吃月餅搭配什么食物解膩最好？

月餅(bing)富(fu)含脂(zhi)肪，吃(chi)時不宜(yi)配(pei)冷飲，否則可能引(yin)起腹瀉。泡一杯熱(re)茶或備一杯溫開水，都是不錯的選擇。廣東人(ren)過中秋，在(zai)吃(chi)月餅(bing)的同時，還有吃(chi)柚子、菱角等傳統習俗。這些(xie)應季(ji)食物其實就比較(jiao)適合與月餅(bing)搭(da)配(pei)。到底(di)哪(na)些(xie)食物才是月餅(bing)的完(wan)美(mei)搭(da)配(pei)，我們一起來看看！

1、月餅＋清茶

茶與月餅(bing)在中秋的(de)搭(da)配可(ke)以說是(shi)“完美混(hun)搭(da)”。在吃月餅(bing)時，再泡上(shang)一杯(bei)濃濃的(de)香茶，既能幫助消化，又(you)有一定(ding)的(de)減肥功效，可(ke)謂是(shi)“完美組合”。

綠(lv)茶和薄荷能促進人體(ti)葡萄糖代謝(xie)，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸(xi)附(fu)油脂(zhi)排出(chu)體(ti)外，避免攝取過多的熱量。況且，中(zhong)秋(qiu)(qiu)之夜，舉(ju)家團圓吃月餅，配杯清茶，所有中(zhong)秋(qiu)(qiu)的意境、節日的氣(qi)氛就都氤氳(yun)而出(chu)了。

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2、月餅＋酸梅湯

家庭也可(ke)(ke)以(yi)(yi)自制一些酸(suan)梅湯(tang)，有(you)解油(you)(you)膩的功效，可(ke)(ke)以(yi)(yi)消除高油(you)(you)脂(zhi)帶來的負面影響。比起茶或可(ke)(ke)樂來說，同為(wei)(wei)中國傳(chuan)(chuan)統(tong)飲(yin)食的酸(suan)梅湯(tang)配(pei)月餅更(geng)(geng)可(ke)(ke)謂是(shi)最佳拍檔。傳(chuan)(chuan)統(tong)酸(suan)梅湯(tang)是(shi)以(yi)(yi)烏梅、山楂、陳皮等原(yuan)料熬(ao)制而成(cheng)的，不但(dan)含有(you)豐富的維(wei)生素(su)、礦物(wu)質(zhi)和膳食纖維(wei)等營養(yang)物(wu)質(zhi)，山楂和烏梅更(geng)(geng)能(neng)發揮解油(you)(you)膩、降血脂(zhi)的保健功效，同時酸(suan)梅湯(tang)中的陳皮也能(neng)起到阻止人體內多余(yu)糖(tang)分(fen)轉化為(wei)(wei)脂(zhi)肪的作用。

所(suo)以，吃月餅時再喝(he)杯酸(suan)梅湯，不但(dan)能極好的烘托(tuo)出了中秋節濃濃的傳統情懷，更能將腸胃(wei)里的油膩糖分一(yi)掃而光。

3、月餅＋紅酒

“月(yue)(yue)餅(bing)(bing)＋紅(hong)酒(jiu)(jiu)”是這幾年(nian)很流行的(de)(de)時(shi)尚(shang)搭配(pei)，從養生(sheng)學的(de)(de)角度來(lai)(lai)說，紅(hong)酒(jiu)(jiu)中蘊(yun)藏(zang)有多種(zhong)氨基酸(suan)、礦物質和維生(sheng)素，可去除月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)油(you)膩，兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵(lu)肉等咸月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，可以配(pei)輕澀的(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)來(lai)(lai)化油(you)膩。如(ru)果咸月(yue)(yue)餅(bing)(bing)味帶(dai)辛辣(la)，配(pei)啤酒(jiu)(jiu)也不錯。古人舉杯(bei)邀明月(yue)(yue)，今低頭思故鄉。中秋之夜，吃月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，品紅(hong)酒(jiu)(jiu)，賞明月(yue)(yue)，中西(xi)合璧，倒是別有一番滋味在心(xin)頭。

吃(chi)月餅配哪種葡(pu)萄酒最好？比較適合(he)配甜(tian)白葡(pu)萄酒。如(ru)波爾多蘇玳的(de)貴(gui)腐(fu)甜(tian)白、加拿大(da)冰酒、匈牙利的(de)托卡伊(yi)葡(pu)萄酒等，這些(xie)葡(pu)萄酒一般都會呈現出華麗的(de)金黃色，味道如(ru)蜂(feng)蜜甜(tian)美并有著堅果和水果的(de)芳香，搭配甜(tian)滑的(de)蓮蓉(rong)月餅可以說是(shi)天作之合(he)。

一般來說甜(tian)度沒有蓮蓉月餅(bing)高(gao)，而且(qie)比(bi)較冰(bing)(bing)涼。適合配半(ban)甜(tian)型的(de)(de)汽泡酒(jiu)，如意大利(li)、澳洲用莫(mo)斯(si)卡托（Moscato）葡(pu)(pu)萄(tao)釀(niang)的(de)(de)甜(tian)型汽泡酒(jiu)，德國雷司(si)令葡(pu)(pu)萄(tao)釀(niang)的(de)(de)半(ban)甜(tian)型白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，這些葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)都有著酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)味道，香(xiang)氣芬芳并帶(dai)有明(ming)顯的(de)(de)麝香(xiang)、花香(xiang)、蜂(feng)蜜的(de)(de)香(xiang)氣，經(jing)過冰(bing)(bing)鎮后(hou)，清爽好喝(he)又怡(yi)神(shen)，與(yu)這類月餅(bing)搭配起來甚至有點小清新的(de)(de)感覺。特(te)別適合家庭聚(ju)會，是老人、女性都容易接受的(de)(de)酒(jiu)。

