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一.自然生(sheng)態環(huan)境和人文歷史(shi)因(yin)素

1、地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌：玉樹州從東(dong)(dong)南到西北按(an)高(gao)山(shan)峽谷→高(gao)山(shan)山(shan)地(di)(di)(di)→低(di)山(shan)寬谷→丘(qiu)狀山(shan)原(yuan)4級(ji)依(yi)次排列，形成(cheng)山(shan)高(gao)、溝深、灘(tan)大、谷寬的(de)地(di)(di)(di)貌。中西部和北部的(de)廣大地(di)(di)(di)區(qu)(qu)呈山(shan)原(yuan)狀，起伏不(bu)大，切割不(bu)深，多寬闊而平坦的(de)灘(tan)地(di)(di)(di)。東(dong)(dong)南最(zui)低(di)處在(zai)玉樹縣正達(da)金(jin)沙江(jiang)水面(mian)海(hai)拔3335米，最(zui)高(gao)的(de)山(shan)峰是(shi)可可西里(li)的(de)新青峰（布喀(ka)達(da)坂(ban)峰），海(hai)拔6860米，州境內大部分地(di)(di)(di)區(qu)(qu)海(hai)拔在(zai)4000米以上(shang)。而高(gao)原(yuan)面(mian)均被(bei)高(gao)寒(han)草甸和草原(yuan)所(suo)占據，依(yi)次發育為高(gao)山(shan)草甸土(tu)、高(gao)寒(han)草原(yuan)土(tu)、高(gao)寒(han)荒漠土(tu)。總體上(shang)草地(di)(di)(di)土(tu)壤潛在(zai)養(yang)分高(gao)，物理屬性較好(hao)，但(dan)速效養(yang)分不(bu)足，呈缺磷、少氮、鉀(jia)豐(feng)富的(de)狀況。

2、氣(qi)候(hou)(hou)情況：玉樹藏族自治州(zhou)因(yin)地勢高，氣(qi)候(hou)(hou)嚴寒，形成(cheng)了“無(wu)四季(ji)之分，只有(you)(you)冷暖之別(bie)”的(de)(de)氣(qi)候(hou)(hou)狀況。冷季(ji)長達7-8個(ge)月，而暖季(ji)僅有(you)(you)4-5個(ge)月。年(nian)降水(shui)量在500-600毫米(mi)，個(ge)別(bie)地區甚至(zhi)可(ke)以達到800毫米(mi)；全(quan)州(zhou)平年(nian)均(jun)溫3.8℃至(zhi)-5.6℃。多數(shu)地方沒(mei)有(you)(you)絕(jue)對無(wu)霜期，大部分地區日照均(jun)在2500小時以上，最高可(ke)達2700小時。植物生(sheng)長期≧0℃的(de)(de)輻射總量達150-411KJ/平方厘米(mi)，通天河谷和扎(zha)曲河谷的(de)(de)年(nian)均(jun)溫3.8-4.3℃，全(quan)州(zhou)各縣肥沃的(de)(de)河灘、牧(mu)道邊、田埂、圈窩附(fu)近(jin)等宜于采集玉樹蕨麻。

3、水(shui)(shui)文情(qing)況(kuang)：長江、黃河(he)(he)和瀾滄江（扎曲河(he)(he)）均發源(yuan)于本州，因此素有(you)“江河(he)(he)源(yuan)頭”之謂。境內河(he)(he)流(liu)(liu)縱橫，湖泊眾多(duo)，水(shui)(shui)資源(yuan)極為豐富。總流(liu)(liu)域面積20余萬平方(fang)(fang)公(gong)里，多(duo)年平均總流(liu)(liu)量1022.3立方(fang)(fang)米/秒，年總徑流(liu)(liu)量324.2億(yi)立方(fang)(fang)米；水(shui)(shui)量充沛，水(shui)(shui)質(zhi)清澈，礦(kuang)化度低，無污染，為人畜的(de)飲用(yong)和動植物(wu)的(de)生(sheng)(sheng)長繁衍提供了最基本的(de)生(sheng)(sheng)活條件。

