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黃芪當歸湯怎么做

食材：鵪鶉蛋、黃芪(qi)、當歸、黨參、桂圓、紅棗等。

做法：

1、做(zuo)當(dang)歸黃(huang)芪養生甜湯用到的食材很多，黃(huang)芪和當(dang)歸是不能少了(le)，另外還加了(le)桂(gui)圓、紅(hong)棗、黨參等中(zhong)藥。

2、中(zhong)藥在(zai)熬煮(zhu)之前(qian)要先浸(jin)泡(pao)，將(jiang)黨參(can)、黃芪和(he)當歸先洗凈，然(ran)后放在(zai)一(yi)個(ge)合(he)適的容器里，加入(ru)清水浸(jin)泡(pao)一(yi)會(hui)兒。

3、鵪鶉(chun)蛋(dan)要(yao)用(yong)(yong)熟的(de)(de)，新鮮(xian)的(de)(de)鵪鶉(chun)蛋(dan)用(yong)(yong)清水(shui)(shui)洗凈(jing)，然后(hou)放入鍋中加(jia)水(shui)(shui)煮熟。

4、鵪鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)用清水煮好后撈出(chu)，把(ba)鵪鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)放(fang)在冷水中(zhong)，這樣方便把(ba)蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)(ke)剝掉。鵪鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)每一(yi)個(ge)都去掉外殼(ke)(ke)，剝好的鵪鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)放(fang)在一(yi)個(ge)小(xiao)碗(wan)中(zhong)。

5、黃芪、黨參和當(dang)歸泡好后，將這(zhe)幾(ji)種中藥(yao)材放入鍋中，然后加入清水(shui)先把藥(yao)材煮15分(fen)鐘(zhong)。

6、煮到時間后，把(ba)大(da)棗和鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)下(xia)鍋，另外桂圓要把(ba)外殼去掉(diao)，一(yi)起倒(dao)入鍋中煮一(yi)下(xia)。

7、鍋(guo)里加入紅糖，因(yin)為黨參、黃芪會有一些中藥的(de)味道，加入紅糖之(zhi)后(hou)能(neng)讓當歸黃芪養(yang)生甜湯的(de)味道更容易被接受。

8、加(jia)(jia)入紅糖后(hou)煮10分鐘左右，開鍋將枸杞加(jia)(jia)到湯里(li)，煮2分鐘后(hou)關火。

9、一(yi)碗當歸(gui)黃(huang)芪養生(sheng)甜湯(tang)，對于改善手腳冰冷(leng)效果非常好，建(jian)議女性(xing)朋友可以定期煮(zhu)一(yi)點來喝。

黃芪當歸甜湯的做法竅門

1、因為本身當歸(gui)黃芪養生(sheng)(sheng)甜湯是非(fei)常滋(zi)補的(de)，所以建議避開(kai)生(sheng)(sheng)理(li)期食(shi)用，如果(guo)在生(sheng)(sheng)理(li)期喝(he)當歸(gui)黃芪養生(sheng)(sheng)甜湯月經量有增大的(de)可能。

2、鵪鶉蛋(dan)加在里面味道很好，而且(qie)鵪鶉蛋(dan)中有豐富的蛋(dan)白質，對(dui)增強體(ti)質也有很多好處(chu)。

3、中(zhong)藥(yao)材在(zai)煮之前一定要先進行浸泡，這(zhe)樣才能把藥(yao)材的藥(yao)力發揮(hui)出(chu)來(lai)，家里如果有砂鍋，建議(yi)用(yong)砂鍋來(lai)煮當歸黃芪(qi)養生(sheng)甜湯(tang)。

4、枸(gou)杞(qi)不(bu)適合久煮，所以(yi)要(yao)最后(hou)放枸(gou)杞(qi)，而且(qie)將(jiang)枸(gou)杞(qi)在(zai)鍋(guo)中攪(jiao)拌均勻之后(hou)，基本就(jiu)可以(yi)關火了。注意(yi)當(dang)歸黃芪養生甜湯要(yao)趁熱(re)喝(he)，另外紅糖可以(yi)適量增減。

黃芪當歸甜湯的作用

當(dang)歸(gui)(gui)黃(huang)芪湯是一種中藥方劑(ji)，主要成分為(wei)黃(huang)芪、當(dang)歸(gui)(gui)。黃(huang)芪味(wei)甘，性(xing)微溫(wen)，歸(gui)(gui)脾(pi)、肺經(jing)，具有(you)健脾(pi)補中、升陽舉(ju)陷(xian)、益(yi)衛固(gu)表、利尿消腫的(de)功效。而(er)當(dang)歸(gui)(gui)味(wei)甘、辛，性(xing)溫(wen)，歸(gui)(gui)肝、心、脾(pi)經(jing)，具有(you)補血活血、調(diao)經(jing)止痛、潤腸通便(bian)的(de)功效。

當(dang)歸和黃芪(qi)都是上(shang)好的中藥材(cai)，黃芪(qi)有(you)很(hen)好的補中益氣(qi)的效果，而當(dang)歸也是對女性的滋補大有(you)裨益。黃芪(qi)也寫(xie)成黃耆(qi)，蘇軾有(you)詩云：“白發(fa)欹簪羞彩(cai)勝，黃耆(qi)煮粥薦春盤”，所以說古人也喜歡在食(shi)材(cai)中加入(ru)黃芪(qi)，吃了(le)(le)之(zhi)后有(you)一(yi)定的養生效果。這道當(dang)歸黃芪(qi)養生甜湯尤其適合女性服用(yong)，除了(le)(le)黃芪(qi)和當(dang)歸之(zhi)外，還加入(ru)了(le)(le)大棗和枸(gou)杞，補血養氣(qi)會讓(rang)氣(qi)色更加紅潤。