一.自然(ran)生態環境和人文歷史因素
瓊海市(shi)地形相對較(jiao)為(wei)(wei)平(ping)緩,地勢(shi)呈西高(gao)東低,標高(gao)10-60米,土(tu)壤類型(xing)主要為(wei)(wei)黃(huang)壤、水稻土(tu)、磚紅壤、赤(chi)紅壤及風沙土(tu),土(tu)層深厚(hou),一(yi)般(ban)達(da)(da)80cm,PH值為(wei)(wei)4.5-6.0,土(tu)壤有(you)機質氮、磷、鉀(jia)含量豐富(fu)。境(jing)內有(you)海南第三(san)大河(he)流-萬泉河(he),發(fa)源(yuan)于五指山(shan)(shan)和(he)黎(li)母(mu)山(shan)(shan)兩(liang)源(yuan)合(he)口(kou),河(he)長163Km,流域(yu)面積3693立方千米,河(he)床比降(jiang)3.2‰,是中國未(wei)受污(wu)染(ran),生(sheng)態環境(jing)優美的熱帶河(he)流。全境(jing)有(you)中型(xing)水庫7個,總庫容量為(wei)(wei)2.59億(yi)立方米,森林(lin)綠(lv)化(hua)覆蓋(gai)率達(da)(da)51.2%,城市(shi)綠(lv)化(hua)覆蓋(gai)率達(da)(da)45%以上。瓊海市(shi)屬熱帶季風及海洋(yang)濕潤(run)氣候(hou),氣候(hou)宜(yi)人,年(nian)(nian)平(ping)均氣溫24.2℃,年(nian)(nian)平(ping)均日照時(shi)間2155小時(shi),雨(yu)量充沛,年(nian)(nian)平(ping)均降(jiang)雨(yu)量2016.1mm,終年(nian)(nian)無霜雪,非常適(shi)合(he)種植瓊海番(fan)石榴。
二.地域范圍
瓊(qiong)海(hai)番石(shi)榴(liu)(liu)保(bao)護范圍:瓊(qiong)海(hai)市(shi)全境。包括大路、塔洋、長(chang)坡、嘉積(ji)、中原、萬(wan)泉、博鰲、潭門(men)、石(shi)壁、陽江、龍江、會山(shan)等12個鄉(xiang)鎮,地理坐標為:東經110°07′-110°40′,北(bei)緯18°58′-19°28′,東西軸長(chang)59.7公(gong)(gong)里(li)(li),南北(bei)軸長(chang)56.4公(gong)(gong)里(li)(li),總面(mian)積(ji)1692平方公(gong)(gong)里(li)(li)。東臨南海(hai),南抵(di)萬(wan)寧市(shi)接(jie)壤,西與(yu)定安縣(xian)、屯(tun)昌縣(xian)、瓊(qiong)中縣(xian)接(jie)壤,東北(bei)與(yu)文昌市(shi)毗連(lian)。瓊(qiong)海(hai)番石(shi)榴(liu)(liu)種植面(mian)積(ji)2.3萬(wan)畝(mu),年總產量(liang)4.6萬(wan)噸。
三.產品品質特性(xing)特征(zheng)
1、外在感官特征:果(guo)(guo)實近球形(xing),果(guo)(guo)形(xing)端正,單果(guo)(guo)重300g-600g,果(guo)(guo)皮(pi)黃(huang)綠色,皮(pi)薄肉厚(hou)、果(guo)(guo)肉黃(huang)白(bai)色、果(guo)(guo)心較小籽少、汁多化渣、脆(cui)滑爽口、酸甜(tian)適中,品質優良。
2、內在品質指標(biao):瓊(qiong)海番石榴可溶性固形物含量為10%-13.5%,維生(sheng)素C含量為66.5-70(mg/100g)。
3、安全(quan)要(yao)求:瓊海番石榴(liu)執行《番石榴(liu)》(NY/T518-2002)質量安全(quan)要(yao)求。
四.特(te)定生產方式(shi)
瓊海番石榴適(shi)應性較(jiao)(jiao)強(qiang),水地、平(ping)原、丘陵坡地均(jun)可種植。為了高產(chan)優質宜選擇在水源充足(zu)、土(tu)層(ceng)深(shen)厚肥沃、地下水位較(jiao)(jiao)低(di)、排水良(liang)好(hao)的砂質壤(rang)土(tu)種植為好(hao),選擇抗病(bing)性、抗逆性較(jiao)(jiao)強(qiang)的珍珠(zhu)番石榴。
(1)種(zhong)(zhong)植:一般以春季、秋季為宜,選擇在苗(miao)木新梢老熟后(hou)至萌芽前進行定植為好。種(zhong)(zhong)植密度為株(zhu)行距3米×4米,每畝種(zhong)(zhong)植50~60株(zhu)。
(2)土(tu)(tu)壤(rang)管理(li):定植前(qian)即采用寬1米的黑(hei)色地(di)膜進行覆(fu)蓋,減少土(tu)(tu)壤(rang)養(yang)分(fen)淋溶(rong)流失(shi),防止(zhi)土(tu)(tu)壤(rang)板結,保持土(tu)(tu)壤(rang)長(chang)期濕潤。結果樹的土(tu)(tu)壤(rang)管理(li)內容有除草和深翻改土(tu)(tu)。
