樺南紫蘇(su)農產品(pin)地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護范圍為東經129°55′~131°16′,北緯45°51′~46°31′之間,所轄(xia)樺南鎮、土龍山鎮、孟(meng)家崗鎮、石頭(tou)河子鎮、閆家鎮、駝腰子鎮、梨樹鄉(xiang)、大八浪(lang)鄉(xiang)、金(jin)沙(sha)鄉(xiang)、明義鄉(xiang),192個行政村(cun)。地(di)域(yu)保(bao)護范圍面積(ji)13333公頃(qing),紫蘇(su)種植面積(ji)8000公頃(qing),年(nian)產紫蘇(su)葉4000噸(dun)、紫蘇(su)籽12000噸(dun)。
產品(pin)特性:紫(zi)蘇為唇形(xing)科一(yi)年生草本植(zhi)物,紫(zi)蘇有(you)特殊芳香味,株高60?150厘米(mi),莖四棱形(xing)、直立、紫(zi)色或綠(lv)色;葉片寬卵形(xing)或圓(yuan)卵形(xing)、單葉對生,先(xian)端突尖(jian)或漸尖(jian),邊(bian)緣有(you)粗圓(yuan)鋸(ju)齒;紫(zi)蘇籽(zi)細小、咖啡色、千粒(li)重1.8?1.9克,籽(zi)可榨油(you)。
(2)外在感官特征:樺南紫(zi)蘇葉呈卵圓(yuan)形。葉片(pian)呈綠色或紫(zi)色,卵圓(yuan)形,皺(zhou)縮卷曲,質厚,有芳香(xiang)氣味,味微辛;樺南紫(zi)蘇籽呈卵圓(yuan)形或類球形,表(biao)面咖(ka)啡色,基(ji)部(bu)稍尖,直徑約1?1.3mm,果皮(pi)薄而(er)脆,易壓(ya)碎,油(you)性較大,嚼之有油(you)膩感,味辛溫。
(3)內(nei)在品質(zhi)指標:樺南(nan)紫(zi)蘇葉(xie)有很高的營(ying)養價值,它具(ju)有低(di)糖(tang)、高纖(xian)維、富含(han)(han)(han)不飽(bao)和脂肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)以及微量元素等(deng)特性。在紫(zi)蘇嫩葉(xie)中(zhong)(zhong)每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)含(han)(han)(han)鉀大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)260毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鈣大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)650毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鎂(mei)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)280毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),鐵大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),每(mei)千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)鋅大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),還原糖(tang)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.3%,粗(cu)蛋白大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3%,粗(cu)纖(xian)維大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%,粗(cu)脂肪小于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%;樺南(nan)紫(zi)蘇籽含(han)(han)(han)有17種氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),總(zong)量大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)18%,其中(zhong)(zhong)谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3%,精氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%,賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)1%,粗(cu)蛋白大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)20%,粗(cu)脂肪大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)40%,粗(cu)纖(xian)維大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)10%,每(mei)百克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)紫(zi)蘇籽含(han)(han)(han)維生素E大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),維生素B2大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。