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地域產地

馮橋紅薯農產品地(di)理標志登記地(di)域保護，覆蓋睢陽區(qu)境內馮橋鎮(zhen)、閆集(ji)鎮(zhen)、塢(wu)墻鎮(zhen)、李(li)口鎮(zhen)等4個(ge)鄉鎮(zhen)，涉及李(li)樓(lou)、崔莊(zhuang)等40個(ge)行政村，商(shang)丘市睢陽區(qu)地(di)處(chu)豫東平原(yuan)，位于商(shang)丘市南部，北(bei)依(yi)梁園區(qu)，東鄰商(shang)丘新區(qu)與虞城縣(xian)(xian)，西連寧(ning)陵縣(xian)(xian)，南望柘城縣(xian)(xian)。

其保(bao)護范圍地理坐標(biao)為東(dong)經115°33′～115°42′，北緯(wei)34°07′～34°17′，紅薯(shu)生產登記(ji)面(mian)積3720公頃(qing)，總產量(liang)約22.32萬噸。

品質特征

外在感官特征

馮橋(qiao)紅薯(shu)大小均(jun)勻(yun)，薯(shu)塊整齊，表面光(guang)滑，色澤(ze)鮮亮(liang)。粗纖維(wei)少(shao)，質地細膩。鮮食味甘，熟食綿軟，具栗子香味。

內在品質指標

馮橋紅薯瓤色多為(wei)白(bai)(bai)色，兼(jian)有(you)紅色和橙色等。經(jing)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)監督檢驗測(ce)(ce)試(shi)中(zhong)心（鄭州）檢測(ce)(ce)，樣品(pin)水份≤68g/100g，蛋白(bai)(bai)質(zhi)≥2.0g/100g，淀粉(fen)≥23.5g/100g，粗(cu)纖維≤0.70%，抗壞血酸≥18.0mg/100g，可溶性糖≥2.60%。

安全要求

產(chan)(chan)(chan)地環境必(bi)須(xu)符(fu)合《無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)種植業(ye)產(chan)(chan)(chan)地環境條件(jian)》標準，產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量也必(bi)須(xu)符(fu)合《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)紅(hong)薯(shu)生產(chan)(chan)(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》標準，禁(jin)止使用(yong)未依(yi)法登記和明令禁(jin)止使用(yong)的農(nong)業(ye)投入品(pin)，推(tui)行標準化生產(chan)(chan)(chan)，切實保障紅(hong)薯(shu)質(zhi)量安全。

生長環境

土壤地貌情況

商丘市睢陽區(qu)屬黃淮沖積平(ping)原(yuan),地(di)勢平(ping)坦、土(tu)壤(rang)肥沃，土(tu)壤(rang)多為(wei)沙質(zhi)壤(rang)土(tu)，耕作層深(shen)厚，土(tu)壤(rang)PH值7.8，土(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質(zhi)含量1.74%，全氮1.22克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，速(su)(su)效(xiao)磷15.3毫(hao)克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，速(su)(su)效(xiao)鉀125毫(hao)克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，土(tu)壤(rang)通透(tou)性(xing)好，無(wu)污染源，病(bing)蟲(chong)害(hai)少，非常適合紅薯(shu)生(sheng)長。

水文情況

睢陽區屬(shu)淮河(he)流域，水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐沛(pei)，年平均水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)（地表水(shui)(shui)與地下水(shui)(shui)）總量(liang)為(wei)3.413億立方(fang)米。

地下水是主(zhu)要供水來(lai)源，具有埋藏淺、增補快、水質(zhi)好、水溫適宜(yi)、開采容易等(deng)特點。

地表水資源來自降水和入(ru)境水。古(gu)宋河(he)(he)(he)和大沙河(he)(he)(he)兩條(tiao)干河(he)(he)(he)橫穿全境，年平(ping)均入(ru)境水量為(wei)1億多(duo)立(li)方米。

