一.自(zi)然生態環(huan)境和人文(wen)歷史因素(su)
交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)木(mu)(mu)(mu)耳(er)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)張廣才嶺與松(song)花(hua)平(ping)(ping)原交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)地(di)帶(dai);森林(lin)與林(lin)間山泉(quan)交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)域(yu);山地(di)與林(lin)間濕地(di)交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)沖積緩坡(po)地(di)方(fang)。 交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)木(mu)(mu)(mu)耳(er)產(chan)(chan)區(qu)(qu)是世界(jie)(jie)(jie)上(shang)僅存的(de)(de)(de)三大黑(hei)土平(ping)(ping)原之(zhi)一(yi),地(di)勢為(wei)低山區(qu)(qu),平(ping)(ping)均海拔320--670米左右;土質肥沃,土壤有機質含(han)量(liang)平(ping)(ping)均達7.2%,是全(quan)國(guo)平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)8倍,超過國(guo)家(jia)(jia)規定的(de)(de)(de)一(yi)級地(di)標準;空氣質量(liang)好。交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)木(mu)(mu)(mu)耳(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)區(qu)(qu)域(yu)森林(lin)覆(fu)蓋率70%以上(shang),是天(tian)然(ran)的(de)(de)(de)氧吧。碧水藍天(tian),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環境優(you)越(yue),資源極其豐富,是全(quan)國(guo)有名的(de)(de)(de)綠色食品基地(di)、省級生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態鄉鎮。未開發,無(wu)污染,適宜綠色食品及綠色產(chan)(chan)業發展。交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)木(mu)(mu)(mu)耳(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)區(qu)(qu)內(nei)的(de)(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)70多(duo)科1000余種(zhong);動物(wu)200余種(zhong),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)區(qu)(qu)有國(guo)內(nei)少(shao)有的(de)(de)(de)東方(fang)虎、梅花(hua)鹿(lu)、丹(dan)頂鶴、白鶴、黑(hei)鸛等國(guo)家(jia)(jia)一(yi)類保(bao)護動物(wu),紫貂(diao)、水獺、猞猁、大天(tian)鵝、小天(tian)鵝、鴛鴦白枕鶴等國(guo)家(jia)(jia)二類保(bao)護動物(wu)。野(ye)豬、狼、狐貍、野(ye)兔、馬鹿(lu)、野(ye)雞、野(ye)鴨等隨(sui)處可(ke)見(jian)。交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)木(mu)(mu)(mu)耳(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)區(qu)(qu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態多(duo)樣、系統(tong)穩定、環境優(you)美、獨一(yi)無(wu)二的(de)(de)(de)自然(ran)適合(he)交(jiao)(jiao)(jiao)界(jie)(jie)(jie)黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)。
二.地域范圍
交界(jie)木(mu)耳(er)的(de)地(di)理標志保護(hu)的(de)區(qu)域(yu)范圍為(wei)(wei)阿城區(qu):交界(jie)街(jie)(jie)、玉泉街(jie)(jie)、紅星(xing)鎮(zhen)、小嶺(ling)街(jie)(jie)、平山鎮(zhen)、亞溝街(jie)(jie)、金龍山鎮(zhen)、雙豐街(jie)(jie)、松峰(feng)山鎮(zhen),地(di)域(yu)保護(hu)范圍面積125260公頃,目前總生產規模336.5公頃,黑木(mu)耳(er)年產量(liang)1900噸。保護(hu)區(qu)地(di)處東(dong)經127°05′-127°22′,北緯45°33′-45°16′之間,東(dong)部(bu)(bu)(bu)、東(dong)北部(bu)(bu)(bu)與(yu)尚(shang)志縣、賓縣接壤,北部(bu)(bu)(bu)與(yu)呼蘭縣為(wei)(wei)鄰,南部(bu)(bu)(bu)、西部(bu)(bu)(bu)與(yu)五常(chang)市相望。交界(jie)木(mu)耳(er)的(de)生產區(qu)域(yu)為(wei)(wei)阿城區(qu)東(dong)南部(bu)(bu)(bu)林(lin)區(qu)。
三.產品品質特性(xing)特征
本部(bu)分內容主要(yao)(yao)表述反映登記產品(pin)特(te)(te)有的品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征和產品(pin)質量安全(quan)方(fang)面遵(zun)循的規定,主要(yao)(yao)包括:
(1)外在感官特征:交界木耳(er)干品朵面黑(hei)褐色(se),耳(er)背暗灰色(se),耳(er)質(zhi)(zhi)肥厚、脆滑爽口無異味(wei),口感細膩,品質(zhi)(zhi)極佳。
(2)內(nei)在品質指標:交界木耳營養豐富,粗(cu)(cu)蛋白質含量大(da)于(yu)(yu)(yu)10%, 粗(cu)(cu)脂肪小于(yu)(yu)(yu)2%,粗(cu)(cu)纖維(wei)含量大(da)于(yu)(yu)(yu)4%,總糖(tang)含量大(da)于(yu)(yu)(yu)55%,鈣含量大(da)于(yu)(yu)(yu)2600mg/kg,鐵含量大(da)于(yu)(yu)(yu)260mg /kg,干濕比(bi)大(da)于(yu)(yu)(yu)1:10。
(3)安全要(yao)求 產品(pin)(pin)(pin)(pin)符(fu)合《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標(biao)準 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)農藥最(zui)大(da)殘留限量》(GB2763-2014)和《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標(biao)準 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)污(wu)染物限量》(GB2762-2012)。
(4)包(bao)裝材料 包(bao)裝材料符合國家(jia)包(bao)裝衛生標準,包(bao)裝的材料要(yao)潔凈、結實、無(wu)污染(ran)、無(wu)異(yi)味(wei),并加注“交界(jie)木耳”字樣。
(5)標識(shi) 標志使用人應在其(qi)產品或(huo)其(qi)包裝上統一使用地理標志。
(6)運(yun)(yun)輸 裝卸運(yun)(yun)輸中應輕拿輕放、防止擠壓。運(yun)(yun)輸車輛、工具等應清潔、衛(wei)生、無污染,不得與其它(ta)有毒有害(hai)物(wu)品混裝混運(yun)(yun)。
(7)貯存場所(suo)(suo) 貯存場所(suo)(suo)應清(qing)潔(jie)衛生,不(bu)得與有毒有害物品混存混放。應選擇避光、清(qing)潔(jie)、陰涼(liang)、干燥、無異味的環境進行儲藏,并注意防霉、防鼠貯藏、運(yun)輸執行《無公害農產(chan)品貯藏運(yun)輸標準(zhun)》。
五(wu).特定生(sheng)產方式
3.1 產地(di)(di)環(huan)境 產地(di)(di)要選擇在森(sen)林與林間山泉(quan)交界(jie)區域;山地(di)(di)與林間濕地(di)(di)交界(jie)緩坡沖積地(di)(di)方。避風向(xiang)陽的平坦或(huo)緩坡地(di)(di),要相對集中(zhong)連(lian)片(pian)。 NY/T 5295-2015無公害(hai)食(shi)品 食(shi)用(yong)菌(jun)產地(di)(di)環(huan)境條件。
3.2 品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)與特(te)定要求(qiu) 選(xuan)(xuan)用(yong)抗逆性強,菌(jun)絲生(sheng)長健壯、耳基生(sheng)長整齊、色澤黑亮、肉(rou)厚、單片的黑木耳品(pin)(pin)種(zhong)。品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)是通過在交界當(dang)地選(xuan)(xuan)取耳體,經(jing)黑龍江省(sheng)科學院微生(sheng)物(wu)研究(jiu)所(suo)進行提取,扶壯,試(shi)種(zhong),擇(ze)優,選(xuan)(xuan)用(yong)。
3.3 生(sheng)產(chan)(chan)過程管(guan)理(li) 養(yang)菌室建在(zai)地(di)(di)勢高燥,保(bao)溫(wen)通(tong)(tong)風較好的(de)(de)(de)場地(di)(di)。田間或棚式出(chu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)應選擇背(bei)風向陽、地(di)(di)勢平坦、有(you)水(shui)源、空氣(qi)新(xin)鮮無污染、排水(shui)良好 的(de)(de)(de)自然地(di)(di)塊。生(sheng)產(chan)(chan)原料(liao)主(zhu)要(yao)(yao)為木(mu)(mu)屑(當年清(qing)林的(de)(de)(de)硬雜木(mu)(mu)為主(zhu)),附料(liao)為麩皮、稻(dao)(綠色、有(you)機水(shui)稻(dao))糠(kang)、玉米粉、豆粉、白(bai)灰、石膏等。碳(tan)、氮比例為4:1,為木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)長提供充分的(de)(de)(de)營養(yang)。木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)過程管(guan)理(li)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)點是(shi)合理(li)搭配木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)長所需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)營養(yang)、溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)、酸堿(jian)度(du)、通(tong)(tong)風(氧氣(qi))、光照的(de)(de)(de)六大(da)要(yao)(yao)素(su),創造木(mu)(mu)耳(er)穩產(chan)(chan)質優的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)條件。
3.3.1 菌包制作