亞油酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)占總(zong)脂肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)17%,亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)55%、油酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)13%、硬脂酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%,棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)7%。
(4)安全要(yao)求:樺(hua)南縣(xian)紫(zi)蘇生產過程嚴格按照綠色食(shi)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)行,產地(di)嚴格執(zhi)行NY/T391-2013綠色食(shi)品(pin)(pin)產地(di)環(huan)境(jing)質量標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun),農藥使(shi)用嚴格執(zhi)行NY/T393-2013標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun),肥料使(shi)用嚴格執(zhi)行NY/T394-2013標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun),嚴格遵守《農產品(pin)(pin)質量安全法(fa)》規定。樺(hua)南紫(zi)蘇產品(pin)(pin)符(fu)合產品(pin)(pin)符(fu)合《食(shi)品(pin)(pin)安全國(guo)家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)農藥最大(da)殘留(liu)限量》(GB2763-2014)和《食(shi)品(pin)(pin)安全國(guo)家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)污染物限量》(GB2762-2012)。正在建立農產品(pin)(pin)質量安全追溯(su)體系,保證(zheng)產品(pin)(pin)的可(ke)追溯(su)性。
紫蘇(su)對人體的影響
科(ke)學家(jia)對紫(zi)(zi)蘇的(de)近百種化學成(cheng)分進行了深入(ru)研(yan)究,表(biao)明紫(zi)(zi)蘇籽中的(de)α-亞麻(ma)酸是維持大腦神經(jing)系(xi)統功(gong)能所必(bi)需的(de)因子。紫(zi)(zi)蘇子具有(you)抗血(xue)栓(shuan)、降(jiang)低血(xue)壓、減肥(fei)、降(jiang)血(xue)脂的(de)作用。預防癌變和抑制腫(zhong)瘤(liu)轉移的(de)作用,提高(gao)學習記憶力和視力功(gong)能、改變過(guo)敏體質等
紫(zi)蘇油的營(ying)養價值
紫(zi)蘇油(you)是目前(qian)已知的(de)(de)植(zhi)物(wu)油(you)類中a—亞麻酸含量(liang)最高的(de)(de)植(zhi)物(wu)油(you),享(xiang)有“陸地上(shang)的(de)(de)深(shen)(shen)海魚油(you)”“植(zhi)物(wu)深(shen)(shen)海魚油(you)”等(deng)美(mei)名。具有以下作用:
增(zeng)進大腦細胞(bao)發育