二.地域范圍

玉(yu)樹(shu)蕨麻地(di)理標志地(di)域范圍是(shi)：覆蓋(gai)青(qing)海(hai)(hai)省玉(yu)樹(shu)藏(zang)(zang)族自(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)，位(wei)于青(qing)海(hai)(hai)省西(xi)(xi)南(nan)青(qing)藏(zang)(zang)高(gao)原腹地(di)的三江源(yuan)頭，玉(yu)樹(shu)藏(zang)(zang)語(yu)意(yi)為(wei)“遺址”。地(di)理位(wei)置大致介于東(dong)經89°27′～97°39′，北(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)與(yu)本省海(hai)(hai)西(xi)(xi)蒙古藏(zang)(zang)族自(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)相(xiang)連，西(xi)(xi)北(bei)角(jiao)與(yu)新疆的巴(ba)音(yin)郭楞自(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)接壤，東(dong)與(yu)本省果洛藏(zang)(zang)族自(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)互通(tong)，東(dong)南(nan)與(yu)四川(chuan)省甘孜(zi)藏(zang)(zang)族自(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)毗鄰，西(xi)(xi)南(nan)與(yu)西(xi)(xi)藏(zang)(zang)昌都專區和那曲專區交界。自(zi)治州(zhou)(zhou)(zhou)東(dong)西(xi)(xi)最(zui)長(chang)738公里，南(nan)北(bei)最(zui)寬處406公里，土地(di)總面積(ji)20.3萬平方公里，玉(yu)樹(shu)、稱多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊6縣，覆蓋(gai)全州(zhou)(zhou)(zhou)范圍，均為(wei)野生(sheng)。

