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品種特征

墨底(di)鱉是平南縣養鱉戶從天然江河選(xuan)育出來的地方優良品(pin)種。墨底(di)鱉外觀體型鈍圓扁平，背(bei)部橄欖綠色(se)(se)或古銅(tong)色(se)(se)，分布(bu)有黑(hei)色(se)(se)花斑大(da)而(er)清(qing)晰(xi)，裙邊寬厚，腹部有明顯的對(dui)稱(cheng)黑(hei)色(se)(se)斑印，因(yin)而(er)取(qu)名(ming)“墨底(di)鱉”。

外部形態

稚鱉（體重3-50g）：外觀(guan)形(xing)態近(jin)似(si)圓(yuan)形(xing)，背甲(jia)脊(ji)椎明顯隆起，外觀(guan)古(gu)銅色(se)(se)或(huo)(huo)橄欖綠(lv)色(se)(se)，背甲(jia)的(de)(de)表面(mian)(mian)上分布有(you)10個(ge)(ge)(ge)(ge)或(huo)(huo)12個(ge)(ge)(ge)(ge)清晰(xi)的(de)(de)對稱(cheng)排列的(de)(de)近(jin)似(si)圓(yuan)形(xing)的(de)(de)黑色(se)(se)花(hua)斑(ban)，沿脊(ji)椎兩側(ce)對稱(cheng)分布有(you)相同數(shu)量縱向稍彎曲排列的(de)(de)皺褶線；腹面(mian)(mian)呈(cheng)橘紅色(se)(se)，上有(you)清晰(xi)對稱(cheng)排列的(de)(de)黑色(se)(se)斑(ban)塊，數(shu)量一般為7-8對；裙邊寬(kuan)，裙邊背面(mian)(mian)邊緣分布有(you)16個(ge)(ge)(ge)(ge)或(huo)(huo)8個(ge)(ge)(ge)(ge)近(jin)似(si)圓(yuan)形(xing)的(de)(de)黑色(se)(se)花(hua)斑(ban)，其腹面(mian)(mian)外緣呈(cheng)粉紅色(se)(se)，內緣呈(cheng)淺灰色(se)(se)。

幼鱉（體(ti)(ti)重51-150g）：外(wai)(wai)觀形(xing)態近(jin)似圓形(xing)，隨(sui)個(ge)體(ti)(ti)的生長(chang)，背甲逐漸趨向扁(bian)平，外(wai)(wai)觀顏色古銅色或橄欖綠色，分(fen)布(bu)(bu)的皺(zhou)褶線更(geng)加(jia)明顯，黑(hei)色花(hua)斑明顯變大(da)，腹(fu)部顏色粉紅色，對稱分(fen)布(bu)(bu)的黑(hei)色斑塊明顯變大(da) ，裙邊(bian)寬(kuan)厚，尾裙邊(bian)腹(fu)面觀淺灰(hui)色。

成鱉（體(ti)重150g以上）：外觀體(ti)型鈍圓扁平，背部(bu)(bu)(bu)古銅色(se)(se)，分(fen)布(bu)的黑色(se)(se)花斑(ban)大而清(qing)晰(xi) ，表皮(pi)平滑帶有(you)光澤(ze)；裙(qun)邊(bian)寬厚較硬；鱉體(ti)腹部(bu)(bu)(bu)前(qian)半部(bu)(bu)(bu)整體(ti)呈紅(hong)黃色(se)(se)，表面(mian)清(qing)晰(xi)可見密布(bu)的毛(mao)細血(xue)管，腹部(bu)(bu)(bu)中部(bu)(bu)(bu)上面(mian)分(fen)布(bu)有(you)明顯的黑色(se)(se)斑(ban)，外觀呈蝴蝶狀(zhuang)；腹面(mian)觀尾巴基部(bu)(bu)(bu)兩側各分(fen)布(bu)有(you)1個黑斑(ban)，腹面(mian)觀裙(qun)邊(bian)淺灰色(se)(se)。

可數性狀

稚鱉背部脊椎兩側(ce)縱向排列的間斷或不間斷的皺褶線8-9條，多數(shu)為9條。稚鱉、幼(you)鱉腹部對(dui)(dui)稱分(fen)布的黑色斑塊7-8對(dui)(dui)，多數(shu)為7對(dui)(dui)。

分布范圍

平(ping)(ping)南(nan)(nan)墨底鱉主要分布在廣西壯族(zu)自治區平(ping)(ping)南(nan)(nan)縣(xian)境內(nei)。

生長特性

體(ti)重(zhong)150g以下，生(sheng)長緩(huan)慢，體(ti)重(zhong)達150g以上，生(sheng)長速度明顯加(jia)快，體(ti)重(zhong)400g以上進入生(sheng)長高峰期，體(ti)重(zhong)達1500g后，又進入生(sheng)長緩(huan)慢期。