(1)拌料(liao)(liao)(liao)(liao)裝(zhuang)袋。配料(liao)(liao)(liao)(liao)選用(yong)優質(zhi)無(wu)腐爛木屑,附料(liao)(liao)(liao)(liao)選用(yong)標準無(wu)摻雜的精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao),白灰和石膏(gao)選用(yong)正規廠家產品,達到適宜(yi)的營養比例(li)。拌料(liao)(liao)(liao)(liao)要均(jun)勻,可(ke)采用(yong)篩料(liao)(liao)(liao)(liao)機等設(she)備,培養基料(liao)(liao)(liao)(liao)沒有凍料(liao)(liao)(liao)(liao),水(shui)(shui)份均(jun)勻,以手緊握(wo)料(liao)(liao)(liao)(liao)體,指縫無(wu)水(shui)(shui)分(fen)滲出、手松開后料(liao)(liao)(liao)(liao)體不散開為宜(yi),酸堿(jian)度(du)(ph值)為6.5(稍微偏酸性為宜(yi))。裝(zhuang)袋時要裝(zhuang)緊實,減少(shao)或杜絕袋料(liao)(liao)(liao)(liao)分(fen)離現象。
(2)滅菌(jun)(jun)(jun)接(jie)(jie)(jie)菌(jun)(jun)(jun) 菌(jun)(jun)(jun)包滅菌(jun)(jun)(jun)過(guo)程當中自溫(wen)度(du)達到(dao)100度(du)后,連續保持(chi)8-10小時,悶菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)5個小時左右出鍋(guo)。 將菌(jun)(jun)(jun)室清理(li)干(gan)凈,力爭達到(dao)無(wu)塵、干(gan)燥 的接(jie)(jie)(jie)菌(jun)(jun)(jun)環境。用臭氧機多次(ci)消滅雜菌(jun)(jun)(jun)。接(jie)(jie)(jie)菌(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)在22-26度(du)之間,接(jie)(jie)(jie) 菌(jun)(jun)(jun)操作完成后,菌(jun)(jun)(jun)室溫(wen)度(du)迅速升至28度(du),使接(jie)(jie)(jie)入菌(jun)(jun)(jun)種迅速成活。
(3)菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang) 接(jie)菌(jun)(jun)(jun)(jun)操作完(wan)成后,菌(jun)(jun)(jun)(jun)室(shi)溫(wen)度(du)(du)(du)保(bao)持在24-26度(du)(du)(du)之(zhi)(zhi)間(jian),恒(heng)溫(wen)養菌(jun)(jun)(jun)(jun)。每(mei)天早(zao)晚通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)半(ban)小時(shi)(shi),待菌(jun)(jun)(jun)(jun)室(shi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)架(jia)(jia)中(zhong)間(jian)菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)(bao)長(chang)至1/2時(shi)(shi),菌(jun)(jun)(jun)(jun)架(jia)(jia)上部2層(ceng)與(yu)下部2層(ceng)進(jin)(jin)行(xing)(xing)交換(huan)位(wei)置,力爭(zheng)使菌(jun)(jun)(jun)(jun)室(shi)上下菌(jun)(jun)(jun)(jun)齡相近,保(bao)證菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲(si)健(jian) 壯。根(gen)(gen)據(ju)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)季(ji)節調整(zheng)養菌(jun)(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)(du),45-60天左右(you)菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)(bao)菌(jun)(jun)(jun)(jun)體(ti)長(chang)滿菌(jun)(jun)(jun)(jun)袋(dai)(dai)(dai)(dai),低溫(wen)養菌(jun)(jun)(jun)(jun)(16-20度(du)(du)(du))之(zhi)(zhi)間(jian)可有效防止(zhi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)齡老(lao)化。 3.3.2 催(cui)芽、掛袋(dai)(dai)(dai)(dai) 交界(jie)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)(bao)出產(chan)(chan)(chan)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)分(fen)(fen)(fen)(fen)為地(di)(di)(di)擺(生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環保(bao))和(he)棚室(shi)掛袋(dai)(dai)(dai)(dai)(集約化)兩種(zhong),在日最低氣溫(wen)超(chao)過10℃時(shi)(shi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)。地(di)(di)(di)擺管理過程為:栽培場地(di)(di)(di)整(zheng)床(chuang)做畦(qi)床(chuang)面要(yao)鋪一(yi)(yi)層(ceng)稻(無公害水(shui)(shui)稻)草草簾防止(zhi)泥沙污(wu)染耳(er)(er)(er)片,澆(jiao)(jiao)一(yi)(yi)次(ci)透水(shui)(shui),擺袋(dai)(dai)(dai)(dai)前(qian)床(chuang)面撒一(yi)(yi)層(ceng)石(shi)(shi)灰消毒備用(yong)(yong)(yong)。菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)(bao)開(kai)孔(kong)前(qian)用(yong)(yong)(yong)5%石(shi)(shi)灰水(shui)(shui)溶液擦洗(xi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)袋(dai)(dai)(dai)(dai)表面進(jin)(jin)行(xing)(xing)消毒。每(mei)個菌(jun)(jun)(jun)(jun)包(bao)(bao)開(kai)孔(kong)120個左右(you)。對于單(dan)片性(xing)狀(zhuang)品(pin)種(zhong),可扎120~160個眼(yan),扎眼(yan)深度(du)(du)(du)0.5厘米。開(kai)口(kou)后,用(yong)(yong)(yong)草簾保(bao)濕、保(bao)溫(wen),一(yi)(yi)周(zhou)左右(you)開(kai)始早(zao)晚通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)半(ban)小時(shi)(shi),逐(zhu)漸從(cong)開(kai)口(kou)處形成耳(er)(er)(er)基(ji)(芽)。棚室(shi)用(yong)(yong)(yong)塑(su)料(liao)布和(he)遮陰網調控(kong)溫(wen)度(du)(du)(du)、濕度(du)(du)(du)和(he)光(guang)照,催(cui)芽、掛袋(dai)(dai)(dai)(dai)時(shi)(shi)間(jian)較(jiao)地(di)(di)(di)擺提前(qian)10天左右(you),不(bu)施用(yong)(yong)(yong)任何(he)除草劑,還可有效防止(zhi)周(zhou)邊(bian)田地(di)(di)(di)農(nong)藥飄移污(wu)染,延長(chang)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)30天。 3.3.3 澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘 木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)芽(子(zi)實(shi)(shi)體(ti))生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)初始階段,溫(wen)度(du)(du)(du)16-20度(du)(du)(du)之(zhi)(zhi)間(jian),每(mei)次(ci) 澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)5分(fen)(fen)(fen)(fen)鐘左右(you),澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)間(jian)隔90分(fen)(fen)(fen)(fen)鐘左右(you),耳(er)(er)(er)基(ji)越(yue)大、澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)時(shi)(shi)間(jian)逐(zhu)步 延長(chang)。每(mei)5天左右(you)停水(shui)(shui)曬(shai)(shai)袋(dai)(dai)(dai)(dai)2天。木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘前(qian),停止(zhi)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)要(yao)在成熟(shu)前(qian),即沒有分(fen)(fen)(fen)(fen)泌(彈射)孢子(zi)粉之(zhi)(zhi)前(qian)進(jin)(jin)行(xing)(xing)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘,采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)大留小,舍棄(qi) 流耳(er)(er)(er),避免粘帶沙草雜質。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收前(qian)先停水(shui)(shui)1-2天,讓(rang)陽光(guang)直曬(shai)(shai)耳(er)(er)(er)片,待耳(er)(er)(er)片干邊(bian)時(shi)(shi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收時(shi)(shi)根(gen)(gen)據(ju)耳(er)(er)(er)片的(de)(de)(de)成熟(shu)度(du)(du)(du)分(fen)(fen)(fen)(fen)期(qi)收獲,采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)大留小,采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘時(shi)(shi)避免把耳(er)(er)(er)根(gen)(gen)處的(de)(de)(de)培養料(liao)帶出,以(yi)保(bao)護耳(er)(er)(er)芽和(he)幼耳(er)(er)(er)繼續生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)。每(mei)一(yi)(yi)茬采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘結束后進(jin)(jin)行(xing)(xing)曬(shai)(shai)袋(dai)(dai)(dai)(dai),促使菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲(si)扶壯積蓄能(neng)量。 