芒果视频下载

蟶干排骨湯的做法

食材：

排(pai)骨、香菇(gu)、海蟶、生姜(jiang)(jiang)、當歸(gui)、生姜(jiang)(jiang)、枸杞、食鹽、味精、料酒

步驟：

1、將(jiang)準備好的排(pai)骨取出來，先用刀將(jiang)排(pai)骨切成小塊，切好之后再將(jiang)排(pai)骨放進清水(shui)中，把多余的血水(shui)和雜(za)質沖洗干凈。

2、再取出(chu)熬湯(tang)用的砂鍋，將切好的排骨先放到(dao)砂鍋里面。煮(zhu)湯(tang)的時候最(zui)好是把(ba)排骨放在底(di)部，這樣(yang)可以讓排骨吸收到(dao)最(zui)多的熱量。

3、香(xiang)(xiang)菇(gu)和(he)海蟶可以起到(dao)很好(hao)的提(ti)鮮和(he)提(ti)香(xiang)(xiang)效果，取出(chu)適量(liang)的香(xiang)(xiang)菇(gu)和(he)海蟶，分開放到(dao)溫水(shui)中浸泡軟化，然后再(zai)用(yong)水(shui)沖洗干(gan)凈即可。

4、煮(zhu)排骨湯的(de)時候加點生姜、當(dang)(dang)歸、枸杞(qi)可(ke)(ke)以起到(dao)溫和滋補(bu)的(de)效果。我(wo)們將生姜和當(dang)(dang)歸洗凈切成小塊，枸杞(qi)則直接用水沖洗即可(ke)(ke)。

5、食材都準備好后，將香(xiang)菇和(he)海蟶也放(fang)進砂(sha)鍋中。海蟶下鍋之前記得把肚子(zi)里的(de)臟東西摘掉(diao)，這樣煮好的(de)湯汁(zhi)就不會有泥沙了。

6、最(zui)后下鍋的(de)(de)食(shi)材(cai)(cai)就是生姜(jiang)、當歸、枸杞了。食(shi)材(cai)(cai)都下鍋后大(da)概占去小半碗的(de)(de)砂鍋的(de)(de)量，這樣的(de)(de)量既不會(hui)太(tai)多，也不會(hui)太(tai)少，剛剛好。

7、開始(shi)往砂(sha)鍋里面(mian)加水(shui)，加水(shui)的(de)時候建議大家(jia)直(zhi)接加燒好的(de)開水(shui)，這樣可(ke)以有效提煮湯(tang)(tang)的(de)效率，可(ke)以幫助節(jie)省煮湯(tang)(tang)所需(xu)的(de)時間。

8、取(qu)出(chu)家中的(de)高(gao)壓鍋，先(xian)往高(gao)壓鍋里倒入適(shi)量(liang)的(de)飲用水。加完水后將(jiang)準(zhun)備好的(de)砂鍋隔水放進高(gao)壓鍋中。然后再(zai)根據(ju)各自的(de)口味咸(xian)淡(dan)，往砂鍋中加入適(shi)量(liang)的(de)食鹽(yan)和味精調味。

9、萬事俱備后(hou)就(jiu)可以蓋(gai)上高壓鍋(guo)的(de)鍋(guo)蓋(gai)，開火燜煮(zhu)鍋(guo)里(li)的(de)食材了(le)。此時(shi)(shi)我們需要做(zuo)的(de)就(jiu)是耐(nai)心等待一(yi)些時(shi)(shi)間(jian)，讓(rang)鍋(guo)里(li)的(de)食材好好燜煮(zhu)熟透。

10、等到(dao)鍋(guo)里(li)的排骨以(yi)(yi)及海蟶和(he)香菇(gu)等食材都被燜煮熟(shu)透后，再倒入(ru)適量的料酒提香就可(ke)以(yi)(yi)準備關火出鍋(guo)啦。

蟶干排骨湯的營養與功效

排(pai)骨(gu)燉蟶干，其中蟶干是一(yi)種海鮮類(lei)食物(wu)，是蟶肉(rou)的(de)干制品，它(ta)能夠(gou)起(qi)到補(bu)充人(ren)(ren)體蛋(dan)白(bai)質、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A等微量元素，而且(qie)味美、營養價值高，同時具(ju)有補(bu)虛(xu)的(de)功效。排(pai)骨(gu)能夠(gou)起(qi)到滋(zi)陰、添精(jing)、益血的(de)作用(yong)，能夠(gou)給人(ren)(ren)體補(bu)充優(you)質蛋(dan)白(bai)，所以對于(yu)產后(hou)虛(xu)損(sun)、煩(fan)熱(re)口渴、脾胃(wei)虛(xu)寒、氣血偏弱的(de)病人(ren)(ren)都可(ke)以服用(yong)。

排骨燉蟶干還能放什么

還可以加香菇、干(gan)貝、蝦肉干(gan)等等，既(ji)營養(yang)滋補(bu)又美(mei)味。

蟶干排骨湯孕婦可以吃嗎

可以適量食用，蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人(ren)、孕婦、老年人(ren)良(liang)好的保健食品(pin)。

那么什么人不能喝蟶(cheng)干(gan)排(pai)骨湯(tang)？對于排(pai)骨燉(dun)蟶(cheng)干(gan)，建議根據個人體質口(kou)服，如(ru)果(guo)病人屬于脾(pi)胃虛寒可以服用，但是(shi)患者如(ru)果(guo)平時(shi)吃的比較油膩，嗜食肥甘厚味，這樣(yang)的人建議少(shao)服用。