吃(chi)沙拉(la)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)提供大(da)量(liang)的健康(kang)好處(chu)。這是一(yi)種最簡(jian)單和健康(kang)的飲食習慣，人人都可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)做到(dao)。沙拉(la)很容易制作，而且幾乎可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)滿足或(huo)接近每(mei)日建(jian)議的水果和蔬菜(cai)攝(she)入(ru)量(liang)。只(zhi)是添加(jia)(jia)一(yi)些(xie)少脂肪配料就可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)享受(shou)它帶給你(ni)的益(yi)處(chu)。 其(qi)中(zhong)一(yi)個吃(chi)沙拉(la)的好處(chu)是增加(jia)(jia)纖(xian)維攝(she)入(ru)量(liang)。沙拉(la)提供給身體大(da)量(liang)的纖(xian)維，這意味著可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)降低膽固醇，減少便秘。此外，吃(chi)這種綠色(se)食物(wu)后，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)讓(rang)你(ni)感覺(jue)飽，從而達到(dao)少吃(chi)和減肥的目的。由于沙拉(la)容易讓(rang)人感覺(jue)飽，因此，在吃(chi)正餐前吃(chi)它可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)減少總的卡路里攝(she)入(ru)數(shu)量(liang)。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝(she)入量。每天吃(chi)(chi)沙拉(la)可以(yi)讓(rang)你接近這(zhe)一目標。蔬菜和水(shui)果含有(you)(you)豐富的(de)營養(yang)成(cheng)分，對健康有(you)(you)很大(da)益處。此外，綠色食(shi)物提供給人(ren)體更(geng)多(duo)的(de)抗氧(yang)化(hua)劑，從而降低患一些疾病（如(ru)癌癥）的(de)風險(xian)。因此，每天吃(chi)(chi)五份蔬菜不是一個隨便的(de)說法(fa)，而是建(jian)立(li)一個健康的(de)生活方式(shi)。 吃(chi)(chi)沙拉(la)還有(you)(you)助于我(wo)們增加好脂肪(fang)的(de)攝(she)入量。當我(wo)們把(ba)橄(gan)欖油，鱷(e)梨(li)，堅(jian)果等成(cheng)分添(tian)加進沙拉(la)時，它們可以(yi)幫助身體吸收更(geng)多(duo)的(de)保(bao)護性植物營養(yang)素。

下面給大家介紹幾種好吃又簡單易做的水果沙(sha)拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備(bei)的材料(liao)：火龍果、獼猴桃(tao)、圣女果、芒果、糖粉、橙(cheng)，將(jiang)獼猴桃(tao)去皮。

2、獼猴桃切(qie)片，櫻(ying)桃番茄洗凈(jing)，對半切(qie)開。

3、火(huo)龍(long)果(guo)對半切(qie)開，用刀在肉(rou)里劃(hua)方(fang)格，邊沿再劃(hua)一圈，這(zhe)樣皮(pi)用力往里一翻，肉(rou)塊(kuai)就出來了，芒果(guo)也(ye)是用火(huo)龍(long)果(guo)同樣的方(fang)法去出果(guo)肉(rou)。

4、將各種果肉(rou)放(fang)在大(da)碗中，將橙洗(xi)凈，削皮。

5、橙對半(ban)切開，擠(ji)出橙汁(zhi)，放上適量的糖粉，攪拌均勻即可食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備(bei)材料：黃金奇異(yi)果1/2個，奇異(yi)果1/2個，哈蜜(mi)瓜(gua)60g，西瓜(gua)60g，荔(li)枝5個，葡(pu)萄6個.

