白桃的(de)營養價值(zhi) 如何挑選(xuan)豐白桃

白桃的營養價值

1、桃有補益氣(qi)血，養(yang)陰生(sheng)津的作用，可用于大病之后(hou)，氣(qi)血虧虛(xu)、面黃肌瘦、心悸氣(qi)短者；

2、桃(tao)的含鐵(tie)(tie)量(liang)較高，是缺鐵(tie)(tie)性貧(pin)血(xue)病人(ren)的理(li)想輔助食物；

3、桃含(han)鉀多，含(han)鈉(na)少，適合水腫病人食用(yong)；

4、桃仁(ren)有活血(xue)化淤，潤腸(chang)通便作用(yong)，可用(yong)于閉經、跌打(da)損傷(shang)等輔助治療；

5、桃仁提取(qu)物(wu)有抗凝(ning)血作用，并能(neng)抑制(zhi)咳嗽中樞而止(zhi)咳，同時能(neng)使血壓下降，

可用于高血壓病人的輔助治療。

如何挑選豐白桃

白桃果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)圓形，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂平四，四洼(wa)窄小，略現頂尖，周圍有(you)4~5條縱線，使果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂顯出4~5個較平的突起(qi)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗極(ji)短(duan)，梗洼(wa)深、較窄；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)底(di)色(se)(se)黃(huang)綠(lv)，陽面(mian)有(you)紅(hong)(hong)色(se)(se)或粉紅(hong)(hong)色(se)(se)暈，淡(dan)(dan)黃(huang)、淡(dan)(dan)紅(hong)(hong)、紅(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)色(se)(se)相間，美(mei)(mei)觀艷麗；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)白色(se)(se)，肥(fei)厚，脆甜(tian)，多(duo)汁(zhi)，有(you)香味，硬(ying)(ying)溶質，質極(ji)硬(ying)(ying)，充分成(cheng)熟時(shi)，陽面(mian)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)間有(you)水紅(hong)(hong)色(se)(se)，陰面(mian)淡(dan)(dan)黃(huang)色(se)(se)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)極(ji)耐貯藏，采(cai)后在(zai)室(shi)內可(ke)自然存放15~20天，長期貯后果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)變軟，汁(zhi)更(geng)多(duo)，香甜(tian)宜人，風味更(geng)美(mei)(mei)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)稀軟時(shi)仍(reng)然離核，缺點是(shi)梗洼(wa)與梗洼(wa)周圍有(you)時(shi)有(you)灰色(se)(se)銹。