茶飲料好不好，茶飲料與茶的區別

一、茶飲料優點

低(di)(di)熱(re)量(liang)、低(di)(di)脂肪、低(di)(di)糖,具有(you)天然、健康(kang)、解渴(ke)、提神的(de)特性,比(bi)(bi)碳酸飲料更(geng)爽口、解渴(ke),比(bi)(bi)水飲料更(geng)怡人(ren)有(you)味,清香(xiang)淡(dan)雅、回味無(wu)窮、富含保健成(cheng)分,并且(qie)具有(you)營養(yang)、保健療效及消暑(shu)解渴(ke)的(de)功用。

二、茶飲料缺點

茶飲料不能替代現泡(pao)茶。

1. 原料、制作(zuo)不同

茶(cha)飲料(liao)是由茶(cha)湯、提取(qu)液(ye)、濃(nong)縮(suo)液(ye)、速(su)溶茶(cha)等(deng)原(yuan)料(liao)，再加入水、糖液(ye)、酸味劑、食用香精等(deng)調制(zhi)加工(gong)而(er)成。一般來(lai)說，不少茶(cha)飲料(liao)里面(mian)添加的并(bing)不是真正的茶(cha)葉(xie)，而(er)是茶(cha)葉(xie)提取(qu)物(wu)。

2. 營養成分不同

茶粉或茶汁提(ti)取自茶本身，但并不具備茶所含有(you)的全部營養(yang)成(cheng)分，況且無法(fa)從包裝得(de)知這種茶葉(xie)提(ti)取物的成(cheng)分和茶多酚的含量，再(zai)加上香味劑(ji)和保(bao)(bao)鮮劑(ji)的使用，使茶飲料在保(bao)(bao)健功能(neng)方(fang)面(mian)無法(fa)與直接沖(chong)飲的茶相比。

3. 口感不同

茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)的含(han)量還與茶(cha)(cha)(cha)的風(feng)味(wei)(wei)有著直接關系。一瓶茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)中(zhong)，只有茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)的含(han)量達(da)到500毫(hao)克(ke)以上，才能比較接近(jin)現泡茶(cha)(cha)(cha)的原味(wei)(wei)。大(da)部分10毫(hao)克(ke)茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)的茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)不可能擁有綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)風(feng)味(wei)(wei)。

4、茶飲料≠茶 但飲用禁忌相同，以下(xia)幾種人(ren)群(qun)不宜(yi)飲用：

便(bian)秘者：茶飲料的多酚類(lei)物質對胃腸黏(nian)膜具有一定的收斂作用，便(bian)秘者飲用后會加重便(bian)秘；

潰瘍(yang)病(bing)人：茶中的生物堿(jian)類(lei)物質(zhi)也(ye)會(hui)抑(yi)制十二指(zhi)腸(chang)對鈣質(zhi)的吸收(shou)，同(tong)時會(hui)使胃壁細胞分泌(mi)大量胃酸(suan)，影響潰瘍(yang)的愈合，因(yin)此有潰瘍(yang)病(bing)的人也(ye)不(bu)宜飲用；

神(shen)經(jing)衰弱人士(shi)：茶中還(huan)含(han)有令人興奮的物質(zhi)，患有神(shen)經(jing)衰弱或(huo)失眠癥的人也不(bu)宜(yi)飲用。

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