地(di)下水(shui)水(shui)質良好，淺(qian)層(ceng)地(di)下水(shui)礦(kuang)化(hua)度小于(yu)2克/升(sheng)，中層(ceng)地(di)下水(shui)水(shui)質大部分為礦(kuang)化(hua)度2克/升(sheng)，深層(ceng)地(di)下水(shui)水(shui)質全(quan)為礦(kuang)化(hua)小于(yu)1.5克/升(sheng)的淡水(shui)。

地(di)表(biao)水水質較好，一(yi)般PH值6～9，溶解氧15.6～2.5毫(hao)克/升(sheng)，生化耗氧量1.4～4.7毫(hao)克/升(sheng)，水質富含(han)硒，地(di)下水質達(da)到國(guo)家灌溉水源標準。

氣候情況

睢(sui)陽區(qu)屬暖溫(wen)(wen)(wen)帶半濕潤大陸性(xing)季風氣(qi)(qi)候，四季分明，年日照時數2508.9小時，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)13.9℃，7月份(fen)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)27.1℃，1月份(fen)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-0.9℃。年平均降水量(liang)679.5毫(hao)米(mi)。無(wu)霜期216天。

紅薯塊根膨大期外界(jie)最高氣溫37.4℃，種植紅薯的氣候條件十(shi)分(fen)優越。

栽培方式

紅薯整個生長期喜(xi)鉀肥(fei)，次之磷肥(fei)，當然(ran)氮肥(fei)也(ye)不(bu)可缺(que)。

起壟是(shi)關建，壟寬可在90公分左(zuo)右(you)，壟高30公分左(zuo)右(you)，而后就是(shi)插(cha)苗，插(cha)苗可直插(cha)、斜插(cha)，株距(ju)20公分，窩內(nei)澆水，而后蓋(gai)窩就完(wan)成了。

春薯4月(yue)中(zhong)下旬-5月(yue)上、中(zhong)旬扦插，紅薯生(sheng)長需要的溫度(du)以當地平均(jun)氣溫穩定15度(du)以上，淺(qian)土層地溫在17－18度(du)時比較適宜 ，不能偏(pian)面(mian)求早，以防幼苗生(sheng)長遲緩或嚴(yan)重(zhong)缺(que)株。

薯苗成活后(hou)將(jiang)壟面(mian)整(zheng)細拍(pai)平(ping)，以利保溫保墑。春薯不可(ke)栽插(cha)過(guo)早，也不可(ke)過(guo)晚(wan)，栽插(cha)適(shi)期到后(hou)，每晚(wan)栽一天減產1%左右，夏薯更為(wei)嚴重，每晚(wan)載插(cha)一天減產2%以上。

適(shi)時早(zao)(zao)栽延(yan)長生(sheng)(sheng)長期增(zeng)加(jia)營養物質(zhi)的積累，能促使(shi)莖葉早(zao)(zao)發(fa)，在生(sheng)(sheng)長前期就形成比較適(shi)宜的群(qun)體從(cong)而使(shi)塊根成早(zao)(zao)，持(chi)續膨大期長，由于生(sheng)(sheng)育期延(yan)長，塊根積累的養分增(zeng)多(duo)，所(suo)(suo)以薯塊大，曬干率和淀粉含量都有所(suo)(suo)提高。

早栽能增強抗災能力，在(zai)“伏旱”嚴重的情(qing)況(kuang)下(xia)，能充分利(li)用氣候條件，促進莖葉早發加大土(tu)面綠色(se)覆蓋層，使根系(xi)發達深扎，減輕“伏旱”的影響，一般在(zai)有雨的情(qing)況(kuang)下(xia)4月中旬也(ye)應(ying)趁墑栽插（雨后(hou)扦插最好(hao)）。

夏薯(shu)也稱麥(mai)茬(cha)薯(shu)，在(zai)春小麥(mai)割(ge)完后翻土(tu)起壟種植。