紫蘇油中(zhong)富(fu)含α-亞麻(ma)酸(suan),而α-亞麻(ma)酸(suan)是DHA的前體(ti),在(zai)體(ti)內可轉化為DHA、DPA、EPA等。DHA是人(ren)的大腦(nao)發育、成(cheng)(cheng)長的重要物質(zhi)(zhi)之一,是神經(jing)系統細胞生長及維(wei)持(chi)的一種主(zhu)要營養物質(zhi)(zhi),是大腦(nao)和視(shi)網膜(mo)的重要構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分,在(zai)人(ren)體(ti)大腦(nao)皮層(ceng)中(zhong)含量高(gao)(gao)達20%,在(zai)眼(yan)睛視(shi)網膜(mo)中(zhong)所占(zhan)(zhan)比(bi)例最大,約(yue)占(zhan)(zhan)50%,因此,對胎嬰兒智力(li)和視(shi)力(li)發育至(zhi)關(guan)重要。孕(yun)(yun)婦在(zai)孕(yun)(yun)期可通過攝(she)入富(fu)含a- 亞麻(ma)酸(suan)的食物來提高(gao)(gao)a- 亞麻(ma)酸(suan)的含量,利用母血中(zhong)的α-亞麻(ma)酸(suan)合成(cheng)(cheng) DHA ,然(ran)后輸送到胎兒大腦(nao)和視(shi)網膜(mo),使那里的神經(jing)細胞成(cheng)(cheng)熟度提高(gao)(gao)。
提高記憶力
美國FDA研究證明:缺乏α-亞麻酸(suan)將導致兒(er)童大(da)腦(nao)及視網膜發(fa)育(yu)遲緩(huan)(huan)(huan),注意力不能集中,營養(yang)不均衡(heng),不能有效吸(xi)收,直接導致:智力發(fa)育(yu)遲緩(huan)(huan)(huan),動作不協(xie)調,視力弱,多動癥,肥胖(pang),厭食(shi),發(fa)育(yu)緩(huan)(huan)(huan)慢,免疫力低下等(deng)30多種癥狀和疾(ji)病(bing)。α-亞麻酸(suan)所合(he)成的DHA大(da)量存在于大(da)腦(nao)皮(pi)層(ceng),視網膜和生殖細(xi)胞中,促(cu)使(shi)腦(nao)神經細(xi)胞突觸生長,改善記(ji)憶力。
促進心腦血管健(jian)全
科學研(yan)究(jiu)證明,紫蘇(su)油在(zai)體內所轉化成的EPA可(ke)以(yi)控(kong)制人體內血(xue)(xue)小板凝聚,降(jiang)低血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)的中(zhong)性(xing)脂(zhi)質,清除膽固醇,防(fang)(fang)(fang)止血(xue)(xue)栓(shuan)的發生,預防(fang)(fang)(fang)心肌梗(geng)塞(sai)和腦(nao)梗(geng)塞(sai),防(fang)(fang)(fang)止血(xue)(xue)栓(shuan)形成。同時ω-3PUFA能夠穩定心肌膜電位、降(jiang)低室性(xing)心律(lv)(lv)不齊(qi)和敏(min)感性(xing),可(ke)以(yi)防(fang)(fang)(fang)止心律(lv)(lv)失常的發生,尤其是可(ke)以(yi)防(fang)(fang)(fang)止由缺(que)血(xue)(xue)引起致死(si)性(xing)室性(xing)心律(lv)(lv)失常。
抗衰老功能
美國專家試驗發(fa)現,攝(she)取(qu)紫蘇(su)油(you)可明(ming)顯提高紅細(xi)(xi)胞中超(chao)氧化(hua)物(wu)歧化(hua)酶(SOD)的活力,同時紫蘇(su)油(you)所富含的ω-3脂肪酸能強化(hua)圍繞于(yu)每(mei)一個(ge)細(xi)(xi)胞周圍的纖柔細(xi)(xi)胞膜(mo),使細(xi)(xi)胞獲得充足滋養(yang),同時能有(you)(you)效地把細(xi)(xi)胞內的廢物(wu)予以排(pai)除,從而對延緩機體衰老有(you)(you)明(ming)顯作用(yong)。
抗癌作用
紫蘇油(you)所(suo)富含的(de)(de)(de)ω-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)能夠增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)一些抗癌(ai)藥物的(de)(de)(de)細(xi)胞(bao)毒性(xing)。在(zai)幾種結腸(chang)癌(ai)細(xi)胞(bao)系中,ω-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)聯合5-氟尿嘧(mi)啶(ding)可以(yi)(yi)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)其抑制(zhi)生(sheng)長的(de)(de)(de)作(zuo)用。研究(jiu)表明(ming),EPA和DHA可以(yi)(yi)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)腫(zhong)瘤(liu)對放(fang)射(she)治療的(de)(de)(de)敏感(gan)性(xing),減(jian)少放(fang)療導(dao)致(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)黏膜和上皮(pi)損傷。通(tong)過(guo)羧(suo)化酶Ⅱ下(xia)調(diao)EPA的(de)(de)(de)合成(cheng)(cheng)可以(yi)(yi)減(jian)少腫(zhong)瘤(liu)血(xue)管生(sheng)成(cheng)(cheng)、炎癥以(yi)(yi)及腫(zhong)瘤(liu)轉(zhuan)移。