產品品質特點

舒蘭大米以其獨(du)特的(de)高營養品質，具(ju)有品瑩剔透、色香味美、營養豐富、免淘洗、耐儲藏等特點。還含有極(ji)高的(de)中微量營養元素——鋅、鐵、鈣、鎂、銅(tong)、錳、鉻、硒等。通過不同的(de)調(diao)節(jie)劑(ji)來調(diao)整(zheng)不同人(ren)群身體(ti)所需的(de)微量元素，能充分(fen)滿足人(ren)們(men)身體(ti)正常需要，提高機體(ti)免疫力，預防(fang)疾病，減少疾病，延長壽命，真正做到“藥補(bu)不如食補(bu)”的(de)效(xiao)果。

外在感觀特征：舒蘭(lan)(lan)大(da)米整(zheng)精(jing)(jing)米率≥69%，米質半透(tou)明，色澤清白有光(guang)(guang)澤，米粒整(zheng)齊均勻，舒蘭(lan)(lan)大(da)米粒型細長，籽粒長度為5mm-5.5mm，長、寬比1.5-2.0，蒸煮時(shi)即可(ke)嗅到(dao)濃郁的(de)飯香(xiang)味，入口(kou)后綿軟柔糯，香(xiang)濃郁適(shi)口(kou)性強，飯粒表(biao)面有油光(guang)(guang)，冷后仍能保持良(liang)好口(kou)感。舒蘭(lan)(lan)大(da)米加(jia)工(gong)精(jing)(jing)度達到(dao)GB1354-2009的(de)等級(ji)標(biao)準，產品符合NY/T419-2007《綠色食(shi)品大(da)米》的(de)規定。

2、內在(zai)品質特征： 舒蘭大米含有維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、葡萄糖、麥芽(ya)糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素(su)，也富含人體(ti)所需(xu)的多種氨(an)基(ji)酸(suan)。

地域范圍

舒(shu)蘭市全(quan)市屬(shu)半山區(qu)(qu)(qu)，地(di)勢由西(xi)(xi)向東(dong)逐(zhu)漸升高(gao)，東(dong)部(bu)(bu)(bu)山區(qu)(qu)(qu)屬(shu)長白山系張(zhang)廣才嶺支脈，中部(bu)(bu)(bu)為(wei)丘陵(ling)區(qu)(qu)(qu)，西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)沿江(jiang)屬(shu)松嫩平(ping)(ping)(ping)原過度地(di)帶。東(dong)部(bu)(bu)(bu)山區(qu)(qu)(qu)地(di)帶占全(quan)市面(mian)積(ji)50%，中部(bu)(bu)(bu)丘陵(ling)地(di)帶占全(quan)市面(mian)積(ji)40%，西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)平(ping)(ping)(ping)原地(di)帶占全(quan)市面(mian)積(ji)10%，海拔高(gao)度在170米(mi)(mi)。全(quan)市東(dong)西(xi)(xi)長105千米(mi)(mi)，南北(bei)寬為(wei)95千米(mi)(mi)，總面(mian)積(ji)為(wei)4558平(ping)(ping)(ping)方(fang)千米(mi)(mi)。東(dong)部(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)黑龍江(jiang)省五常市接(jie)壤；南與(yu)(yu)蛟(jiao)河市為(wei)鄰；東(dong)南與(yu)(yu)吉林(lin)市龍潭區(qu)(qu)(qu)交界(jie)；西(xi)(xi)以松花(hua)江(jiang)為(wei)界(jie)與(yu)(yu)九臺市相望(wang)； 北(bei)與(yu)(yu)榆樹市毗鄰。舒(shu)蘭大米(mi)(mi)農(nong)產品地(di)理(li)標志地(di)域保護(hu)范圍包(bao)括(kuo)環城(cheng)街道(dao)、吉舒(shu)街道(dao)、白旗(qi)鎮、法特鎮、溪河鎮、亮甲山鄉(xiang)、朝陽鎮、蓮花(hua)鄉(xiang)、天(tian)德鄉(xiang)、水曲柳鎮、平(ping)(ping)(ping)安鎮、金馬鎮、七里鄉(xiang)、開原鄉(xiang)、新安鄉(xiang)、上營鎮、小城(cheng)鎮等17個鄉(xiang)鎮（街）161個行政村。

“舒(shu)(shu)蘭大(da)米(mi)”是優質(zhi)東(dong)北大(da)米(mi)的(de)(de)一個分支(zhi)，因產自吉(ji)林省(sheng)舒(shu)(shu)蘭市而聞名，主要品種(zhong)有稻(dao)花香、長粒香、小町米(mi)等(deng)。舒(shu)(shu)蘭市位(wei)于吉(ji)林省(sheng)東(dong)北部，是“中國粳稻(dao)貢米(mi)之鄉”吉(ji)林省(sheng)吉(ji)林市的(de)(de)外縣(市)之一。建立綠色(se)食(shi)品大(da)米(mi)種(zhong)植基地(di)，應選擇(ze)生態(tai)環(huan)境優良，外界隔離條(tiao)件好，水(shui)(shui)源充足，排(pai)灌(guan)分離，溝系配套(tao)，土壤有機質(zhi)儲量高，無污染，歷年來病(bing)蟲害發(fa)生少，集中連片，便于規模化生產的(de)(de)水(shui)(shui)田。產地(di)環(huan)境符(fu)合(he)NY/T391-2007（綠色(se)食(shi)品產地(di)環(huan)境技(ji)術條(tiao)件）。土壤選擇(ze)草(cao)甸土，沖擊(ji)土和(he)水(shui)(shui)稻(dao)土。灌(guan)溉用水(shui)(shui)符(fu)合(he)GB5084-2005（農田灌(guan)溉水(shui)(shui)質(zhi)標準）的(de)(de)規定。