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黨參鱔魚湯介紹

黨參鱔(shan)魚湯，是(shi)一道對氣(qi)(qi)血(xue)(xue)補(bu)(bu)益(yi)很有作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)的(de)(de)湯品，對于體質虛弱(ruo)，氣(qi)(qi)血(xue)(xue)不足、長期貧(pin)血(xue)(xue)的(de)(de)人來說(shuo)，可以多食(shi)用(yong)(yong)，能夠(gou)很好的(de)(de)起(qi)到滋補(bu)(bu)氣(qi)(qi)血(xue)(xue)、健脾補(bu)(bu)氣(qi)(qi)、補(bu)(bu)腎益(yi)肝、行(xing)氣(qi)(qi)和胃的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，經(jing)常食(shi)用(yong)(yong)能夠(gou)有效改(gai)善身體功能，增(zeng)強免疫力。

黨參鱔魚湯的做法

食材：

黨參3g，鱔(shan)魚175g，鹽5g，姜3g，蔥3g，香(xiang)油(you)4g，食用油(you)20g。

做法：

1、將鱔魚先(xian)洗(xi)凈(jing)切(qie)成段，然后把(ba)黨(dang)參洗(xi)凈(jing)切(qie)段，再(zai)把(ba)姜洗(xi)凈(jing)拍開，把(ba)蔥(cong)洗(xi)凈(jing)切(qie)段。

2、取鍋，倒入適量水，燒開之(zhi)后，下(xia)鱔魚焯(zhuo)燙一下(xia)，到(dao)血(xue)色小時，撈出來(lai)沖(chong)干凈。

3、往(wang)(wang)鍋里倒入(ru)食用油，然后(hou)把蔥段(duan)、姜和黨(dang)參(can)段(duan)爆香之后(hou)，再往(wang)(wang)鍋里加入(ru)鱔魚段(duan)煸炒出香味，然后(hou)倒入(ru)適量(liang)水，加入(ru)鹽，開大火(huo)燒(shao)開，然后(hou)轉小火(huo)慢燉，起鍋前(qian)澆上(shang)點香油就可以了。

黨參鱔魚湯的功效

1、黨(dang)參具有(you)增強免疫力、擴張血管(guan)、降壓、改善微循環(huan)、增強造血功能的(de)功效(xiao)。

2、鱔魚具(ju)有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等(deng)的功效。

3、黨參(can)鱔魚湯此湯具有滋補氣血、健(jian)脾補氣、行氣和(he)胃、強健(jian)筋骨、補益肝腎，祛風除(chu)濕的功效(xiao)。