(3)水(shui)分管理:抽梢期(qi)、開花期(qi)、果實(shi)(shi)生(sheng)長期(qi)保持(chi)土(tu)壤濕(shi)潤(run),此(ci)期(qi)如發生(sheng)干旱應及時(shi)灌水(shui)。促花期(qi)要控水(shui),有(you)利于花芽分化,提高抽花率,使果實(shi)(shi)成熟期(qi)相對集中。雨季要注意排除(chu)果園積水(shui),及時(shi)修復被雨水(shui)沖(chong)壞的排灌系統。
(4)肥(fei)(fei)料管理:幼齡樹(shu)施(shi)肥(fei)(fei)以氮肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu),磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)配(pei)合。一(yi)(yi)般(ban)(ban)定植后1個月(yue)開始薄肥(fei)(fei)勤(qin)施(shi),在抽梢前和(he)新梢開始轉綠各施(shi)肥(fei)(fei)1次(ci)。結果(guo)樹(shu)施(shi)肥(fei)(fei)在春季萌芽前、果(guo)實發育期、以及每(mei)茬果(guo)采收后施(shi)肥(fei)(fei)一(yi)(yi)次(ci),以農(nong)家有(you)機肥(fei)(fei)或商品有(you)機肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)結合化肥(fei)(fei)施(shi)用(yong),施(shi)肥(fei)(fei)量(liang)可根據植株的長勢(shi)和(he)生長發育情況靈活掌(zhang)握,施(shi)肥(fei)(fei)時(shi)注意三要素搭(da)配(pei),一(yi)(yi)般(ban)(ban)按“N:P:K=1:0.5:2”的比例(li)施(shi)用(yong)。
(5)整形修(xiu)剪(jian)(jian):樹(shu)形通常采(cai)用(yong)矮干多(duo)主(zhu)枝(zhi)(zhi)、樹(shu)形矮化、有效枝(zhi)(zhi)條多(duo)的圓(yuan)頭(tou)形樹(shu)冠。幼年樹(shu)的修(xiu)剪(jian)(jian)以輕剪(jian)(jian)和(he)摘(zhai)心(xin)為主(zhu),一般只剪(jian)(jian)除(chu)葉片(pian)已喪失光(guang)合效能的枝(zhi)(zhi)條、貼近(jin)地(di)面的下垂(chui)枝(zhi)(zhi)和(he)少數過(guo)(guo)于(yu)密(mi)集的枝(zhi)(zhi)葉。壯年期(qi)的修(xiu)剪(jian)(jian)主(zhu)要剪(jian)(jian)除(chu)過(guo)(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)、陰枝(zhi)(zhi)、弱枝(zhi)(zhi)、重(zhong)疊枝(zhi)(zhi)、下垂(chui)枝(zhi)(zhi)、病(bing)蟲(chong)害枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)等。修(xiu)剪(jian)(jian)方法主(zhu)要采(cai)用(yong)短截、摘(zhai)頂和(he)剪(jian)(jian)。
(6)疏(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo):依樹勢(shi)營養狀況(kuang)進行疏(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)、疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo),新梢上著(zhu)生單花(hua)(hua)(hua)(hua)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)保留(liu)(liu)(liu)(liu),二花(hua)(hua)(hua)(hua)集生者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)去其小(xiao)花(hua)(hua)(hua)(hua),三花(hua)(hua)(hua)(hua)簇生者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)去其左右花(hua)(hua)(hua)(hua),保留(liu)(liu)(liu)(liu)中央無柄(bing)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)。疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)則視葉(xie)片(pian)枝條(tiao)(tiao)的發育狀況(kuang)界定(ding),葉(xie)大而厚者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)多留(liu)(liu)(liu)(liu),葉(xie)小(xiao)而薄者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)少留(liu)(liu)(liu)(liu),每枝條(tiao)(tiao)留(liu)(liu)(liu)(liu)1~4果(guo)(guo)(guo),葉(xie)節(jie)短而枝細(xi)(xi)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)留(liu)(liu)(liu)(liu)一果(guo)(guo)(guo)或(huo)整枝細(xi)(xi)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)留(liu)(liu)(liu)(liu)一果(guo)(guo)(guo)或(huo)整枝剪除。果(guo)(guo)(guo)實在生長(chang)發育過(guo)程中要套袋(dai)保護(hu),以(yi)提高商(shang)品(pin)率。
(7)病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi):預(yu)防(fang)為(wei)主、綜合(he)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。提(ti)倡采(cai)用(yong)(yong)(yong)農業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、生物(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、物(wu)理防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法,合(he)理使用(yong)(yong)(yong)高(gao)效、低(di)毒、低(di)殘(can)留量(liang)(liang)化(hua)學(xue)農藥,限(xian)制(zhi)使用(yong)(yong)(yong)中(zhong)等毒性農藥,禁(jin)用(yong)(yong)(yong)高(gao)毒、高(gao)殘(can)留的(de)化(hua)學(xue)農藥,將(jiang)病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)發生和危害(hai)控制(zhi)在對產量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)不造(zao)成較大影響的(de)范圍之內。重點防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)根結線蟲(chong)病(bing)、炭疽病(bing)、立枯病(bing)、枝枯病(bing)、介殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)等蟲(chong)害(hai)。采(cai)摘前30天,禁(jin)止使用(yong)(yong)(yong)化(hua)學(xue)農藥。
(8)采(cai)收(shou):掌(zhang)握隨(sui)熟(shu)隨(sui)收(shou),盛產期每日或隔日采(cai)收(shou)一次。作鮮果(guo)銷(xiao)售(shou)的(de)以果(guo)色(se)淺黃色(se)或向陽部(bu)微(wei)紅,有香味時(shi)采(cai)收(shou)。遠運的(de)不待(dai)完成成熟(shu),在(zai)皮色(se)尚白(bai)時(shi)采(cai)摘,如轉紅則不耐貯運。采(cai)收(shou)后分級(ji)(ji)包(bao)裝上市(shi)。特級(ji)(ji)果(guo)單(dan)果(guo)重450-550g,一級(ji)(ji)果(guo)單(dan)果(guo)重350-450g,二級(ji)(ji)果(guo)單(dan)果(guo)重小于350g或者大于550g。
五(wu).包裝標識相(xiang)關(guan)規定
本(ben)規定地域范圍內的(de)(de)瓊(qiong)(qiong)海(hai)番石(shi)榴農產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營者,在產(chan)(chan)品或包裝上使(shi)用(yong)農產(chan)(chan)品地理標(biao)志,需向瓊(qiong)(qiong)海(hai)市石(shi)榴專(zhuan)業(ye)技術協會提出申請,按照相(xiang)關(guan)規范生(sheng)產(chan)(chan)和使(shi)用(yong)標(biao)志,統一采用(yong)瓊(qiong)(qiong)海(hai)番石(shi)榴產(chan)(chan)品名(ming)稱和農產(chan)(chan)品地理標(biao)志公共標(biao)識(shi)相(xiang)結(jie)合的(de)(de)標(biao)識(shi)標(biao)注方法(fa)。