ω-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)可以(yi)(yi)與化療或放(fang)療產(chan)生(sheng)協同作(zuo)用,從而通(tong)過(guo)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)氧化應激來殺死腫(zhong)瘤(liu)細(xi)胞(bao)。在(zai)此過(guo)程中,ω-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)可以(yi)(yi)減(jian)少腫(zhong)瘤(liu)血(xue)管生(sheng)成(cheng)(cheng)、減(jian)輕(qing)炎癥、避免腫(zhong)瘤(liu)轉(zhuan)移。紫蘇油(you)能明(ming)顯抑制(zhi)化學致(zhi)(zhi)癌(ai)劑DMBA所(suo)致(zhi)(zhi)乳(ru)腺癌(ai)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)病率,還可降低結腸(chang)網膜鳥氨酸(suan)脫羧(suo)酸(suan)的(de)(de)(de)活性(xing),還可抑制(zhi)結腸(chang)癌(ai)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)。
抗過敏作用
日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,紫蘇油可(ke)以使引(yin)起過敏(min)的白(bai)三稀和中(zhong)間體血小板凝(ning)集活化(hua)(hua)因(yin)子(PAF)的產生量明顯減少(shao),其中(zhong)含有(you)迷(mi)失香酸(suan)是一種芬酸(suan)化(hua)(hua)合物,具(ju)有(you)抗(kang)(kang)凝(ning)血、抗(kang)(kang)菌消炎、抗(kang)(kang)病毒等活性(xing)(xing),具(ju)有(you)很強的抗(kang)(kang)氧化(hua)(hua)性(xing)(xing)抑(yi)制(zhi)過敏(min)性(xing)(xing)反應。
樺南縣紫蘇優勢
自然優勢
由于樺南縣屬三江平原西部,海拔106米(mi)至(zhi)843米(mi),地(di)勢較高,全縣山坡地(di)以(yi)黑土(tu)為主,土(tu)地(di)肥沃,適(shi)合紫蘇生長;
氣候優勢
樺(hua)南(nan)縣地(di)(di)(di)處北緯45°57′至46°37′;東經129°55′至131°16′之(zhi)間,崗地(di)(di)(di)占絕大多數;屬寒溫(wen)帶大陸性(xing)(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)候,春季(ji)冷(leng)曖空(kong)氣(qi)(qi)交替激烈,境內氣(qi)(qi)溫(wen)回暖快(kuai),降(jiang)(jiang)水(shui)少(shao),風力大,蒸發(fa)迅速,易發(fa)生旱象;夏季(ji)多雨,干旱,氣(qi)(qi)溫(wen)高,但有階段(duan)性(xing)(xing)低溫(wen)(冷(leng)害(hai)),降(jiang)(jiang)溫(wen)急劇;秋季(ji)雨水(shui)少(shao),高溫(wen);冬(dong)季(ji)寒冷(leng)漫(man)長(chang),大風多,降(jiang)(jiang)水(shui)少(shao),氣(qi)(qi)候干燥。這個氣(qi)(qi)候條(tiao)件(jian)非常適合紫(zi)(zi)蘇的生長(chang),由于晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大,當(dang)地(di)(di)(di)生產的紫(zi)(zi)蘇籽(zi)的品質優越于其他地(di)(di)(di)區。
交通優勢
鶴大公(gong)路(lu)(lu)、依饒公(gong)路(lu)(lu)貫穿樺南(nan)(nan)縣南(nan)(nan)北東西,通(tong)鄉公(gong)路(lu)(lu)、通(tong)村公(gong)路(lu)(lu)四通(tong)八(ba)達,距哈爾濱350公(gong)里,公(gong)路(lu)(lu)鐵路(lu)(lu)暢(chang)通(tong),交通(tong)十(shi)分便利(li),完全可(ke)以確保農產品運(yun)輸的(de)暢(chang)通(tong)。
農業科技優勢