三.產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

1、外(wai)觀特征(zheng)：玉樹蕨(jue)麻(ma)的(de)(de)(de)植株，為多(duo)(duo)(duo)年生(sheng)(sheng)匍匐草本，根(gen)纖細(xi)(xi)，中部或(huo)末(mo)端膨大(da)呈(cheng)(cheng)紡(fang)垂形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)球(qiu)(qiu)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)塊(kuai)根(gen)，根(gen)皮(pi)棕褐色(se)(se)，內面粉白色(se)(se)，蔓生(sheng)(sheng)莖細(xi)(xi)弱(ruo)，紫紅(hong)色(se)(se)，長(chang)達1米(mi)(mi)，節間(jian)長(chang)2-3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，節上生(sheng)(sheng)根(gen)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)新株。葉(xie)(xie)基(ji)生(sheng)(sheng)，參(can)差羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)，長(chang)5—30厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，葉(xie)(xie)柄長(chang)，基(ji)部具膜(mo)質(zhi)托葉(xie)(xie)；小(xiao)葉(xie)(xie)多(duo)(duo)(duo)數(shu)(shu)，二型(xing)，互為對生(sheng)(sheng)，一(yi)(yi)為長(chang)橢圓形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)僅0.5-2厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，寬3-9毫米(mi)(mi)，先端鈍遠圓，邊(bian)緣羽狀(zhuang)淺裂(lie)(lie)，兩面無毛(mao)或(huo)有(you)(you)(you)稀疏(shu)柔毛(mao)，花(hua)單(dan)生(sheng)(sheng)于葉(xie)(xie)腋，黃(huang)色(se)(se)，莖約1.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，花(hua)梗(geng)長(chang)2-5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，被(bei)柔毛(mao)；萼片5，長(chang)三角(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)橢圓形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)2-4毫米(mi)(mi)，寬1-3毫米(mi)(mi)，副萼片5，與萼片幾等長(chang)，先瑞3齒或(huo)全緣，均蔬(shu)生(sheng)(sheng)柔毛(mao)；花(hua)托凸起，有(you)(you)(you)長(chang)毛(mao)；花(hua)瓣(ban)5，近圓形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)先端凹；雄(xiong)(xiong)蕊多(duo)(duo)(duo)數(shu)(shu)，花(hua)藥黃(huang)色(se)(se)，雄(xiong)(xiong)蕊多(duo)(duo)(duo)數(shu)(shu)，子房1室，具1胚株。瘦果多(duo)(duo)(duo)數(shu)(shu)，褐色(se)(se)，平(ping)滑，花(hua)果期5-8月。生(sheng)(sheng)長(chang)于海拔3200-4500米(mi)(mi)的(de)(de)(de)草甸(dian)、河漫灘、路及水(shui)溝邊(bian)等處(chu)。玉樹蕨(jue)麻(ma)圓球(qiu)(qiu)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、紡(fang)錘形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、大(da)小(xiao)不一(yi)(yi)；表面棕褐色(se)(se)，有(you)(you)(you)縱皺(zhou)紋(wen)。質(zhi)堅硬而脆，斷面平(ping)坦，類白色(se)(se)，有(you)(you)(you)黃(huang)白相間(jian)的(de)(de)(de)同心(xin)環(huan)(huan)紋(wen)，顯微鑒別(bie)根(gen)橫切面：木(mu)栓(shuan)層為3-5列細(xi)(xi)胞(bao)(bao)，棕黃(huang)色(se)(se)，栓(shuan)內層明顯，為2-3列類長(chang)方形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)。皮(pi)層寬廣，占橫切面的(de)(de)(de)絕大(da)部分(fen)，有(you)(you)(you)環(huan)(huan)狀(zhuang)裂(lie)(lie)隙，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)含草酸鈣(gai)簇晶。韌(ren)皮(pi)部狹窄，細(xi)(xi)胞(bao)(bao)多(duo)(duo)(duo)角(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，排(pai)列緊密；韌(ren)皮(pi)射線明顯。形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)層成(cheng)(cheng)(cheng)環(huan)(huan)。木(mu)質(zhi)部次生(sheng)(sheng)構造不發達，初生(sheng)(sheng)構造發達，呈(cheng)(cheng)星角(jiao)排(pai)列的(de)(de)(de)導(dao)(dao)管群壓縮在形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)層內的(de)(de)(de)兩個角(jiao)隅處(chu)，導(dao)(dao)管多(duo)(duo)(duo)角(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)；木(mu)薄(bo)壁細(xi)(xi)胞(bao)(bao)含黃(huang)棕色(se)(se)物。髓小(xiao)，細(xi)(xi)胞(bao)(bao)多(duo)(duo)(duo)角(jiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，排(pai)列疏(shu)松。本品薄(bo)壁細(xi)(xi)胞(bao)(bao)含淀粉粒(li)粉末(mo)特征(zheng)：灰白色(se)(se)，淀粉粒(li)眾多(duo)(duo)(duo)，多(duo)(duo)(duo)為單(dan)粒(li)，卵圓形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)圓球(qiu)(qiu)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，層紋(wen)不明顯，臍點(dian)裂(lie)(lie)縫狀(zhuang)，點(dian)狀(zhuang)或(huo)叉狀(zhuang)，直(zhi)徑(jing)10-25微米(mi)(mi)，復粒(li)少，由2-10分(fen)粒(li)組成(cheng)(cheng)(cheng)；網(wang)紋(wen)、環(huan)(huan)紋(wen)和螺(luo)紋(wen)導(dao)(dao)管直(zhi)徑(jing)20-40微米(mi)(mi)；草酸鈣(gai)簇晶稀少，直(zhi)徑(jing)10-30微米(mi)(mi)。

