冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋(lin)機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所有材(cai)料混(hun)合,攪(jiao)拌30s,溶化(hua)糖(tang)和可可粉。將所有材(cai)料加(jia)入冷凍碗開機(ji)。混(hun)合料開始變(bian)濃后(hou),約15分鐘(zhong)之內即可完成,最后(hou)關機(ji),取出冰淇淋食用(yong)。
2、草莓冰淇淋(普(pu)通型冰淇淋(lin)機)
材料:牛(niu)奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶(nai)加入白(bai)糖加熱至起泡(60度),放入冰箱冷卻(que)。將200ml奶(nai)油打發(fa)至(zhi)奶(nai)漿狀,再倒入牛奶(nai),用攪(jiao)拌(ban)機(ji)攪(jiao)拌(ban)均勻后放入冰(bing)箱冷(leng)藏1小時(shi)。將(jiang)切碎的草莓粒與冰淇淋原(yuan)液一同倒(dao)入預(yu)凍過的凍碗中,啟動開關。攪拌(ban)大(da)約8-12分鐘后關閉機器,草(cao)莓冰淇淋就大(da)功告成(cheng)。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可(ke)以加(jia)入適量的洗(xi)(xi)潔精或者消毒液,當儲料缸不在有氣泡產(chan)生后,按動清(qing)洗(xi)(xi)鍵,清(qing)洗(xi)(xi)大約幾(ji)分鐘(zhong),排空清(qing)洗(xi)(xi)液,之后用(yong)清(qing)水進行清(qing)洗(xi)(xi)3至4次。