3.3.4晾曬(shai)(shai)、包(bao)(bao)裝(zhuang)、貯存(cun)(cun) 采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘的(de)(de)(de)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)大小1.5CM左右(you),晾曬(shai)(shai)時(shi)(shi)將木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)放到(dao)離地(di)(di)(di)50厘米高的(de)(de)(de)防雨晾曬(shai)(shai)架(jia)(jia)上,通(tong)(tong)(tong)(tong)進(jin)(jin)日光(guang)和(he)通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)自然(ran)晾曬(shai)(shai)。晾曬(shai)(shai)過程中(zhong),耳(er)(er)(er)體(ti)逐(zhu)漸干燥收縮,此時(shi)(shi)要(yao)將木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)向中(zhong)間(jian)聚攏,增(zeng)加晾曬(shai)(shai)厚度(du)(du)(du),耳(er)(er)(er)型(xing)(xing)圓潤規整(zheng)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收的(de)(de)(de)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)必須及(ji)時(shi)(shi)精選,按采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收期(qi)和(he)耳(er)(er)(er)型(xing)(xing)及(ji)大小分(fen)(fen)(fen)(fen)批,分(fen)(fen)(fen)(fen)等級(ji),做到(dao)單(dan)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、單(dan)運、單(dan)儲,放在干燥通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)庫房保(bao)存(cun)(cun)。木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)存(cun)(cun)放:將干燥后的(de)(de)(de)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)用(yong)(yong)(yong)絲(si)袋(dai)(dai)(dai)(dai)裝(zhuang)實(shi)(shi),再用(yong)(yong)(yong)塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)(dai)(dai)二(er)次(ci)包(bao)(bao)裝(zhuang)防潮處理,待售。 3.3.5 生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記錄(lu)(lu) 記錄(lu)(lu)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)情(qing)況、病蟲害發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)情(qing)況、技術措施、建立木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程記錄(lu)(lu)檔案,記載投入品(pin)的(de)(de)(de)名稱、使用(yong)(yong)(yong)時(shi)(shi)間(jian)、使用(yong)(yong)(yong)目的(de)(de)(de)、使用(yong)(yong)(yong)方法、使用(yong)(yong)(yong)量等。
六.包裝標識相(xiang)關(guan)規(gui)定
5.1 符合下列條件的(de)單(dan)位和個人,可以向登(deng)記(ji)證書持有人申(shen)請(qing)使用農產品地(di)理標志:
5.1.1 生(sheng)產經營的(de)農產品產自登記地域范圍。
5.1.2 已取得登記農產品(pin)相關的(de)生產經營資質。
5.1.3 能(neng)夠嚴(yan)格按照(zhao)規定的質量技術規范組織生產經營活動。
5.1.4 具有地(di)理(li)(li)標志農(nong)產(chan)品市場(chang)開發經營(ying)能力。 使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標志,應當按照生產(chan)經營(ying)年(nian)度與登記證書持有人簽訂農(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標志使(shi)用(yong)協議,在協議中載(zai)明使(shi)用(yong)數量、范圍及相關的責任義務。
5.2 農產品地(di)理標志使(shi)用人享(xiang)有(you)以下權利:
5.2.1 可以在產品(pin)及其包裝統(tong)一使用(yong)農產品(pin)地理標(biao)志。
5.2.2 可以使用登記的農(nong)產品地(di)理標志進行宣傳和參加展覽、展示和展銷。 5.3 農(nong)產品地(di)理標志使用人應當(dang)履(lv)行以下(xia)義務:
5.3.1 自覺(jue)接受(shou)登記證書(shu)持有人的監督檢查。
5.3.2 保證地(di)理標志農產品的(de)品質(zhi)和信(xin)譽。
5.3.3 正確規范地使用農產品地理標志。
5.4 地理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的生產(chan)經營者,應當建立質量控制追溯體系,農(nong)(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)持有人(ren)和標(biao)志(zhi)使用人(ren),對地理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的質量和信譽負責。
5.5 任(ren)何單(dan)位(wei)和個人不得偽造、冒用農產品地理標志和登記證書。
5.6 鼓(gu)勵單位和個(ge)人對農產(chan)品(pin)地理標(biao)志進行(xing)社(she)會監督。