芒果视频下载

朝鮮族牛板筋做法

用料：

板筋(jin)500克、蒜泥(ni)40－60克、海鮮(xian)醬油60克、辣椒粉(fen)100克、白糖15克、牛肉粉(fen)5克、芝(zhi)麻40克、孜然粉(fen)20克、糖稀100克、料酒2勺。

步驟：

1、板(ban)筋買回來上鍋煮一會，去掉臟東西朝鮮族(zu)特色；

2、鍋(guo)中放(fang)水(shui)放(fang)入板(ban)筋，料酒，姜片，煮一個(ge)小時（高壓鍋(guo)壓十五分鐘）；

3、刮掉板筋(jin)(jin)上面多余(yu)油(you)脂跟筋(jin)(jin)膜，切成5－8厘(li)米長的(de)塊；

4、然(ran)后(hou)手撕成條備用如果多的話可以(yi)借助工具，不然(ran)指甲疼。

5、蒜(suan)剁成(cheng)末備用，板筋(jin)放(fang)入盆中依次放(fang)入蒜(suan)泥，白糖，辣椒粉(fen)，牛肉粉(fen)，孜然粉(fen)，芝麻，海鮮醬油戴一(yi)次性手套(tao)攪拌均勻(yun)；

6、然后再加入糖稀，再次攪(jiao)拌即成；剛(gang)做(zuo)好(hao)的板筋蒜的味道濃，放冰箱冷藏再吃味道更好(hao)。

小貼士：

1、口味可因人而(er)異的調；

2、用(yong)辣椒油拌能夠(gou)有效抑(yi)制因(yin)久放板筋變干的(de)尷(gan)尬，還可以增加香味(wei)。

朝鮮族牛板筋好吃嗎

朝鮮族特(te)色(se)香(xiang)辣牛(niu)板筋即(ji)是啤酒(jiu)菜(cai)又是追劇小零(ling)食，其含有豐富的蛋白質(zhi)(zhi)和膠質(zhi)(zhi)，易被身體吸(xi)收。無(wu)論是當零(ling)食吃，還是就米飯、面條，或是涼菜(cai)、下酒(jiu)菜(cai)都(dou)可(ke)以。香(xiang)辣味濃，肉嫩可(ke)口，營養美味。