吃(chi)沙拉可以提(ti)(ti)供大量的(de)(de)(de)健康好處(chu)。這(zhe)是(shi)一種最簡單(dan)和(he)(he)健康的(de)(de)(de)飲(yin)食習慣，人人都可以做到。沙拉很(hen)容易制(zhi)作，而(er)且幾(ji)乎可以滿足或接(jie)近每日建議(yi)的(de)(de)(de)水果和(he)(he)蔬菜(cai)攝(she)(she)入量。只(zhi)是(shi)添加一些(xie)少脂肪配料(liao)就(jiu)可以享受它(ta)帶給你的(de)(de)(de)益(yi)處(chu)。 其中一個吃(chi)沙拉的(de)(de)(de)好處(chu)是(shi)增加纖維(wei)攝(she)(she)入量。沙拉提(ti)(ti)供給身體(ti)大量的(de)(de)(de)纖維(wei)，這(zhe)意(yi)味著可以降(jiang)低(di)膽固(gu)醇，減少便秘。此外，吃(chi)這(zhe)種綠(lv)色食物后(hou)，可以讓你感(gan)覺飽，從而(er)達到少吃(chi)和(he)(he)減肥(fei)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。由(you)于沙拉容易讓人感(gan)覺飽，因此，在吃(chi)正餐前吃(chi)它(ta)可以減少總的(de)(de)(de)卡路里攝(she)(she)入數量。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝入量(liang)。每天(tian)吃(chi)沙(sha)拉可(ke)以讓你接(jie)近這(zhe)一目標。蔬菜和水果(guo)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)營養成分，對(dui)健康有(you)很(hen)大益處。此(ci)外，綠(lv)色(se)食物(wu)提供給人(ren)體更多的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)劑，從而降(jiang)低患一些疾病（如癌癥）的(de)(de)風險(xian)。因此(ci)，每天(tian)吃(chi)五份(fen)蔬菜不是一個隨便的(de)(de)說法(fa)，而是建立一個健康的(de)(de)生活方(fang)式。 吃(chi)沙(sha)拉還有(you)助于我(wo)們增加好脂(zhi)肪的(de)(de)攝入量(liang)。當我(wo)們把橄欖油(you)，鱷梨，堅果(guo)等成分添加進沙(sha)拉時，它們可(ke)以幫(bang)助身體吸收更多的(de)(de)保護性植(zhi)物(wu)營養素。

下(xia)面給(gei)大家介紹幾種(zhong)好吃又簡單易做的水果沙(sha)拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備的材料：火(huo)龍果、獼猴(hou)桃(tao)(tao)、圣(sheng)女(nv)果、芒果、糖粉、橙(cheng)，將(jiang)獼猴(hou)桃(tao)(tao)去皮(pi)。

2、獼猴桃切(qie)片，櫻(ying)桃番茄洗凈，對(dui)半切(qie)開。

3、火龍果對半(ban)切開，用刀在肉(rou)里劃(hua)方格，邊沿再(zai)劃(hua)一圈，這(zhe)樣皮用力往里一翻，肉(rou)塊(kuai)就出來了，芒果也是用火龍果同(tong)樣的方法去出果肉(rou)。

4、將各種果(guo)肉放在大碗中，將橙洗凈，削皮。

5、橙(cheng)對半切開，擠(ji)出橙(cheng)汁，放上適量的糖粉，攪拌均勻即可食(shi)用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備(bei)材料：黃(huang)金奇異果1/2個，奇異果1/2個，哈蜜瓜60g，西瓜60g，荔枝(zhi)5個，葡萄6個.

