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王(wang)莽鮮桃(tao)，果(guo)(guo)(guo)實圓型，兩半較(jiao)對稱，果(guo)(guo)(guo)頂(ding)平凹，縫合線(xian)明顯，梗洼窄(zhai)深，果(guo)(guo)(guo)個(ge)較(jiao)大(da)，平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)280g左右，最大(da)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)500g左右。果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)時表面全紅(hong)，果(guo)(guo)(guo)面90% 以上著玫瑰(gui)紅(hong)色，茸毛密短，肉(rou)厚、多汁，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)近核(he)處色澤鮮艷，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)脆硬，肉(rou)質細(xi)，纖(xian)維少(shao)，味甜香氣濃，口感(gan)甜脆爽滑，老熟(shu)時果(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)易剝(bo)離。

簡介

莽鮮桃果(guo)(guo)(guo)實(shi)圓型，兩(liang)半較(jiao)對稱，果(guo)(guo)(guo)頂(ding)平凹，縫合線明顯，梗(geng)洼窄(zhai)深，果(guo)(guo)(guo)個較(jiao)大(da)，平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)280g左(zuo)右(you)，最大(da)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)500g左(zuo)右(you)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)時表面(mian)(mian)全紅(hong)，果(guo)(guo)(guo)面(mian)(mian)90% 以上著玫瑰紅(hong)色，茸毛密(mi)短，肉厚、多汁(zhi)，果(guo)(guo)(guo)肉近核處(chu)色澤鮮艷(yan)，果(guo)(guo)(guo)肉脆硬，肉質(zhi)細(xi)，纖維少(shao)，味甜(tian)香氣(qi)濃，口感甜(tian)脆爽滑，老熟(shu)時果(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)易剝(bo)離。

內在品質

王(wang)莽鮮(xian)桃營(ying)養豐富，其中總糖(tang)含量(liang)6.86%～8.75%，蛋白質含量(liang)0.90%～1.02%，維(wei)生(sheng)素C含量(liang)11.69%～14.42%。

產地自然環境

王莽鮮(xian)桃(tao)產地位于秦(qin)嶺北麓(lu)，大峪河(he)、小(xiao)峪河(he)橫貫全(quan)境，水質(zhi)清澈(che)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)780毫米，水資源豐富。該區域(yu)屬(shu)暖溫(wen)帶半濕潤型大陸(lu)季風氣候，以秦(qin)嶺主脊為天然(ran)屏障，氣候溫(wen)和(he)，四季分明，光照充足，熱量(liang)豐富，雨熱同季。年(nian)(nian)日照時(shi)數2156.9小(xiao)時(shi)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)13.2℃，≥10℃有(you)效積(ji)溫(wen)3283.1℃～4890℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)無霜期219天，全(quan)年(nian)(nian)光輻(fu)射(she)109.7千卡(ka)/平(ping)方厘米，5-7月(yue)為高輻(fu)射(she)月(yue)份，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大，正(zheng)值桃(tao)樹光合作用最旺盛時(shi)期，為果實可溶性固形物和(he)干物質(zhi)積(ji)累(lei)提供了有(you)利條件。

地域保護范圍

王莽鮮(xian)桃地域保(bao)護范(fan)圍東(dong)經108?45'～109?10'，北(bei)緯33?55'～34?10'。涉及長安(an)區王莽、太乙(yi)宮、引(yin)鎮(zhen)等3個鄉（街(jie)辦）共16個自然村(cun)。東(dong)至(zhi)(zhi)引(yin)鎮(zhen)街(jie)辦南(nan)寨村(cun)，西至(zhi)(zhi)太乙(yi)街(jie)辦東(dong)升村(cun)，南(nan)至(zhi)(zhi)秦(qin)嶺山脈(mo)，北(bei)至(zhi)(zhi)107省(sheng)道(dao)（環山旅(lv)游公路）。生產面(mian)積2千(qian)多公頃，年產鮮(xian)桃1.5萬噸。

特有生產方式

王莽鮮(xian)桃生產過程(cheng)保(bao)留(liu)有2年(nian)的田間生產檔案。行間種草：有效(xiao)增大溫差，提(ti)高(gao)果(guo)實(shi)含糖(tang)量(liang)；6月份桃樹行間覆反(fan)光膜，使果(guo)實(shi)著色(se)均勻，提(ti)高(gao)商品率(lv)；施(shi)肥以施(shi)腐熟有機(ji)肥為主(zhu)，復合(he)肥為輔(fu)的施(shi)肥，重(zhong)點推(tui)廣配方施(shi)肥；病(bing)蟲(chong)(chong)害預測預報，對重(zhong)大病(bing)蟲(chong)(chong)害由合(he)作(zuo)社組織統防(fang)(fang)統治(zhi)，5月份，果(guo)實(shi)全部套袋(dai)，蟲(chong)(chong)害使用頻(pin)振式殺蟲(chong)(chong)燈、性(xing)誘劑進行防(fang)(fang)治(zhi)；灌溉(gai)用水(shui)全部為秦嶺山泉，水(shui)質清(qing)澈、無污染；采摘(zhai)前(qian)對農藥殘留(liu)及糖(tang)度(du)進行抽樣檢驗，分批(pi)采收，大果(guo)先采，輕采輕放，不損壞(huai)枝葉，以確(que)保(bao)果(guo)品質量(liang)。