樺(hua)南縣(xian)擁(yong)有經驗豐(feng)富(fu)的農(nong)業技(ji)(ji)(ji)術推廣人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)178名(ming),其中縣(xian)農(nong)業技(ji)(ji)(ji)術推廣中心(xin)有科(ke)技(ji)(ji)(ji)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)55名(ming),駐十(shi)個(ge)鄉鎮農(nong)技(ji)(ji)(ji)推廣站科(ke)技(ji)(ji)(ji)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)123名(ming),技(ji)(ji)(ji)術人(ren)(ren)才資(zi)源豐(feng)富(fu),實力雄厚。
政府大力支持
樺(hua)(hua)南局(ju)不(bu)斷追(zhui)求紫(zi)蘇品(pin)質的(de)(de)(de)提高(gao),與東(dong)北農(nong)大合作研發(fa)紫(zi)蘇新產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)。具有(you)稞高(gao)、結(jie)實多(duo)、不(bu)炸莢(jia)、不(bu)落(luo)粒的(de)(de)(de)明(ming)顯優點,畝產(chan)(chan)(chan)(chan)單產(chan)(chan)(chan)(chan)得(de)到(dao)提高(gao),降低了收獲的(de)(de)(de)成(cheng)本,全局(ju)紫(zi)蘇年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量提升至l萬噸。走俏哈(ha)洽會(hui)、森(sen)博會(hui)、綠博會(hui)等各大展(zhan)會(hui),在(zai)全省掀起了一股紫(zi)蘇保健熱。樺(hua)(hua)南局(ju)還在(zai)工(gong)業(ye)園區(qu)投資建(jian)設了紫(zi)蘇加工(gong)廠(chang),生產(chan)(chan)(chan)(chan)系列紫(zi)蘇產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin),形成(cheng)了龍頭帶基(ji)地的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)模式。今年(nian),樺(hua)(hua)南林(lin)業(ye)局(ju)又在(zai)工(gong)業(ye)園區(qu)建(jian)設了綠色(se)(se)食(shi)品(pin)加工(gong)廠(chang),擴(kuo)大紫(zi)蘇的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)能力,把林(lin)區(qu)盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)林(lin)特(te)、山特(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)進行精深加工(gong),完善QS食(shi)品(pin)安全認證、綠色(se)(se)食(shi)品(pin)標識和條形碼。如今,樺(hua)(hua)南的(de)(de)(de)紫(zi)蘇產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)已遠銷國(guo)內外,成(cheng)為了家喻戶(hu)曉的(de)(de)(de)名牌產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)。
樺南縣紫蘇提煉的產(chan)品系列
紫(zi)蘇(su)(su)油、紫(zi)蘇(su)(su)茶、紫(zi)蘇(su)(su)醬、紫(zi)蘇(su)(su)鹽、紫(zi)蘇(su)(su)米、紫(zi)蘇(su)(su)花蜜、紫(zi)蘇(su)(su)月餅、紫(zi)蘇(su)(su)化妝(zhuang)水等。
紫蘇全株的營(ying)養價值(zhi)編輯
紫(zi)(zi)蘇全株分為:紫(zi)(zi)蘇籽油、紫(zi)(zi)蘇葉、紫(zi)(zi)蘇梗。其營養(yang)成分和價(jia)值各有不同。
紫蘇籽
科學家對紫蘇(su)的(de)近百種化學成分進行了深入研究,表明(ming)紫蘇(su)籽中的(de)à--亞麻酸是(shi)維持大腦神(shen)經系統功能所必需的(de)因子。紫蘇(su)子具(ju)有抗血(xue)栓(shuan)、降低血(xue)壓(ya)、減肥、降血(xue)脂(zhi)的(de)作用(yong)。預(yu)防癌變(bian)和(he)抑制腫瘤(liu)轉移(yi)的(de)作用(yong),提(ti)高學習(xi)記憶力和(he)視力功能、改(gai)變(bian)過敏體質(zhi)等(deng)。