2、獨特的(de)內(nei)在品質(zhi)特征(zheng)：玉樹蕨(jue)麻(ma)含有(you)17種氨(an)基酸(suan)和(he)(he)人體必需的(de)氨(an)基酸(suan)、鈣(gai)、磷、鐵(tie)等礦(kuang)物質(zhi)和(he)(he)微(wei)量(liang)元(yuan)素，可食部分中淀粉(fen)≥41%，蛋白質(zhi)≥9%、不飽和(he)(he)脂肪酸(suan)≥0.28%、氨(an)基酸(suan)總(zong)量(liang)8.46%，膳食纖維≥12%。

3、安全要求：玉(yu)樹蕨麻嚴格按照國(guo)家有關標準體系(xi)組織生產(chan)。

四.特定(ding)生產方式(shi)

玉樹(shu)(shu)(shu)蕨(jue)(jue)麻(ma)生(sheng)(sheng)長(chang)在海(hai)拔(ba)(ba)3700-4500米的(de)(de)(de)(de)(de)(de)河(he)岸、路邊、山(shan)坡(po)草地(di)(di)及天然草甸(dian)上。產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)遍布(bu)玉樹(shu)(shu)(shu)州(zhou)全境，玉樹(shu)(shu)(shu)州(zhou)為(wei)(wei)(wei)“三江(jiang)源”核心區(qu)之一(yi)，地(di)(di)廣(guang)人(ren)(ren)稀，無(wu)工(gong)礦企業，為(wei)(wei)(wei)無(wu)工(gong)業污染。產(chan)(chan)(chan)區(qu)內氣候(hou)嚴寒(han)，適(shi)宜蕨(jue)(jue)麻(ma)生(sheng)(sheng)長(chang)，產(chan)(chan)(chan)區(qu)自然環境經過長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然演化而形成，采(cai)(cai)集的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方多選擇(ze)水土(tu)較為(wei)(wei)(wei)肥沃(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)河(he)灘、牧道(dao)邊、田埂(geng)、圈窩附近，這些(xie)地(di)(di)區(qu)蕨(jue)(jue)麻(ma)產(chan)(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)，顆粒大(da)(da)、品(pin)(pin)質(zhi)好(hao)(hao)，植被(bei)(bei)容易恢復。玉樹(shu)(shu)(shu)蕨(jue)(jue)麻(ma)亦稱“人(ren)(ren)參果(guo)”。是薔(qiang)薇科委陵(ling)(ling)菜(cai)屬植物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)下膨(peng)大(da)(da)莖(jing)，多年生(sheng)(sheng)草本。植物(wu)呈粗網狀平鋪在地(di)(di)面上。春季(ji)發芽(ya)，夏季(ji)長(chang)出眾多紫紅色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)須莖(jing)，匍(pu)匐(fu)地(di)(di)面，伸向四方，節外生(sheng)(sheng)根(gen)。其(qi)葉正面深(shen)綠，背后如羽(yu)毛(mao)，密生(sheng)(sheng)白細綿毛(mao)，宛如鵝(e)絨，故學名又(you)叫鵝(e)絨委陵(ling)(ling)菜(cai)。鵝(e)絨委陵(ling)(ling)菜(cai)在我國大(da)(da)部分地(di)(di)區(qu)都(dou)能生(sheng)(sheng)長(chang)。但這些(xie)地(di)(di)方的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)絨委陵(ling)(ling)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)部是不(bu)能膨(peng)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所以也就不(bu)能稱為(wei)(wei)(wei)蕨(jue)(jue)麻(ma)。只有(you)在高(gao)(gao)原地(di)(di)區(qu)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)下部才(cai)能膨(peng)大(da)(da)成紡(fang)錘形或橢圓形塊根(gen)，這才(cai)是蕨(jue)(jue)麻(ma)。這種(zhong)小(xiao)植物(wu)喜(xi)歡生(sheng)(sheng)長(chang)在海(hai)拔(ba)(ba)1700米至5000米的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草甸(dian)、河(he)漫(man)灘附近，在濕潤寒(han)冷(leng)地(di)(di)區(qu)更能茁壯成長(chang)。蕨(jue)(jue)麻(ma)雖然分布(bu)廣(guang)泛，但受(shou)氣候(hou)、水分、土(tu)壤等環境因素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響較大(da)(da)，這些(xie)狀如“迷(mi)你紅薯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)精靈”在玉樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)壤中長(chang)得圓圓胖胖，而在別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方則又(you)瘦又(you)小(xiao)。其(qi)品(pin)(pin)質(zhi)與海(hai)拔(ba)(ba)成正比(bi)，海(hai)拔(ba)(ba)越高(gao)(gao)其(qi)顆粒越飽滿，干物(wu)質(zhi)含量(liang)越高(gao)(gao)，品(pin)(pin)質(zhi)就越好(hao)(hao)。玉樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)海(hai)拔(ba)(ba)低溫(wen)環境最適(shi)合(he)它們，所產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕨(jue)(jue)麻(ma)，體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產(chan)(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)，品(pin)(pin)質(zhi)好(hao)(hao)。玉樹(shu)(shu)(shu)人(ren)(ren)民采(cai)(cai)食蕨(jue)(jue)麻(ma)歷史悠久，因其(qi)甘甜鮮美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食用價值和(he)保健價值，普遍受(shou)到高(gao)(gao)原人(ren)(ren)民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛，被(bei)(bei)譽為(wei)(wei)(wei)“人(ren)(ren)參果(guo)”、“延壽果(guo)”。