2、所(suo)有水果(guo)(guo)洗(xi)凈后，將黃金奇(qi)(qi)異(yi)(yi)果(guo)(guo)、奇(qi)(qi)異(yi)(yi)果(guo)(guo)、哈(ha)蜜瓜切塊(kuai)狀。

3、西(xi)(xi)瓜利用挖球器挖出西(xi)(xi)瓜果(guo)肉、荔枝去(qu)皮(pi)、葡萄(tao)對切去(qu)籽。

4、將所有水果放(fang)入(ru)盤中，再淋上(或沾)葡萄優格醬即可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈密瓜、菠蘿切小塊。

2、基圍蝦過沸水抄(chao)熟(shu)。

3、剝出蝦仁。

4、油條炸好后切成小段。

5、所有材料置于一大碗中，加入色拉醬(jiang)。

6、拌勻，表(biao)面撒上(shang)少許(xu)黑芝麻即(ji)可(ke)裝(zhuang)盤(pan)。 水(shui)果(guo)蝦仁油(you)條沙拉做法小貼士 就算不為減肥，此菜做為西餐的(de)前菜，或者夏日里(li)的(de)涼爽小食，都(dou)是不錯的(de)選擇哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個、獼猴桃1個、甜玉(yu)米1根

輔料(liao):奶酪(藍(lan)莓)1塊

調料:食(shi)鹽少許、橄欖(lan)油(you)1勺

橄欖油玉米水(shui)果沙(sha)拉的做法：

1、鍋(guo)中(zhong)加(jia)(jia)水，放入甜玉(yu)米，加(jia)(jia)少許鹽(yan)，將玉(yu)米煮(zhu)熟。

2、煮(zhu)玉米的(de)時候，我們來處理其它的(de)食材，蘋果(guo)洗凈后，用(yong)挖球器挖出(chu)果(guo)肉(rou)，將果(guo)肉(rou)泡入淡鹽水中。同樣的(de)方法，挖出(chu)獼猴桃果(guo)肉(rou)備用(yong)。

3、玉(yu)米煮熟后，取粒，和(he)蘋(pin)果果肉、獼猴(hou)桃果肉一起倒入大碗(wan)中，加(jia)1勺橄(gan)欖油(you)，拌勻。

4、藍莓奶酪切小(xiao)粒(li)，撒入拌好的沙拉內，即可。

藜麥水果沙拉：

1、藜(li)麥(mai)放入碗中，加水(shui)浸泡(pao)2-3小時 。

2、火龍果(guo)、蘋果(guo)、菠蘿(luo)、橙(cheng)子去皮(pi)，切丁(ding) 。

3、鍋中加水，放入(ru)藜麥煮(zhu)熟，藜麥煮(zhu)后呈透明(ming)狀(zhuang)，約煮(zhu)10-15分鐘。

4、將煮好(hao)的藜麥瀝干(gan)水(shui)分 。

5、火(huo)龍果(guo)、蘋(pin)果(guo)、菠蘿、橙(cheng)子丁放入(ru)碗(wan)中，倒入(ru)煮好(hao)的藜麥，淋(lin)入(ru)酸奶(nai)即可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜粒(li)(li)10克(ke)、獼(mi)猴桃粒(li)(li)10克(ke)、芒果粒(li)(li)10克(ke)、火龍果粒(li)(li)10克(ke)、紫薯50克(ke)、牛奶冰(bing)激凌30克(ke)

調料(liao)： 沙(sha)拉醬15克(ke)、油200克(ke)(炸紫薯片(pian)用)

做法：

1、一部分紫薯片片，炸至酥脆備用。

2、另一部分(fen)紫(zi)薯(shu)蒸熟加冰激凌混(hun)合墊底，炸好(hao)的紫(zi)薯(shu)片抹上(shang)(shang)沙拉醬，將水果(guo)粒擺上(shang)(shang)裝飾即(ji)可。

特點：

很簡單的一道沙拉，4種水(shui)(shui)果搭(da)(da)配鮮艷(yan)，紫薯炸完(wan)(wan)后很脆也很艷(yan)麗(li)，用幾種顏色鮮艷(yan)的水(shui)(shui)果來烘托它。整體感覺是甜(tian)與酸的完(wan)(wan)美搭(da)(da)配，口感適中。