吃月餅搭配什么食物解膩最好？

月(yue)餅富(fu)含脂肪(fang)，吃時不宜配(pei)冷飲，否(fou)則可(ke)能引起腹瀉。泡一(yi)杯(bei)熱茶或備一(yi)杯(bei)溫開(kai)水，都(dou)是不錯(cuo)的(de)選(xuan)擇。廣(guang)東人過(guo)中秋，在吃月(yue)餅的(de)同時，還有吃柚子(zi)、菱角等傳統習俗。這些應季食(shi)物(wu)其實(shi)就比較適合(he)與月(yue)餅搭配(pei)。到底哪些食(shi)物(wu)才是月(yue)餅的(de)完(wan)美(mei)搭配(pei)，我們一(yi)起來看(kan)看(kan)！

1、月餅＋清茶

茶與月(yue)餅在中秋的搭(da)配可(ke)以說是(shi)“完美混搭(da)”。在吃(chi)月(yue)餅時，再泡上(shang)一杯濃(nong)濃(nong)的香(xiang)茶，既(ji)能幫(bang)助消化(hua)，又有一定的減(jian)肥功效，可(ke)謂是(shi)“完美組合”。

綠茶(cha)和(he)薄荷能促(cu)進人體葡萄糖代(dai)謝，烏(wu)龍茶(cha)含有豐富的茶(cha)多酚，還能吸附(fu)油(you)脂排出體外(wai)，避免攝取過多的熱量。況(kuang)且，中(zhong)秋之夜，舉家團圓吃(chi)月餅，配杯清茶(cha)，所有中(zhong)秋的意(yi)境、節日的氣(qi)氛就都(dou)氤氳而出了。

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2、月餅＋酸梅湯

家庭也可以自制(zhi)一(yi)些酸梅(mei)(mei)湯(tang)，有(you)解油膩(ni)的功效，可以消除高油脂帶來的負(fu)面影響。比起(qi)茶(cha)或可樂來說，同為中(zhong)國傳(chuan)統飲食的酸梅(mei)(mei)湯(tang)配月(yue)餅更可謂是最(zui)佳(jia)拍檔。傳(chuan)統酸梅(mei)(mei)湯(tang)是以烏梅(mei)(mei)、山楂、陳皮(pi)等(deng)原料(liao)熬制(zhi)而(er)成的，不(bu)但含有(you)豐富(fu)的維生素、礦(kuang)物質和膳食纖維等(deng)營養物質，山楂和烏梅(mei)(mei)更能發揮(hui)解油膩(ni)、降血脂的保健(jian)功效，同時酸梅(mei)(mei)湯(tang)中(zhong)的陳皮(pi)也能起(qi)到阻(zu)止人體內多余糖分轉(zhuan)化為脂肪的作用。

所以(yi)，吃(chi)月(yue)餅時再(zai)喝杯酸梅湯，不但(dan)能極好的烘(hong)托(tuo)出(chu)了中秋節濃(nong)濃(nong)的傳統情懷，更(geng)能將腸胃里的油膩(ni)糖分一掃而光。

3、月餅＋紅酒

“月(yue)(yue)餅(bing)＋紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)”是這幾年(nian)很流行的(de)時尚搭配(pei)(pei)，從養生學的(de)角度(du)來(lai)說，紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)中蘊藏有多種氨(an)基酸(suan)、礦物(wu)質(zhi)和(he)維生素，可去(qu)除月(yue)(yue)餅(bing)的(de)油(you)膩(ni)，兩者(zhe)可謂相益得(de)彰。像火腿、鹵肉(rou)等咸(xian)月(yue)(yue)餅(bing)，可以(yi)配(pei)(pei)輕(qing)澀的(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)來(lai)化油(you)膩(ni)。如果咸(xian)月(yue)(yue)餅(bing)味帶辛辣，配(pei)(pei)啤酒(jiu)也不錯。古人舉杯邀明月(yue)(yue)，今(jin)低頭思(si)故鄉。中秋之夜(ye)，吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)，品紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)，賞明月(yue)(yue)，中西合璧，倒是別有一(yi)番滋味在心頭。

吃月(yue)餅配哪種葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最(zui)好？比較(jiao)適合配甜(tian)白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。如波爾多蘇玳(dai)的(de)貴腐(fu)甜(tian)白(bai)、加(jia)拿大冰酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、匈牙利的(de)托卡(ka)伊葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等，這些葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一般都(dou)會呈(cheng)現出華(hua)麗的(de)金黃色，味道如蜂(feng)蜜(mi)甜(tian)美并有著堅(jian)果(guo)和(he)水(shui)果(guo)的(de)芳香(xiang)，搭配甜(tian)滑(hua)的(de)蓮蓉月(yue)餅可(ke)以說是天作之合。

一般(ban)來說甜(tian)(tian)度沒有(you)蓮蓉(rong)月(yue)(yue)餅(bing)高，而且比較冰(bing)涼。適(shi)合配(pei)半(ban)甜(tian)(tian)型(xing)(xing)的(de)汽(qi)泡酒(jiu)，如意大利、澳洲用莫斯卡(ka)托（Moscato）葡萄釀的(de)甜(tian)(tian)型(xing)(xing)汽(qi)泡酒(jiu)，德國雷司令葡萄釀的(de)半(ban)甜(tian)(tian)型(xing)(xing)白葡萄酒(jiu)，這(zhe)些葡萄酒(jiu)都(dou)有(you)著酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)味道，香(xiang)氣(qi)芬芳(fang)并帶有(you)明(ming)顯的(de)麝香(xiang)、花香(xiang)、蜂蜜的(de)香(xiang)氣(qi)，經過冰(bing)鎮后，清(qing)爽好喝又怡神，與這(zhe)類月(yue)(yue)餅(bing)搭配(pei)起來甚(shen)至有(you)點(dian)小清(qing)新的(de)感覺。特別適(shi)合家庭聚(ju)會，是老人、女(nv)性(xing)都(dou)容易接受的(de)酒(jiu)。