紫蘇油(you)中(zhong)(zhong)富含α-亞(ya)(ya)(ya)麻(ma)(ma)酸(suan)(suan),而α-亞(ya)(ya)(ya)麻(ma)(ma)酸(suan)(suan)是DHA的前體,在體內可(ke)轉化為DHA、DPA、EPA等。DHA是人的大腦(nao)發育(yu)、成(cheng)長的重要物質之一,是神經系(xi)統細胞生長及維(wei)持的一種主要營養物質,是大腦(nao)和視(shi)網膜(mo)的重要構成(cheng)成(cheng)分,在人體大腦(nao)皮(pi)層中(zhong)(zhong)含量高(gao)達(da)20%,在眼(yan)睛視(shi)網膜(mo)中(zhong)(zhong)所(suo)占(zhan)比例最大,約占(zhan)50%,因此,對胎嬰兒智力和視(shi)力發育(yu)至關(guan)重要。孕婦在孕期可(ke)通過攝入(ru)富含a- 亞(ya)(ya)(ya)麻(ma)(ma)酸(suan)(suan)的食物來提(ti)高(gao)a- 亞(ya)(ya)(ya)麻(ma)(ma)酸(suan)(suan)的含量,利用母血中(zhong)(zhong)的α-亞(ya)(ya)(ya)麻(ma)(ma)酸(suan)(suan)合成(cheng) DHA ,然(ran)后輸送到(dao)胎兒大腦(nao)和視(shi)網膜(mo),使那里的神經細胞成(cheng)熟度提(ti)高(gao)。
紫蘇葉
紫(zi)蘇(su)嫩葉(xie)每百克(ke)(ke)(ke)(ke)含水分(fen)85.7克(ke)(ke)(ke)(ke),蛋白(bai)質(zhi)3.8克(ke)(ke)(ke)(ke),脂(zhi)肪(fang)1.3克(ke)(ke)(ke)(ke),碳水化合物6.4克(ke)(ke)(ke)(ke),磷(lin)44毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鐵2.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),胡蘿卜(bu)素(su)(su)9.09 克(ke)(ke)(ke)(ke),維生(sheng)素(su)(su)B10.02 毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維生(sheng)素(su)(su)B20.35毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸1.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維生(sheng)素(su)(su)C47毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),還有揮(hui)發(fa)油等物質(zhi)。具(ju)有特異芳(fang)香。性(xing)味:辛,微溫,無毒。紫(zi)蘇(su)葉(xie)歸經(jing): 脾經(jing)、肺經(jing)二經(jing)。具(ju)有以下功效:
1、理(li)氣(qi),和營。治感(gan)冒(mao)風寒(han),惡寒(han)發熱,咳嗽,氣(qi)喘,胸腹脹滿。
2、脾胃氣滯,胸悶,嘔(ou)吐(tu)之證。具行氣寬中,和胃止(zhi)嘔(ou)功效。偏(pian)寒(han)者(zhe),與藿香(xiang)同用;偏(pian)熱者(zhe),可與黃連同用。偏(pian)氣滯痰(tan)結(jie)者(zhe),常與半(ban)夏、厚樸同用。
3、用于(yu)妊娠嘔吐,常(chang)與(yu)陳皮、砂仁配伍(wu),以加強其止嘔、安胎的效果(guo)。
4、用(yong)(yong)于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用(yong)(yong)或配生姜,白(bai)芷煎服
紫蘇梗
紫蘇梗如脾胃,善于行氣(qi)和中,理氣(qi)安胎。故為(wei)風(feng)寒咳嗽、脾胃氣(qi)滯所常用(yong)(yong)。紫蘇梗有效治療(liao)外感風(feng)寒,內兼氣(qi)滯者用(yong)(yong)之更良。
國際文獻
紫(zi)蘇油(you)中富含大(da)量的的α-亞麻(ma)酸(suan),而α-亞麻(ma)酸(suan)對于人體的意義引起了全(quan)世界的關注和(he)重(zhong)視
美國--美國首先(xian)修改了92年頒布(bu)的(de)"營養金字塔"增加了多攝入(ru)α-亞麻酸的(de)條款;
英國--英國皇家(jia)醫院公布(bu)了"新(xin)生兒智商(shang)高低與孩子大(da)腦中α-亞麻(ma)酸及代謝物含(han)量成(cheng)正比的試(shi)驗結果"
日本--日本用立法的形式(shi),強(qiang)制孕(yun)產婦(fu)補(bu)充α-亞麻酸,堅(jian)持從胎兒(er)開始壯體、強(qiang)腦。
中國香港(gang)--香港(gang)政府建議產婦"坐月子"應(ying)補充α-亞麻酸(suan),以提高母乳營養(yang)質量(liang);
