芒果视频下载

瀘西(xi)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)粑(ba)粑(ba)是餐桌(zhuo)上招待貴賓的(de)(de)一道佳品蕎(qiao)(qiao)(qiao)，又稱韃靼蕎(qiao)(qiao)(qiao)，是山區不施化肥和(he)(he)農藥的(de)(de)綠色食(shi)品，分苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)和(he)(he)甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)兩種(zhong)，瀘西(xi)人最喜歡吃苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)，據(ju)說苦(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)營(ying)(ying)養(yang)豐富，含(han)人多(duo)種(zhong)人體必需的(de)(de)微量元素，對于保健養(yang)生，延年益壽有(you)較好的(de)(de)功(gong)效，老百(bai)姓(xing)稱之為“五谷之王”。瀘西(xi)的(de)(de)蕎(qiao)(qiao)(qiao)系列產品主(zhu)要有(you)蕎(qiao)(qiao)(qiao)絲(si)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)玉片、蕎(qiao)(qiao)(qiao)自發粉、蕎(qiao)(qiao)(qiao)營(ying)(ying)養(yang)糊、蕎(qiao)(qiao)(qiao)奶粉、蕎(qiao)(qiao)(qiao)面條、蒸蕎(qiao)(qiao)(qiao)糕(gao)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)餅、蕎(qiao)(qiao)(qiao)糕(gao)點等。

《本草綱目》中記(ji)(ji)載(zai)：苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)性味(wei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)、平(ping)寒，有(you)益氣力、續精神、利耳目、降(jiang)(jiang)(jiang)氣、寬(kuan)腸健(jian)胃的(de)(de)(de)(de)作用。臨床(chuang)糖尿病治療實(shi)踐證明，苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)能夠降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)空腹血糖、升高胰(yi)島素水平(ping)、降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)糖化(hua)(hua)血紅(hong)蛋白(bai)和糖化(hua)(hua)血清蛋白(bai)、降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)(di)血脂，從(cong)而(er)抑(yi)制(zhi)糖尿病及其合(he)并癥的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。因此，苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)是(shi)糖尿病的(de)(de)(de)(de)主要(yao)營養食品(pin)(pin)(pin)。 瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)歷史(shi)悠久(jiu)，據清乾隆《廣西(xi)(xi)(xi)府(fu)志(zhi)(zhi)(zhi)》卷之二十“物產(chan)(chan)”中記(ji)(ji)載(zai)：本府(fu)：麥(mai)(mai)之屬 “大麥(mai)(mai) 小麥(mai)(mai) 燕麥(mai)(mai) 玉麥(mai)(mai) 蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)（有(you)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)、甜，有(you)早、遲）”。《瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)農(nong)業(ye)志(zhi)(zhi)(zhi)》和《瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)農(nong)業(ye)志(zhi)(zhi)(zhi)》中記(ji)(ji)載(zai)：“民國2年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)（1913年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)）種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)13000畝，民國23年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)（1934年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)）種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積13851畝。中華(hua)人民共和國成立(li)后(hou)，常(chang)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積在1.7-2萬畝之間，1954年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)43248畝，是(shi)最多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)份(fen)，1958年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)因嚴(yan)重(zhong)自(zi)然災害被作為低(di)(di)產(chan)(chan)作物不準種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。改革開放(fang)以(yi)來，1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積12117畝，2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)發(fa)展(zhan)到(dao)87937畝。”按此推算，有(you)250年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)上的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)歷史(shi)。 隨著(zhu)本縣(xian)旅游業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)新技術(shu)的(de)(de)(de)(de)不斷開發(fa)創新，瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)迎來發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)機(ji)遇(yu)。由于瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)生(sheng)態、優(you)(you)質(zhi)、安全、保健(jian)等作用和濃郁的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)文化(hua)(hua)、民族特(te)色，深(shen)受(shou)(shou)消費(fei)者(zhe)喜愛（如(ru)“阿廬”牌苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)、苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)粉等系(xi)列加(jia)工產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)）。瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法簡單(dan)，多(duo)為骨灰與化(hua)(hua)肥(fei)混(hun)合(he)拌種(zhong)(zhong)(zhong)點播。中耕歷史(shi)習慣從(cong)不薅鏟(chan)追肥(fei)。收割為人工割稈曬(shai)干后(hou)用連枷脫粒(li)。 瀘(lu)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)是(shi)典型的(de)(de)(de)(de)農(nong)業(ye)縣(xian)，優(you)(you)良的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態環境條件(jian)，規范的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)，生(sheng)產(chan)(chan)出了優(you)(you)質(zhi)、營養的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，2003年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月阿廬牌苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)自(zi)發(fa)粉、蕎(qiao)(qiao)(qiao)粑粑被云(yun)南(nan)省(sheng)烹飪協(xie)會評為云(yun)南(nan)名小吃；2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)7月阿廬苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)自(zi)發(fa)粉、苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)被云(yun)南(nan)省(sheng)農(nong)業(ye)廳評為云(yun)南(nan)名牌農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)；苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)主銷廣東、福建、深(shen)圳、香港、江西(xi)(xi)(xi)、湖(hu)南(nan)、越南(nan)等地(di)，深(shen)受(shou)(shou)廣大消費(fei)者(zhe)喜愛。

地域范圍

瀘西苦(ku)蕎分布(bu)于云南省紅河哈尼族彝(yi)族自治州瀘西縣境內，產地范圍(wei)涉及白水鎮(zhen)、向陽鄉、三塘鄉三個(ge)鄉鎮(zhen)。地理坐標為：東(dong)經(jing)1030 46′ 55″- 1030 58′25″，北緯24°21′49″-24°37′35″之(zhi)間，東(dong)西寬(kuan)14.8千(qian)米(mi)，南北長32.1千(qian)米(mi)，種植面積(ji)2992公頃，年產量8976噸。

產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

（1）外在感觀特征 瀘西苦(ku)蕎株高60～120厘米，綠桿(gan)、有(you)8～12節，莖直立，具分枝(zhi)。下部葉(xie)(xie)具長柄，葉(xie)(xie)片寬三(san)角狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)戟形，全緣或(huo)(huo)微波狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)；下部葉(xie)(xie)較小。 總狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花序腋生或(huo)(huo)項生，花被白色(se)或(huo)(huo)淡粉紅色(se)。小堅果圓錐狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)卵形，具三(san)棱，灰(hui)褐色(se)，花果期9-11月；千粒重12～24克。

（2）內在的品質(zhi)指標 瀘西苦(ku)蕎味苦(ku)、性(xing)寒，營(ying)養豐富。其(qi)中，總(zong)淀粉含量≥68 %，總(zong)黃酮含量≥0.9%，油酸含量≥37%，亞油酸≥29%，氨基酸總(zong)量≥7.0%，蛋白質(zhi)含量≥9.5%。

（3）產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)(an)全規(gui)定 瀘西(xi)苦蕎產(chan)地環境按照《NY 5332-2006無(wu)(wu)公(gong)(gong)(gong)害食品(pin) 大田作(zuo)物產(chan)地環境技術條件》執(zhi)行(xing)；產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)(an)全按照《NY 5301-2005無(wu)(wu)公(gong)(gong)(gong)害食品(pin) 麥(mai)類及面粉》產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量標(biao)準執(zhi)行(xing)，生產(chan)加工規(gui)范按照《NY/T5334-2006無(wu)(wu)公(gong)(gong)(gong)害食品(pin)小麥(mai)粉加工技術規(gui)范》執(zhi)行(xing)。進入市場遵照《中華人民共和國農產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)(an)全法》的有關(guan)規(gui)定執(zhi)行(xing)。