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肝火旺(wang)盛主要(yao)由生活不(bu)規律(lv)、心情積郁導致。中醫有“肝主目(mu)”的說法(fa)，因(yin)此肝火(huo)旺盛常常表現(xian)為(wei)一些眼(yan)部(bu)(bu)癥狀，如：視物模糊、眼(yan)部(bu)(bu)分泌物多(duo)(duo)、眼(yan)紅、眼(yan)干、耳鳴等。可(ke)以多(duo)(duo)吃(chi)以下食物。
很多(duo)人認為夏季喝牛奶會(hui)加重“上火(huo)”，引起煩(fan)躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火(huo)”，還能(neng)解熱毒，去肝火(huo)。中醫認為牛奶性微(wei)寒(han)，可以通(tong)過(guo)滋陰，解熱毒來發揮“去火(huo)”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分(fen)，還能(neng)補充夏季人體因大(da)量出(chu)汗而損失(shi)的水分(fen)。
草莓
草莓(mei)不但好吃(chi)，還有藥用價值。中醫(yi)認(ren)為它有“去火(huo)”功效(xiao)，能清暑(shu)，解熱(re)，除煩。
西瓜
西瓜(gua)性涼，吃了不(bu)會引起“上火”，心煩，而且含(han)有豐富鉀鹽，能彌補人體(ti)大(da)量造成的(de)體(ti)內鉀鹽缺乏。但(dan)注意(yi)西瓜放入冰箱不要超過3個小時(shi)。
西紅柿
盡管一年四季(ji)都可見，但西(xi)紅柿在夏(xia)季(ji)最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以(yi)清熱解毒，平肝“去火”。
肝火旺可以吃的性平水果有(you)：李子(zi)、花紅(hong)(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄(tao)、橄欖、葵花子(zi)、香榧子(zi)、南瓜子(zi)、芡實(雞頭(tou)果)、蓮子(zi)、椰子(zi)汁(zhi)、柏子(zi)仁、花生、白果、榛(zhen)子(zi)、山楂、板栗。
養肝可多(duo)吃(chi)豬肝或(huo)雞肝，尤(you)其是那些(xie)看東西經(jing)常模(mo)模(mo)糊糊，用(yong)神(shen)太多(duo)者(zhe)(zhe)(zhe)。 食(shi)療方面(mian)，可用(yong)紅蘿卜、馬蹄(ti)、竹蔗加雪梨煲水(shui)飲，這味(wei)性質(zhi)略寒，脾胃(wei)弱者(zhe)(zhe)(zhe)不能常飲，但有實熱在身者(zhe)(zhe)(zhe)正(zheng)好適用(yong)。
要適量多吃清(qing)肝瀉(xie)熱的食(shi)物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽(ya)、黃豆芽(ya)、芹(qin)菜、白菜、包心菜、金針(zhen)菜、油菜、絲(si)瓜、李(li)子、青梅、山楂(zha)及(ji)柑(gan)橘等。還應戒(jie)煙限酒、忌食(shi)甘肥辛辣的食(shi)品。
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