4、月餅＋水果

在適合月餅的(de)搭(da)配中，水果就是不錯的(de)搭(da)配。專家提醒，吃月餅時(shi)

不(bu)過，在(zai)選擇水果(guo)的(de)時候，專家也建(jian)議，最好不(bu)要(yao)挑選蘋(pin)果(guo)、桃、李、杏、梨、西瓜等(deng)含(han)糖量(liang)很高的(de)水果(guo)。因為月餅(bing)本身(shen)屬于高糖食物，再攝入過多高糖水果(guo)，會極大增加身(shen)體(ti)負擔(dan)。另外，榴蓮(lian)含(han)較(jiao)高的(de)蛋白和熱量(liang)，也不(bu)適合。

5、月餅＋花草茶

月餅(bing)配茶(cha)是(shi)老生常談，而水果(guo)通常也是(shi)餐桌上(shang)(shang)的(de)(de)常客，由于一些種類(lei)的(de)(de)月餅(bing)本身就已帶有水果(guo)的(de)(de)味道，因(yin)此若想在茶(cha)里搞搞新意(yi)思，與其(qi)選擇果(guo)味較濃的(de)(de)水果(guo)茶(cha)，不如斟上(shang)(shang)一杯香氣(qi)四溢的(de)(de)花(hua)草茶(cha)，否則恐怕會有“搶味”的(de)(de)危險。

盡量(liang)選(xuan)擇一(yi)些清新(xin)系列的(de)花草(cao)茶，例如洋(yang)甘菊薄荷葉、檸檬(meng)草(cao)迷迭香等，在淡花香的(de)調和作用下(xia)，既(ji)清淡又(you)易入(ru)口，如此搭配略帶果(guo)酸的(de)水果(guo)月(yue)餅更顯得(de)清新(xin)。

6、月餅＋果醋飲料

醋(cu)是(shi)(shi)中國(guo)傳統文(wen)化的一(yi)部分(fen)，與(yu)咖啡(fei)、果汁(zhi)、可(ke)樂(le)等飲(yin)料相比，醋(cu)飲(yin)料是(shi)(shi)純正的中國(guo)血(xue)統，所(suo)以無論從(cong)健康方面出發(fa)，還是(shi)(shi)從(cong)符合中國(guo)傳統文(wen)化的考慮，中秋享用月(yue)(yue)餅期間(jian)搭配(pei)醋(cu)飲(yin)都是(shi)(shi)一(yi)個(ge)不(bu)錯的選擇，一(yi)口(kou)月(yue)(yue)餅，一(yi)口(kou)醋(cu)飲(yin)，更能健康快樂(le)地品味人月(yue)(yue)團圓的美(mei)好。

營(ying)養專家建議吃(chi)月餅(bing)時可以喝點(dian)果醋飲(yin)料來(lai)幫助消化、祛除(chu)油膩。醋可以調解血(xue)液(ye)的(de)(de)酸堿(jian)平衡，起到軟化血(xue)管(guan)、降低(di)血(xue)壓、消食除(chu)積、預防動脈硬(ying)化等功效(xiao)，還能(neng)促進食物中鈣、磷、鐵等成分(fen)的(de)(de)溶解，有利于身體(ti)對(dui)營(ying)養物質的(de)(de)吸收(shou)利用(yong)，具有較好(hao)的(de)(de)健脾(pi)胃和助消化的(de)(de)作用(yong)，故中醫認為醋能(neng)“開(kai)胃養肝”。所以，吃(chi)月餅(bing)時喝點(dian)醋飲(yin)是最佳的(de)(de)搭(da)配。

7、月餅＋雜糧粥

在五谷雜糧(liang)中所含有豐富而(er)全面的營養成分，不但含有碳水化合物、

在中(zhong)秋期間，如果食用了過(guo)多高(gao)熱量及(ji)高(gao)糖分的(de)月餅，會(hui)導致胃(wei)部感(gan)覺(jue)不(bu)適，這時，說不(bu)定以(yi)(yi)五谷雜(za)糧為(wei)主要(yao)成分的(de)雜(za)錦粥可以(yi)(yi)幫到(dao)你，因(yin)為(wei)給(gei)身(shen)體補(bu)充營養膳食纖維，可以(yi)(yi)起到(dao)一(yi)定的(de)養胃(wei)作用。因(yin)此，若想消除胃(wei)中(zhong)的(de)油膩(ni)感(gan)，不(bu)妨在吃完一(yi)份(fen)甜膩(ni)的(de)月餅后(hou)，來一(yi)碗熱騰騰的(de)雜(za)錦粥。

另外，甜月餅可以搭配(pei)無糖的苦咖啡，兩者相(xiang)得益(yi)彰，口感清爽特別棒。搭配(pei)一杯(bei)石榴(liu)汁(zhi)，美味(wei)也(ye)加倍！中秋吃月餅，有以上幾(ji)種完美搭配(pei)，但(dan)也(ye)不能多(duo)吃哦！