吃(chi)沙(sha)拉可(ke)(ke)以提供大量(liang)的(de)(de)健康好處。這是一種最簡單和健康的(de)(de)飲(yin)食(shi)習慣，人人都(dou)可(ke)(ke)以做到。沙(sha)拉很(hen)容(rong)易制作，而且幾(ji)乎可(ke)(ke)以滿足或接(jie)近(jin)每日建議的(de)(de)水果(guo)和蔬(shu)菜(cai)攝(she)(she)入量(liang)。只是添加一些少(shao)脂肪配(pei)料就可(ke)(ke)以享受它(ta)帶給(gei)你(ni)的(de)(de)益處。 其中一個吃(chi)沙(sha)拉的(de)(de)好處是增(zeng)加纖(xian)維攝(she)(she)入量(liang)。沙(sha)拉提供給(gei)身體大量(liang)的(de)(de)纖(xian)維，這意味著(zhu)可(ke)(ke)以降低(di)膽固醇，減(jian)少(shao)便(bian)秘。此(ci)外，吃(chi)這種綠色食(shi)物后，可(ke)(ke)以讓你(ni)感(gan)覺(jue)(jue)飽，從而達(da)到少(shao)吃(chi)和減(jian)肥的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。由(you)于沙(sha)拉容(rong)易讓人感(gan)覺(jue)(jue)飽，因此(ci)，在吃(chi)正餐前(qian)吃(chi)它(ta)可(ke)(ke)以減(jian)少(shao)總(zong)的(de)(de)卡路里(li)攝(she)(she)入數量(liang)。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝入(ru)量。每天(tian)吃沙(sha)拉可(ke)以(yi)讓你接近這一目(mu)標。蔬(shu)菜(cai)和水果含有(you)豐富(fu)的(de)營養成(cheng)分，對健康(kang)有(you)很大益處。此外，綠色(se)食(shi)物提供(gong)給人體更多的(de)抗氧化劑，從而(er)降低患(huan)一些疾病（如癌癥）的(de)風險。因此，每天(tian)吃五(wu)份蔬(shu)菜(cai)不(bu)是(shi)一個隨便的(de)說法，而(er)是(shi)建立一個健康(kang)的(de)生活(huo)方式(shi)。 吃沙(sha)拉還有(you)助于我們增加(jia)好脂肪的(de)攝入(ru)量。當我們把橄欖油，鱷梨，堅果等成(cheng)分添(tian)加(jia)進沙(sha)拉時(shi)，它(ta)們可(ke)以(yi)幫助身體吸收更多的(de)保護性植物營養素(su)。

下面給大家介紹幾種好吃又簡單易做的水(shui)果(guo)沙拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備的(de)材料：火龍果、獼猴(hou)桃、圣女(nv)果、芒果、糖粉(fen)、橙，將獼猴(hou)桃去(qu)皮。

2、獼猴(hou)桃切片，櫻(ying)桃番(fan)茄洗凈，對半切開。

3、火(huo)龍(long)果對半切開，用刀在肉(rou)里劃(hua)方格，邊沿(yan)再劃(hua)一圈(quan)，這樣皮(pi)用力(li)往里一翻，肉(rou)塊(kuai)就出(chu)來(lai)了，芒果也(ye)是用火(huo)龍(long)果同樣的方法(fa)去出(chu)果肉(rou)。

4、將各(ge)種果肉放在大碗中，將橙洗凈，削皮。

5、橙對半切開，擠(ji)出橙汁(zhi)，放上適量的糖(tang)粉，攪(jiao)拌均(jun)勻即(ji)可食(shi)用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備材料：黃(huang)金奇異(yi)果(guo)(guo)1/2個(ge)(ge)，奇異(yi)果(guo)(guo)1/2個(ge)(ge)，哈蜜(mi)瓜(gua)60g，西瓜(gua)60g，荔枝(zhi)5個(ge)(ge)，葡萄6個(ge)(ge).