4、月餅＋水果

在適合月餅的搭(da)配中，水果就是不錯的搭(da)配。專家提醒，吃(chi)月餅(bing)時

不(bu)(bu)過，在(zai)選擇(ze)水(shui)(shui)果(guo)的時候，專家(jia)也建議，最好(hao)不(bu)(bu)要挑選蘋果(guo)、桃(tao)、李、杏、梨、西瓜(gua)等含(han)糖量很高(gao)的水(shui)(shui)果(guo)。因為(wei)月餅本身(shen)屬(shu)于高(gao)糖食物(wu)，再攝(she)入過多(duo)高(gao)糖水(shui)(shui)果(guo)，會極大增加身(shen)體負擔。另(ling)外，榴蓮含(han)較高(gao)的蛋白(bai)和(he)熱量，也不(bu)(bu)適合(he)。

5、月餅＋花草茶

月(yue)(yue)餅(bing)配茶(cha)是(shi)老生常(chang)談，而水(shui)果(guo)通常(chang)也是(shi)餐桌(zhuo)上的常(chang)客，由(you)于一些種類(lei)的月(yue)(yue)餅(bing)本身就已帶有水(shui)果(guo)的味(wei)道(dao)，因此若想在(zai)茶(cha)里搞(gao)搞(gao)新意(yi)思，與其選(xuan)擇(ze)果(guo)味(wei)較濃的水(shui)果(guo)茶(cha)，不(bu)如斟(zhen)上一杯香氣四溢(yi)的花(hua)草茶(cha)，否則恐怕會(hui)有“搶味(wei)”的危險。

盡量選擇(ze)一些清(qing)新系列的(de)花草茶，例如(ru)洋甘(gan)菊薄荷(he)葉、檸檬草迷迭(die)香(xiang)等，在淡(dan)花香(xiang)的(de)調和作用下，既清(qing)淡(dan)又易入口，如(ru)此搭配(pei)略帶果酸的(de)水(shui)果月餅更顯得清(qing)新。

6、月餅＋果醋飲料

醋(cu)是(shi)中(zhong)國(guo)傳統文(wen)化(hua)的(de)一部(bu)分，與(yu)咖啡、果汁、可樂(le)等(deng)飲料(liao)相比，醋(cu)飲料(liao)是(shi)純正的(de)中(zhong)國(guo)血統，所以無論從(cong)健康(kang)方面(mian)出發，還(huan)是(shi)從(cong)符(fu)合中(zhong)國(guo)傳統文(wen)化(hua)的(de)考慮，中(zhong)秋享用月(yue)(yue)餅期間搭配醋(cu)飲都是(shi)一個(ge)不錯的(de)選擇，一口(kou)月(yue)(yue)餅，一口(kou)醋(cu)飲，更能健康(kang)快樂(le)地(di)品味人月(yue)(yue)團圓的(de)美(mei)好(hao)。

營養專家建議吃(chi)月餅(bing)時可以喝點果醋(cu)(cu)飲(yin)料(liao)來(lai)幫助消(xiao)化、祛除(chu)油膩。醋(cu)(cu)可以調解血液的(de)酸堿平衡(heng)，起到軟化血管、降低血壓(ya)、消(xiao)食除(chu)積、預防動(dong)脈(mo)硬化等(deng)功(gong)效(xiao)，還能(neng)促進(jin)食物(wu)中鈣(gai)、磷、鐵等(deng)成分的(de)溶解，有利(li)于身(shen)體對營養物(wu)質的(de)吸收利(li)用，具有較好的(de)健(jian)脾胃和助消(xiao)化的(de)作(zuo)用，故中醫認為醋(cu)(cu)能(neng)“開(kai)胃養肝”。所以，吃(chi)月餅(bing)時喝點醋(cu)(cu)飲(yin)是最(zui)佳(jia)的(de)搭配。

7、月餅＋雜糧粥

在五(wu)谷雜糧中所含(han)有豐富(fu)而全面的營養成分，不(bu)但含(han)有碳(tan)水化合物(wu)、

在(zai)中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的(de)月(yue)餅，會導致胃部感(gan)覺不適，這時，說不定(ding)以五谷(gu)雜糧(liang)為(wei)主(zhu)要成分的(de)雜錦粥(zhou)可以幫到(dao)你，因為(wei)給(gei)身體補(bu)充營養(yang)膳(shan)食纖維，可以起到(dao)一(yi)定(ding)的(de)養(yang)胃作用。因此，若想消除胃中的(de)油(you)膩感(gan)，不妨在(zai)吃完一(yi)份甜膩的(de)月(yue)餅后，來一(yi)碗熱騰騰的(de)雜錦粥(zhou)。

另外，甜月餅可以(yi)搭配(pei)(pei)無糖(tang)的(de)苦咖啡，兩者相得益彰，口(kou)感清爽(shuang)特別(bie)棒(bang)。搭配(pei)(pei)一杯石榴汁，美味也(ye)加倍！中秋吃月餅，有以(yi)上幾種(zhong)完美搭配(pei)(pei)，但也(ye)不能多(duo)吃哦！