2、所有水果洗凈后(hou)，將黃金(jin)奇(qi)異(yi)果、奇(qi)異(yi)果、哈蜜瓜(gua)切(qie)塊狀。

3、西(xi)瓜(gua)(gua)利用挖球器挖出(chu)西(xi)瓜(gua)(gua)果肉(rou)、荔枝去皮(pi)、葡萄對切(qie)去籽。

4、將所有水果放入盤中，再(zai)淋上(或沾)葡萄優格醬即可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈密瓜、菠蘿切小塊。

2、基圍蝦過沸(fei)水抄熟。

3、剝出蝦仁。

4、油(you)條炸好后(hou)切成小段。

5、所有材料置(zhi)于一大碗中，加入色拉醬。

6、拌(ban)勻，表面撒(sa)上少(shao)許(xu)黑(hei)芝麻即可(ke)裝盤。 水果蝦仁(ren)油條(tiao)沙(sha)拉做法小(xiao)貼士(shi) 就算不(bu)為(wei)減肥，此菜做為(wei)西餐的前菜，或(huo)者夏日里的涼(liang)爽(shuang)小(xiao)食(shi)，都是不(bu)錯的選(xuan)擇哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個、獼(mi)猴桃1個、甜(tian)玉米1根

輔料:奶酪(藍莓)1塊

調料:食鹽少(shao)許、橄(gan)欖油1勺

橄欖油玉(yu)米水果沙(sha)拉的做法：

1、鍋中(zhong)加(jia)水，放入甜玉米(mi)(mi)，加(jia)少許鹽，將(jiang)玉米(mi)(mi)煮熟。

2、煮玉(yu)米(mi)的時候，我(wo)們來處理其它(ta)的食材，蘋果(guo)(guo)洗凈后，用(yong)挖球(qiu)器(qi)挖出果(guo)(guo)肉(rou)，將果(guo)(guo)肉(rou)泡入淡鹽水中。同樣的方法，挖出獼猴桃果(guo)(guo)肉(rou)備用(yong)。

3、玉米(mi)煮熟后，取粒，和蘋(pin)果果肉、獼(mi)猴(hou)桃(tao)果肉一起倒入大(da)碗(wan)中，加1勺(shao)橄欖油，拌勻。

4、藍莓(mei)奶(nai)酪切(qie)小粒，撒入拌(ban)好的沙拉內，即可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥放入(ru)碗中，加(jia)水(shui)浸(jin)泡2-3小時 。

2、火龍果、蘋(pin)果、菠蘿、橙(cheng)子去皮(pi)，切丁(ding) 。

3、鍋(guo)中加(jia)水，放入藜(li)麥煮熟，藜(li)麥煮后(hou)呈透明狀(zhuang)，約煮10-15分(fen)鐘。

4、將煮好的(de)藜麥(mai)瀝干水分(fen) 。

5、火龍果(guo)(guo)、蘋果(guo)(guo)、菠蘿、橙子丁放入碗中，倒入煮好(hao)的藜麥，淋入酸奶即(ji)可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜(gua)粒(li)10克(ke)(ke)、獼(mi)猴桃粒(li)10克(ke)(ke)、芒果粒(li)10克(ke)(ke)、火龍果粒(li)10克(ke)(ke)、紫薯(shu)50克(ke)(ke)、牛奶(nai)冰激凌30克(ke)(ke)

調料： 沙拉(la)醬15克(ke)、油(you)200克(ke)(炸紫薯片用)

做法：

1、一部分紫薯片(pian)片(pian)，炸至酥(su)脆(cui)備用。

2、另一部分(fen)紫(zi)薯蒸熟加冰激凌混合墊底，炸好的紫(zi)薯片抹上(shang)沙拉醬，將水果粒擺上(shang)裝(zhuang)飾即可。

特點：

很(hen)(hen)簡單的(de)一道沙拉，4種水(shui)果(guo)搭配鮮艷，紫(zi)薯炸完后很(hen)(hen)脆也很(hen)(hen)艷麗，用(yong)幾(ji)種顏色鮮艷的(de)水(shui)果(guo)來烘托它。整體感(gan)覺(jue)是甜(tian)與酸的(de)完美搭配，口感(gan)適中(zhong)。