2、所有(you)水果洗凈后，將(jiang)黃金奇異(yi)果、奇異(yi)果、哈蜜瓜(gua)切塊(kuai)狀(zhuang)。

3、西瓜(gua)利用挖(wa)(wa)球器(qi)挖(wa)(wa)出西瓜(gua)果肉、荔(li)枝去皮、葡萄對切去籽。

4、將所(suo)有水(shui)果放入盤中(zhong)，再淋上(或沾(zhan))葡萄優格醬即可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈(ha)密瓜(gua)、菠(bo)蘿切(qie)小塊。

2、基(ji)圍蝦過沸水抄熟。

3、剝出蝦仁。

4、油條(tiao)炸好后切(qie)成(cheng)小段。

5、所有材料置于一大(da)碗中，加入色拉醬。

6、拌勻，表(biao)面撒上少許黑芝麻即可裝盤(pan)。 水(shui)果蝦仁油條沙(sha)拉做(zuo)法小貼士 就算不為減肥，此菜(cai)做(zuo)為西餐的(de)前(qian)菜(cai)，或(huo)者(zhe)夏日里的(de)涼爽小食，都是不錯的(de)選(xuan)擇哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個、獼猴桃(tao)1個、甜玉米(mi)1根

輔料:奶酪(藍莓)1塊

調料:食鹽少許、橄欖油1勺

橄欖油(you)玉米水(shui)果沙拉(la)的做法：

1、鍋中加水，放入甜(tian)玉米(mi)，加少許鹽(yan)，將玉米(mi)煮熟。

2、煮玉米的時候，我們來處理(li)其(qi)它(ta)的食材，蘋果(guo)洗凈后，用(yong)挖(wa)球器挖(wa)出(chu)果(guo)肉(rou)，將果(guo)肉(rou)泡入淡鹽(yan)水中。同(tong)樣的方法，挖(wa)出(chu)獼猴桃果(guo)肉(rou)備(bei)用(yong)。

3、玉米(mi)煮熟后，取粒，和蘋果(guo)果(guo)肉、獼猴(hou)桃(tao)果(guo)肉一起倒入(ru)大碗中，加1勺橄(gan)欖(lan)油，拌勻。

4、藍(lan)莓奶酪切小粒，撒入拌好的沙拉內，即可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥放入(ru)碗(wan)中(zhong)，加水浸泡2-3小時 。

2、火龍果(guo)(guo)、蘋果(guo)(guo)、菠(bo)蘿(luo)、橙子去皮，切(qie)丁(ding) 。

3、鍋中(zhong)加水，放入藜麥煮熟，藜麥煮后呈透明狀，約煮10-15分鐘。

4、將煮好的藜麥瀝干水分 。

5、火(huo)龍(long)果(guo)(guo)、蘋果(guo)(guo)、菠蘿、橙(cheng)子丁放入(ru)(ru)(ru)碗中，倒入(ru)(ru)(ru)煮好的藜麥，淋入(ru)(ru)(ru)酸(suan)奶即可。

紫薯水果沙拉：

食(shi)材(cai)： 西瓜粒(li)(li)(li)10克、獼(mi)猴桃粒(li)(li)(li)10克、芒果粒(li)(li)(li)10克、火龍果粒(li)(li)(li)10克、紫薯(shu)50克、牛(niu)奶(nai)冰激凌30克

調料： 沙(sha)拉醬15克、油(you)200克(炸紫薯片用)

做法：

1、一部分紫薯(shu)片片，炸至(zhi)酥脆備用。

2、另一部(bu)分紫薯蒸熟加冰激凌混合墊底，炸好的紫薯片抹上(shang)沙(sha)拉醬，將水果粒(li)擺上(shang)裝飾即可(ke)。

特點：

很(hen)簡單(dan)的一道(dao)沙拉(la)，4種(zhong)水果(guo)搭配(pei)鮮(xian)(xian)艷，紫薯炸完后(hou)很(hen)脆也很(hen)艷麗，用幾種(zhong)顏(yan)色(se)鮮(xian)(xian)艷的水果(guo)來(lai)烘托它。整(zheng)體感覺是甜與酸的完美搭配(pei)，口感適中。