王莽鮮桃(tao),果(guo)實圓(yuan)型,兩半較對稱,果(guo)頂(ding)平(ping)凹(ao),縫合(he)線明(ming)顯(xian),梗洼(wa)窄深,果(guo)個較大(da),平(ping)均單果(guo)重280g左右,最大(da)果(guo)重500g左右。果(guo)實成熟時表面(mian)全紅,果(guo)面(mian)90% 以上著玫瑰紅色(se)(se),茸毛密(mi)短,肉(rou)(rou)厚、多汁,果(guo)肉(rou)(rou)近核(he)處色(se)(se)澤(ze)鮮艷,果(guo)肉(rou)(rou)脆(cui)硬,肉(rou)(rou)質(zhi)細,纖維少,味甜(tian)香氣(qi)濃,口(kou)感甜(tian)脆(cui)爽滑,老熟時果(guo)皮較易剝離。
簡介
莽鮮桃果(guo)(guo)(guo)實(shi)圓型,兩半較對(dui)稱,果(guo)(guo)(guo)頂平凹,縫合(he)線明顯,梗洼(wa)窄深(shen),果(guo)(guo)(guo)個(ge)較大(da),平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重280g左右,最大(da)果(guo)(guo)(guo)重500g左右。果(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟時表面全紅,果(guo)(guo)(guo)面90% 以上著玫瑰紅色,茸毛密短,肉(rou)厚(hou)、多汁(zhi),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)近核處色澤鮮艷,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)脆硬,肉(rou)質細(xi),纖維少,味甜(tian)香氣(qi)濃,口感甜(tian)脆爽滑,老(lao)熟時果(guo)(guo)(guo)皮較易剝離。
內在品質
王莽鮮桃營養豐富,其中總糖(tang)含(han)量(liang)6.86%~8.75%,蛋白質含(han)量(liang)0.90%~1.02%,維生(sheng)素C含(han)量(liang)11.69%~14.42%。
產地自然環境
王莽鮮桃產(chan)地位(wei)于(yu)秦嶺北麓(lu),大(da)峪河(he)、小峪河(he)橫貫全境,水質(zhi)清澈(che),年(nian)平均(jun)降水量(liang)(liang)780毫(hao)米,水資源豐(feng)富。該區域屬暖溫帶半濕潤(run)型大(da)陸季(ji)風氣(qi)候,以秦嶺主脊為天然屏(ping)障,氣(qi)候溫和(he),四(si)季(ji)分(fen)明,光(guang)照充足,熱量(liang)(liang)豐(feng)富,雨熱同(tong)季(ji)。年(nian)日照時數2156.9小時,年(nian)平均(jun)氣(qi)溫13.2℃,≥10℃有效(xiao)積(ji)溫3283.1℃~4890℃,年(nian)平均(jun)無霜期219天,全年(nian)光(guang)輻(fu)射(she)109.7千(qian)卡/平方(fang)厘(li)米,5-7月為高輻(fu)射(she)月份,晝夜(ye)溫差大(da),正值桃樹(shu)光(guang)合作用最旺盛時期,為果實可溶性固形物(wu)和(he)干物(wu)質(zhi)積(ji)累提供了有利條件。
地域保護范圍
王莽鮮桃地(di)域保護(hu)范圍(wei)東經108?45'~109?10',北緯33?55'~34?10'。涉及(ji)長(chang)安區王莽、太乙(yi)(yi)宮、引鎮等3個鄉(街(jie)辦)共(gong)16個自然村。東至引鎮街(jie)辦南(nan)寨村,西至太乙(yi)(yi)街(jie)辦東升(sheng)村,南(nan)至秦嶺山脈,北至107省道(環山旅(lv)游公(gong)(gong)路)。生產面積2千多公(gong)(gong)頃,年產鮮桃1.5萬噸。
特有生產方式
王(wang)莽鮮(xian)桃生產過(guo)程保(bao)(bao)留有(you)2年的田間生產檔案。行間種草:有(you)效(xiao)增大溫差,提(ti)高(gao)果(guo)(guo)實(shi)含糖量(liang);6月份桃樹行間覆反(fan)光膜(mo),使(shi)果(guo)(guo)實(shi)著色均(jun)勻(yun),提(ti)高(gao)商品率;施(shi)肥(fei)(fei)(fei)以施(shi)腐(fu)熟有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu),復合肥(fei)(fei)(fei)為(wei)輔的施(shi)肥(fei)(fei)(fei),重點推(tui)廣配方施(shi)肥(fei)(fei)(fei);病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)預測預報,對重大病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)由合作社組(zu)織統防統治(zhi)(zhi),5月份,果(guo)(guo)實(shi)全(quan)(quan)部套袋,蟲(chong)害(hai)(hai)使(shi)用頻振式殺蟲(chong)燈、性誘劑進行防治(zhi)(zhi);灌(guan)溉用水全(quan)(quan)部為(wei)秦嶺山(shan)泉,水質清澈(che)、無污染(ran);采摘前(qian)對農藥(yao)殘留及糖度進行抽樣檢(jian)驗(yan),分批采收,大果(guo)(guo)先(xian)采,輕(qing)采輕(qing)放,不損壞枝葉(xie),以確保(bao)(bao)果(guo)(guo)品質量(liang)。