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基本介紹

關嶺豬產于貴州省關嶺布依族苗族自治(zhi)縣，以該(gai)縣的花江一帶為其繁殖中(zhong)心。產區(qu)(qu)位(wei)于黔中(zhong)高(gao)原和(he)黔南高(gao)原低山峽(xia)谷地區(qu)(qu)，地形(xing)復雜，嶺谷起伏，平(ping)地很少，海拔296～1900米(mi)，年平(ping)均氣(qi)溫(wen)13.1～19.8℃，年降水(shui)量928～1394毫(hao)米(mi)，無霜期(qi)247～330天，相(xiang)對濕度80%左右，屬中(zhong)亞(ya)(ya)熱帶和(he)南亞(ya)(ya)熱帶氣(qi)候類(lei)型。

產區大部分是山地(di)，其中間(jian)有谷(gu)地(di)和壩(ba)區，以農(nong)業為(wei)主，農(nong)作物(wu)大部為(wei)一(yi)年兩熟，主產水稻、豆(dou)類、花生、甘蔗等(deng)，農(nong)副產品豐富，野生飼料充足。

地理分布

關嶺豬分布于安順地區、黔(qian)東南苗(miao)族(zu)侗族(zu)自治(zhi)州(zhou)、黔(qian)南布依族(zu)苗(miao)族(zu)自治(zhi)州(zhou)和貴(gui)陽市(shi)，是貴(gui)州(zhou)省中南部山區分布較廣的地方豬種。

品種特征

關嶺豬體(ti)型(xing)中等，頭大小適中，額有(you)八字形(xing)或菱形(xing)皺紋，額心有(you)旋毛(mao)(mao)，耳較小下(xia)垂，嘴長(chang)適中，頸較短(duan)，體(ti)軀(qu)較深(shen)寬(kuan)，胸部發(fa)達，背腰(yao)微凹，腹(fu)大下(xia)垂，臀部較豐滿略傾斜，四肢(zhi)直(zhi)立，蹄質(zhi)堅實，皮膚多皺褶，鬃毛(mao)(mao)濃密，長(chang)12～15厘米。全身(shen)(shen)被毛(mao)(mao)以(yi)黑(hei)色為主(zhu)，額心、腹(fu)部、四肢(zhi)下(xia)端及尾尖為白色，也有(you)全身(shen)(shen)黑(hei)白花(hua)或全黑(hei)和少量棕紅色的，乳頭數一(yi)般5～6對。

品種性能

關嶺豬(zhu)成年(nian)(nian)公(gong)豬(zhu)18月齡體重為(wei)95.9公(gong)斤(jin)，體長124.8厘米(mi)(mi)，胸(xiong)圍107.9厘米(mi)(mi)，體高63.3厘米(mi)(mi)，成年(nian)(nian)母豬(zhu)相應為(wei)：75.7公(gong)斤(jin)，115.3厘米(mi)(mi)，99.9厘米(mi)(mi)，56.4厘米(mi)(mi)。初產母豬(zhu)平均產仔數7.8頭(tou)，經產為(wei)10.4頭(tou)，仔豬(zhu)初生(sheng)重分別為(wei)0.63和0.77公(gong)斤(jin)。

關嶺(ling)豬(zhu)是當(dang)地各族勞動人(ren)民長(chang)期(qi)選(xuan)育的一(yi)個地方品種，分布面(mian)廣，飼養(yang)量大，在(zai)貴(gui)州省(sheng)養(yang)豬(zhu)生產中占有較大比重，它具(ju)有在(zai)不良條件下(xia)肥育性能(neng)好、雜(za)種優勢較明顯、肉嫩味美(mei)等優點，但生長(chang)較慢，產仔數偏(pian)低(di)、皮厚乳(ru)頭(tou)少，因個體間差異(yi)較大，故有較大的選(xuan)育潛力。