奶酪通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)作為一(yi)種(zhong)常(chang)見的(de)(de)西(xi)(xi)式主食,平常(chang)在(zai)西(xi)(xi)餐廳都能吃到,我們(men)也會自己去做。奶酪通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)常(chang)用(yong)的(de)(de)食材是管型通(tong)(tong)心(xin)粉(fen),管形(xing)(xing)通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)起(qi)源于意大利的(de)(de)通(tong)(tong)心(xin)粉(fen),這是一(yi)個面(mian)食最早開發的(de)(de)形(xing)(xing)式和(he)名稱,是常(chang)用(yong)的(de)(de)為各類面(mian)食的(de)(de)總稱。在(zai)第十八世(shi)紀的(de)(de)英國(guo)通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)很時尚,通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)的(de)(de)史上最偉大的(de)(de)發展之一(yi)是奶酪醬的(de)(de)出現,從而催生了常(chang)見奶酪通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)。今(jin)天(tian)在(zai)美國(guo)家庭的(de)(de)奶酪通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)似乎司空見慣的(de)(de)。
美(mei)(mei)國人(ren)愛(ai)吃(chi)的奶酪通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)粉(fen),是(shi)一種簡單而又美(mei)(mei)味(wei)的菜肴。香(xiang)濃奶酪通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)粉(fen)色味(wei)俱佳,口(kou)感很飽滿。奶酪和通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)粉(fen)搭(da)配在(zai)一起(qi),味(wei)道很香(xiang)醇,但一點都沒有很油膩的感覺(jue)。吃(chi)一口(kou)香(xiang)濃奶酪通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)粉(fen),讓人(ren)齒頰留(liu)香(xiang),回味(wei)無窮。
食材清單
彎管通心粉、無鹽黃油、通用面粉、全脂牛奶、RICOS濃(nong)縮車打芝士(shi)醬、適量食鹽、適量胡椒粉。
做法
1、根據盒(he)子上的(de)說明來煮意大利(li)面(mian),然后放在一邊。
2、在一個大的平底鍋,中(zhong)火(huo)融(rong)化黃(huang)油(you)。加(jia)入面粉拌勻(yun),再(zai)煮1至2分鐘,不斷攪(jiao)拌,直到混合(he)物是一種淺金褐色。
3、慢(man)慢(man)倒(dao)入牛奶,攪(jiao)拌直(zhi)到光滑,煮至(zhi)濃稠約5分(fen)鐘,期(qi)間偶爾攪(jiao)拌。
4、加入(ru)芝士醬拌均(jun),再放入(ru)鹽和胡椒粉(fen)調味(wei)。
5、加入(ru)瀝干的通(tong)心粉拌勻(yun),再煮1至2分(fen)鐘即(ji)可上(shang)桌。
奶酪通(tong)心粉的熱(re)(re)量(liang)是331大卡/100克,熱(re)(re)量(liang)較高(gao),進食過多(duo)(duo)會使(shi)得(de)熱(re)(re)量(liang)超標,減肥的人不宜多(duo)(duo)吃(chi)。