu),適(shi)齡掛果樹(shu)(shu)(shu)(shu)76萬(wan)株(zhu),幼樹(shu)(shu)(shu)(shu)110萬(wan)株(zhu)。綿核(he)桃(tao)(tao)總(zong)產量達到(dao)了500萬(wan)公(gong)斤,占經濟林總(zong)產量的80%,年(nian)產值2940萬(wan)元,占經濟林總(zong)產值的87.8%。

生產環境

左權屬溫帶大(da)陸性(xing)氣候,四季分明。年(nian)日(ri)照總(zong)時數(shu)為(wei)2570小時,日(ri)照百分率(lv)為(wei)58,年(nian)平(ping)均氣溫為(wei)7.5℃,年(nian)平(ping)均降水量528毫米(mi),年(nian)均相對濕度(du)63%,年(nian)蒸(zheng)發量一般(ban)為(wei)1643米(mi),境內(nei)風(feng)向多(duo)為(wei)偏西(xi)風(feng)或西(xi)北(bei)風(feng)。縣境成(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)母質有片(pian)麻巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、石(shi)灰(hui)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、砂頁(ye)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、火山巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)石(shi)風(feng)化物以(yi)及黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)質等(deng)近期沉(chen)積(ji)物。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)的PH值一般(ban)在7~8.5之(zhi)間,呈微(wei)堿(jian)性(xing)。在20.28萬(wan)公(gong)頃總(zong)面(mian)積(ji)中,除去近2.53萬(wan)公(gong)頃被(bei)裸石(shi)山巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)和水域所占外,其余17.75萬(wan)公(gong)頃面(mian)積(ji)中的土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang),大(da)體分為(wei)山地(di)(di)(di)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)三個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類,山地(di)(di)(di)草(cao)原草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淋溶褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、山地(di)(di)(di)褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)性(xing)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淡褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淺色草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)六個(ge)亞類,26個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬,57個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)種。其土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)和氣候條件對于核桃的含油率(lv)比較(jiao)有利,適合核桃生長。


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