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沛縣冬桃什么時候成熟

沛縣(xian)冬(dong)(dong)桃開花于(yu)春天，比普通桃樹還早(zao)6－7天。這種桃子(zi)(zi)不需嫁(jia)接，性耐寒，開花較早(zao)，生(sheng)長(chang)(chang)期很長(chang)(chang)。坐(zuo)果后，桃子(zi)(zi)長(chang)(chang)至像青櫻(ying)桃那(nei)么大(da)時(shi)暫停生(sheng)長(chang)(chang)，待到(dao)8－9月后，天氣變得涼爽時(shi)，桃子(zi)(zi)才開始長(chang)(chang)大(da)，直到(dao)冬(dong)(dong)至成熟，生(sheng)長(chang)(chang)期達250多天，為(wei)一般桃樹的2－3倍。成熟的冬(dong)(dong)桃表(biao)面有一層(ceng)白色絨毛(mao)綠瑩瑩的，顏(yan)色紫紅、味道甘甜，為(wei)一般桃樹的2－3倍。冬(dong)(dong)桃皮色白中(zhong)透紅，外表(biao)長(chang)(chang)著(zhu)一層(ceng)乳白色絨毛(mao)，皮薄而核小，核與靠近的果肉呈赤紅色，肉厚(hou)而汁多。由(you)于(yu)冬(dong)(dong)桃成熟期長(chang)(chang)，在樹上經受了“三伏(fu)”的考驗，所以(yi)味道既(ji)香又甜，嚼起來(lai)脆嘣(beng)(beng)嘣(beng)(beng)的，細細品(pin)來(lai)，還有點冰糖(tang)味。便于(yu)貯藏，成為(wei)冬(dong)(dong)季珍(zhen)果。

沛縣冬桃的營養價值

沛(pei)縣冬(dong)桃性寒(han)味甘(gan)醇，能治療目赤腫(zhong)痛(tong)(tong)、咽(yan)喉腫(zhong)痛(tong)(tong)等疾病，具有(you)一定的藥用價值。桃果(guo)實營養豐富，除含有(you)蔗糖(tang)、葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、麥芽(ya)糖(tang)外(wai)，還(huan)含有(you)多種礦物質(zhi)、維生素(su)、有(you)機酸(suan)，尤其(qi)鐵(tie)的含量較豐富，是缺鐵(tie)性貧血患者(zhe)的理(li)想食療佳果(guo)。此(ci)外(wai)，桃果(guo)含鉀多，含鈉少，水(shui)腫(zhong)患者(zhe)宜食之。炎夏食桃，可養陰(yin)生津、潤腸燥，養顏(yan)美容，有(you)較高(gao)的滋(zi)養性。沛(pei)縣冬(dong)桃果(guo)實成熟時(shi)期恰逢(feng)新年，因此(ci)在冬(dong)季水(shui)果(guo)市(shi)場上很受歡(huan)迎(ying)，暢銷上海、南京、杭(hang)州等大(da)城市(shi)。

沛縣冬桃的歷史傳說

相傳，清朝光(guang)緒年間沛縣(xian)有個姓吳名鳳柱的人出任湖北(bei)省襄陽提督，他將冬桃(tao)引(yin)進(jin)沛縣(xian)栽培。冬桃(tao)，其(qi)樹形、樹高和樹葉與(yu)普(pu)通(tong)桃(tao)樹差不多，但抗寒能力很強，天寒地凍，大(da)雪(xue)紛飛，冬桃(tao)樹仍枝葉茂盛，碩果飄香。這種桃(tao)子長(chang)到(dao)櫻桃(tao)大(da)小(xiao)時即(ji)停止生長(chang)，經過漫長(chang)的夏天，到(dao)9月(yue)氣溫下降后桃(tao)子生長(chang)迅速，“大(da)雪(xue)”后桃(tao)子進(jin)入成熟期，“冬至(zhi)”前后采摘上市。