中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)-2014年6月,中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養(yang)(yang)學會發(fa)布(bu)了(le)2013版《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)居(ju)民膳食營(ying)養(yang)(yang)素參考攝入量(liang)(DRIs)》,首(shou)次增(zeng)加(jia)了(le)α-亞(ya)麻(ma)酸推薦(jian)值,規定中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)居(ju)民(孕(yun)婦)每天攝入1600~1800毫克α-亞(ya)麻(ma)酸為宜。牡(mu)丹籽中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有豐富的α-亞(ya)麻(ma)酸,國(guo)(guo)家林業局批準菏澤(ze)為國(guo)(guo)家牡(mu)丹高新技(ji)術產業基地,在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)"牡(mu)丹之都"菏澤(ze)開展了(le)油用(yong)牡(mu)丹試點基地建設(she)工作,并將全國(guo)(guo)油用(yong)牡(mu)丹經濟專業委員(yuan)會會址設(she)在(zai)了(le)菏澤(ze),大力發(fa)展α-亞(ya)麻(ma)酸產業。
歷史事件
1961年---西方主要(yao)發(fa)達國(guo)家針(zhen)對飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)攝(she)入過(guo)量,營養(yang)失衡、過(guo)早發(fa)胖的社會(hui)現象,以及(ji)腦(nao)力(li)工作者因工作、學(xue)習壓(ya)力(li)而普遍(bian)產(chan)生的大腦(nao)和(he)視(shi)力(li)器官疲勞(lao)癥狀,開(kai)始了ω-3系不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)的開(kai)發(fa)研究。
1965年---研究集中在ω-3系多不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的母體α-亞麻(ma)酸(suan)領域。 1975年---英國科學家得出"α-亞麻(ma)酸(suan)及其代(dai)謝物攝入量與智(zhi)商成正比"的結論(lun)。
1978年---法美科(ke)學(xue)家(jia)通過(guo)對(dui)200名士兵一個月(yue)的(de)觀察發(fa)現,在同樣(yang)6小時睡眠的(de)情況下,每天攝入充足α-亞麻酸的(de)100名實驗者(zhe)較對(dui)照組明顯精神飽(bao)滿、體力充沛、皮(pi)膚有光澤。
1979年(nian)---日(ri)本科學家通(tong)過對全球320名院士的調(diao)查發現:他(ta)們(men)血液(ye)中α-亞(ya)麻酸代謝物(wu)的含量較正常人高(gao)三倍。
1983年(nian)---國際市場α-亞(ya)麻酸(suan)原(yuan)料奇缺(que),價格(ge)飛漲,純(chun)度(du)越(yue)高售價越(yue)高,96%純(chun)度(du)的(de)(de)試劑α-亞(ya)麻酸(suan)每克26美元。1990年(nian),華盛頓(dun)召開(kai)的(de)(de)關于"ω-3系列脂肪酸(suan)'國際會議上,α-亞(ya)麻酸(suan)被確定(ding)是對人(ren)類健康非常有益的(de)(de)人(ren)體必需(xu)脂肪酸(suan)。
1993年---世界衛生組(zu)織(zhi)(zhi)(WH0)和聯合國糧農(nong)組(zu)織(zhi)(zhi)(FAO)發表(biao)聯合聲明,鑒于α-亞麻(ma)酸的重要性(xing)和人類普遍缺(que)乏的現狀,決定(ding)在世界范(fan)圍內(nei)專項推廣α-亞麻(ma)酸。
1999年---我國(guo)營養學家向國(guo)家有關(guan)部門(men)提(ti)出專項(xiang)補充α-亞麻(ma)酸(suan)的建議;國(guo)家醫(yi)藥管理局(ju)科(ke)技司(si)副司(si)長、中國(guo)醫(yi)科(ke)院(yuan)藥研(yan)所原(yuan)所長邊(bian)振甲稱:"α-亞麻(ma)酸(suan)的推廣,功在(zai)當(dang)代,利在(zai)千秋。"
2014年---"牡愛中國--α-亞(ya)(ya)麻酸(suan)全(quan)球(qiu)孕(yun)媽(ma)關愛行動(dong)"在濟南啟動(dong),作為(wei)此次(ci)活(huo)動(dong)聯(lian)合(he)發(fa)起者,菏(he)澤堯(yao)舜(shun)牡丹生(sheng)物科技有(you)限公司攜手(shou)中國營(ying)養(yang)學會、山東婦幼營(ying)養(yang)專業委(wei)員會等社會公益組織機(ji)構(gou),共同倡(chang)導"關愛媽(ma)媽(ma)、關愛下(xia)一代,科學補充α-亞(ya)(ya)麻酸(suan)"的理念,以(yi)實際(ji)行動(dong)關注中國以(yi)及全(quan)球(qiu)孕(yun)婦、嬰幼兒人群的健康。