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俄體全粉宴怎么做

俄(e)體(ti)全粉宴菜品有粉面水晶餃(jiao)、芹菜炒粉條、螞蟻(yi)上樹(shu)等(deng)，其做法(fa)如(ru)下。

粉(fen)面水(shui)晶餃(jiao)(jiao)做法是將面粉(fen)里摻入適量俄體本地天然的純馬鈴(ling)薯淀(dian)粉(fen)，混合均勻(yun)，加入水(shui)和鹽，攪拌均勻(yun)后(hou)開始和面；然后(hou)用搟(xian)面杖搟(xian)好(hao)餃(jiao)(jiao)子(zi)皮，就可以(yi)開始包餃(jiao)(jiao)子(zi)了。

芹菜炒粉條(tiao)的(de)(de)做(zuo)法是(shi)用(yong)入口韌，耐煮，吸水少的(de)(de)馬(ma)鈴薯(shu)粉條(tiao)和細長、味道突出的(de)(de)北方芹菜，熱鍋大火翻炒，然后(hou)淋入醬(jiang)汁，大概一到兩(liang)分(fen)鐘就可出鍋。

螞蟻上樹做法簡單卻非常(chang)考驗烹飪者對火(huo)候(hou)的把握，把粉(fen)絲(si)用(yong)溫水泡軟備用(yong)，豬肉絞(jiao)碎；炒鍋(guo)入油(you)燒熱，爆香蔥、姜后入絞(jiao)肉、辣豆(dou)瓣醬(jiang)炒勻，再注入高湯，加醬(jiang)油(you)、鹽、味(wei)精(jing)同煮；待(dai)湯汁滾起(qi)，即入粉(fen)絲(si)煮至(zhi)透明，撒下芹菜末、蔥花(hua)拌勻即可熄火(huo)盛盤。

俄體粉條介紹

俄(e)體全(quan)粉(fen)宴的(de)原(yuan)料主(zhu)角就是(shi)(shi)俄(e)體粉(fen)條(tiao)(tiao)，它是(shi)(shi)內蒙古(gu)自治(zhi)區科右前(qian)旗特產，已有(you)30余年的(de)發(fa)展歷史，以其(qi)條(tiao)(tiao)細均(jun)勻、綠色營養、潔(jie)白耐燉、口(kou)感好(hao)而深受(shou)消費者歡迎(ying)，具(ju)有(you)入口(kou)柔(rou)嫩(nen)勁道，晶瑩剔(ti)透，耐泡(pao)耐煮(zhu)，具(ju)有(you)鮮薯的(de)清香，附味性強的(de)特點。