五.包裝(zhuang)標識相關規定

1、符合(he)下列條(tiao)件的單位和(he)個人，可以向登(deng)記證書持有人申請使(shi)用農產品(pin)地理標(biao)志；

（1）生產經營(ying)的農產品產地登記確定的地域范(fan)圍；

（2）已取得登(deng)記農產(chan)品相(xiang)關的生產(chan)經營資質(zhi)；

（3）能夠(gou)嚴格按(an)照規(gui)定的質量技(ji)術規(gui)范組織開展(zhan)生產經營活動(dong)；

（4）具(ju)有地理標志農產品市(shi)場開發經營能力：

2、經(jing)審核(he)符合標志使(shi)用條件的(de)，農產(chan)品地(di)理登記證書持(chi)有(you)人應(ying)當按(an)照生(sheng)產(chan)經(jing)營年度與標志使(shi)用申(shen)請人簽訂農產(chan)品地(di)理標志使(shi)用協議(yi)，在協議(yi)中載明標志使(shi)用數量(liang)。范(fan)圍(wei)及相關責任義(yi)務。

3、農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)協議生效后，標(biao)志(zhi)使用(yong)人方可(ke)在農產(chan)品(pin)或者產(chan)品(pin)包裝上使用(yong)農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)，并可(ke)以使用(yong)登記的農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)進行宣傳和(he)參(can)加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示及展(zhan)(zhan)銷活動。

4、農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)人(ren)應當建立(li)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)檔案，如實(shi)記(ji)載地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)情(qing)況，自覺接受(shou)登記(ji)證書持有人(ren)監(jian)督(du)檢查，保證地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)的信(xin)譽，正確規(gui)范(fan)地(di)使用(yong)(yong)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)。

5、地(di)理(li)(li)標志農(nong)(nong)產品(pin)的生產經營者，應(ying)當(dang)建立質量(liang)控制追溯(su)體系(xi)。農(nong)(nong)產品(pin)地(di)理(li)(li)標志登記證書持有人和(he)標志使(shi)用人，對(dui)地(di)理(li)(li)標志農(nong)(nong)產品(pin)的質量(liang)。

6、任(ren)何單(dan)位和(he)個(ge)人不得偽(wei)造，冒用農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理標志(zhi)和(he)登記證(zheng)書。冒用農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理標志(zhi)的，依照《中華(hua)人民(min)共和(he)國農(nong)(nong)產(chan)(chan)品質量安全法》第五十一條(tiao)規(gui)定(ding)處罰。