繁殖特性

3齡鱉(bie)達性成熟(shu)。受精卵(luan)重3-8g。一般(ban)受精率為90%左右。

產地環境

平(ping)南縣(xian)位于廣西東(dong)南部(bu)，黃金(jin)水道西江(jiang)上(shang)游，居北緯23°2′19″'-24°2′19'″，東(dong)經110°3′54″-110°39′42″'，面積(ji)2988平(ping)方公里(li)。平(ping)南古(gu)稱龔(gong)州，置縣(xian)已有1700多年(nian)歷史。為東(dong)部(bu)沿海(hai)發達地區和(he)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)的西部(bu)結合部(bu)，是大西南東(dong)向出海(hai)的最(zui)便捷通(tong)道，地理(li)位置優越。

平南(nan)(nan)縣(xian)自然(ran)資(zi)源豐富。有野生動物200多種，植(zhi)物資(zi)源1000多種，其(qi)中藥用植(zhi)物500多種。境內有潯(xun)江、大同江、白沙江等(deng)十幾條河流。全縣(xian)山清水秀，四(si)季(ji)如春(chun)。平南(nan)(nan)縣(xian)地(di)處低緯，北回歸線(xian)橫(heng)貫縣(xian)境中部，南(nan)(nan)近(jin)海洋，屬南(nan)(nan)亞熱(re)帶季(ji)風氣候。全縣(xian)氣候溫和，年平均氣溫21.5℃，年降雨量1630毫米，年平均日照1712小時，年無霜期為340天。盛產優質(zhi)米、蔬菜(cai)、甘(gan)蔗(zhe)、茶葉、烤(kao)煙、桑蠶繭、石硤龍(long)眼、荔枝、柑橙、芒果、玉桂(gui)、八角、瘦肉型豬、名特新水產品(pin)等(deng)優質(zhi)農副(fu)產品(pin)。

生產情況

平南墨底鱉是廣(guang)西(xi)的優質(zhi)淡水水產(chan)品(pin)之一，原產(chan)于(yu)廣(guang)西(xi)平南郁江(jiang)流域(yu)。自20世紀90年代初，廣(guang)西(xi)平南一些農戶收集江(jiang)河野(ye)生苗(miao)種進行(xing)人工養殖(zhi)，隨后進行(xing)人工繁殖(zhi)成功。該品(pin)種具有(you)含肉率高、肉質(zhi)好(hao) 、味(wei)道鮮美、營(ying)養價(jia)值高等特點，深(shen)受消費者的喜愛，市場前景(jing)廣(guang)闊。由于(yu)體(ti)(ti)形、體(ti)(ti)色、味(wei)道和含 肉率均優于(yu)其他品(pin)種，因(yin)而暢銷兩(liang)廣(guang)及港澳市場。

21世(shi)紀初(chu)開始，廣西平(ping)南(nan)縣(xian)注重引導廣大鱉農(nong)(nong)從傳統(tong)(tong)品種(zhong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)向(xiang)名特優品種(zhong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)轉變，2005年(nian)12月平(ping)南(nan)縣(xian)漁(yu)業(ye)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)會成(cheng)立，分(fen)會將分(fen)散的(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶以(yi)會員制的(de)形式集中、統(tong)(tong)一管理，在(zai)規劃設(she)計、養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技術、市場信息等方面(mian)為(wei)會員提(ti)供服務。2006年(nian)龜鱉養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)268公頃，養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)以(yi)墨(mo)底(di)鱉為(wei)主，墨(mo)底(di)鱉養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)達到138公頃，年(nian)產(chan)(chan)量(liang)280噸。2010年(nian)全縣(xian)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)8000畝，產(chan)(chan)量(liang)2900萬噸，產(chan)(chan)值(zhi)2.8億多(duo)元，養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)底(di)鱉已(yi)成(cheng)為(wei)該縣(xian)獨具(ju)優勢(shi)的(de)特色(se)(se)產(chan)(chan)業(ye)和助(zhu)農(nong)(nong)增收的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)。2011年(nian)11月，平(ping)南(nan)縣(xian)申報了“平(ping)南(nan)墨(mo)底(di)鱉農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理標志”登記。2012年(nian)通過了農(nong)(nong)業(ye)部的(de)評審。在(zai)平(ping)南(nan)縣(xian)，有很多(duo)村民靠(kao)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)底(di)鱉走上了致富路。該縣(xian)將通過“五項(xiang)措施”繼續加(jia)大對墨(mo)底(di)鱉的(de)扶持力度，鼓勵農(nong)(nong)民走發展墨(mo)底(di)鱉這(zhe)一獨具(ju)優勢(shi)的(de)特色(se)(se)產(chan)(chan)業(ye)之路。