【甜(tian)點(dian)師(shi)(shi)】甜(tian)點(dian)師(shi)(shi)資格證怎么考 西點(dian)師(shi)(shi)職業(ye)等(deng)級(ji)

甜點師資格證怎么考

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

西點師職業等級

初級

（具備下列條件之一者）

（一(yi)）經本職業初級正規(gui)培訓達規(gui)定標準學時數，并取(qu)得畢（結(jie)）業證書。

（二(er)）在本(ben)職業連續見習工作2年(nian)以上。

（三）本職業學徒(tu)期(qi)滿(man)。

中級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職(zhi)業(ye)初級(ji)職(zhi)業(ye)資格證書后，連續從事本職(zhi)業(ye)工作3年以上，經本職業中級正規(gui)(gui)培(pei)訓達規(gui)(gui)定(ding)標準(zhun)學時數(shu)，并取(qu)得畢（結）業證書。

（二）取得本(ben)職業(ye)初(chu)級(ji)職業(ye)資格證書(shu)后，連(lian)續從事本(ben)職業(ye)工作(zuo)5年以上(shang)。

（三）取得(de)經勞(lao)動和社(she)會保障(zhang)行政部門審核(he)認定的，以中級技能(neng)為培養目(mu)標的中等以上(shang)職業學校本職業畢業證書。

高級

（具備下列條件之一者）

（一(yi)）取(qu)得本(ben)職業中級職業資格證書后，連(lian)續

從事本職業工(gong)作4年以上，經(jing)本職業(ye)高級正規培(pei)訓(xun)達規定標(biao)準學時(shi)數，并取得畢（結）業(ye)證書。

（二）取(qu)得本(ben)(ben)職(zhi)業(ye)中級職(zhi)業(ye)資格證書后，連續從事本(ben)(ben)職(zhi)業(ye)工作7年(nian)以上。

（三）取得高(gao)級技工學校或(huo)經勞動和社會保障行政部門審核(he)認可，以高(gao)級技能(neng)為培(pei)養目標(biao)的高(gao)等職(zhi)業(ye)學校本職(zhi)業(ye)畢業(ye)證書(shu)。

（四）取得本職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)中級職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)資格證(zheng)書的大專(zhuan)以上畢業(ye)(ye)生，連續從事本職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)工作(zuo)2年(nian)以上(shang)。

技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本(ben)職業高(gao)級職業資格證書后(hou)，連續從(cong)事本(ben)職業工(gong)作5年(nian)以上(shang)，經本職業(ye)技師正(zheng)規(gui)培訓達規(gui)定標準(zhun)學時(shi)數，并取(qu)得畢(bi)（結）業(ye)證書。

（二）取得本職業(ye)高級職業(ye)資格(ge)證書后，連續從事本職業(ye)工作8年以上。

（三(san)）高級技(ji)工(gong)學校(xiao)本專業(ye)畢業(ye)生取得本職(zhi)(zhi)業(ye)高級職(zhi)(zhi)業(ye)資格(ge)證書后，連續從事本職(zhi)(zhi)業(ye)工(gong)作2年以(yi)上。

高級技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)師(shi)職(zhi)業(ye)(ye)資格證書后，連(lian)續從事本職(zhi)業(ye)(ye)工作(zuo)3年以上，經本職業高級技(ji)師(shi)正(zheng)規培(pei)訓達(da)規定學時數，并(bing)取得畢（結）業證書。

（二）取得本(ben)職(zhi)業技師職(zhi)業資格證書后，連續從事本(ben)職(zhi)業工作5年以上。