1.食用大蒜：大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成"蒜胺"，而(er)"蒜胺"的作用(yong)比維生素B1的作用(yong)強2-4倍(bei)，所以在(zai)有足夠的葡萄糖(tang)和維(wei)生素B1的(de)情況下，食用大(da)(da)(da)蒜(suan)，可(ke)促進葡萄糖轉化為(wei)更多的(de)能量供應大(da)(da)(da)腦(nao)所需(xu)，緩解腦(nao)供血不足的(de)癥狀。南方人(ren)若畏生大(da)(da)(da)蒜(suan)辣，可(ke)將生蒜(suan)沾醋(cu)吃。

2.葛根粉(fen)或葛根粉(fen)粥：將(jiang)葛根磨粉(fen)曬(shai)干(gan)(gan)，每晨起(qi)取干(gan)(gan)粉(fen)50克，煮成羹(geng)，代(dai)早(zao)餐食用(yong)。或用(yong)葛根150克與(yu)粳(jing)米50克煮成粥(zhou)食用，脾胃虛寒者忌食。均可以(yi)降低血壓(ya)，緩解動(dong)脈(mo)血管硬化。

3.吃(chi)松葉：采(cai)集嫩松葉生吃(chi)，每日(ri)吃(chi)10--20克，或將松葉陰干，每次用10克開水泡代茶飲，堅持半(ban)年以上(shang)。新近研究發(fa)現，松葉含類黃(huang)酮，是一種強(qiang)抗氧化劑，能抑制血(xue)小(xiao)板凝(ning)聚，減少脂(zhi)質過氧化反應，減少平滑肌細胞的增生(sheng)，能防止動脈(mo)粥樣硬(ying)化和(he)血(xue)栓形成。

4.補充葉酸：富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克(ke)綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆漿或飲一杯橙汁，就可以攝取足夠的葉酸(suan)。

5.吃香(xiang)蕉：香(xiang)蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血(xue)壓、保護心臟的作用。每天吃3支香蕉(jiao)，能抗(kang)腦動脈硬化。