罐頭午餐肉能直接吃嗎

午用(yong)罐頭包(bao)(bao)裝的(de)午餐(can)(can)肉可以直接吃，用(yong)保鮮膜包(bao)(bao)裝的(de)午餐(can)(can)肉，必須煮熟才能吃。

罐頭午餐肉的吃法

1、直接開罐吃

這當然(ran)是(shi)(shi)(shi)最簡(jian)單(dan)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)最經(jing)典的(de)吃(chi)法。我專(zhuan)門試吃(chi)了(le)一罐，除了(le)雞精味稍濃外，并不難吃(chi)。當然(ran)，前提是(shi)(shi)(shi)我已經(jing)在辦公(gong)室里連續看(kan)了(le)5個小時的(de)版，夜宵時間未到，午(wu)飯(fan)也(ye)吃(chi)得不是(shi)(shi)(shi)很飽。

2、泡面

和第一種吃法(fa)一樣(yang)簡單。午餐(can)肉切(qie)塊，直(zhi)接加在方便面里就可以。不怕麻(ma)煩的話，加一個(ge)雞蛋，煮一下更(geng)好。這就是香(xiang)港(gang)茶(cha)餐(can)廳有(you)名的“餐(can)蛋面”。

3、拌沙拉

沙拉的(de)原料可(ke)以自由增減(jian)，舉(ju)凡黃瓜(gua)、土豆、西紅(hong)柿、洋蔥、胡蘿卜、柿子椒、生菜、萵(wo)筍等等，都可(ke)以加(jia)入(ru)。這里只舉(ju)最簡單的(de)搭配。

材料：午(wu)餐肉(rou)一聽(ting)、黃瓜兩根、土豆兩塊、沙拉醬(jiang)

做法：

（1）土豆去片，切小塊，過水，下鹽水鍋里略煮兩(liang)分鐘(zhong)，撈起(qi)，過涼水；

（2）午餐肉切(qie)小(xiao)塊，黃瓜去不去皮均可，同(tong)樣切(qie)小(xiao)塊；

（3）三樣(yang)混合，加入沙拉(la)醬，拌勻即可(ke)。

4、三明治

很多懶(lan)人不(bu)愿意做飯是因為(wei)討厭刷鍋(guo)洗碗。其實有一(yi)些簡餐是根(gen)本不(bu)需要動明火的(de)，原料也不(bu)難得。至于(yu)味道(dao)嘛，肯定比(bi)7-11的(de)冷凍品要好吃。

材料：午餐肉(rou)一聽、切(qie)片面包(bao)(bao)一包(bao)(bao)（超市都有）、黃瓜兩(liang)條(tiao)（或(huo)(huo)西紅柿(shi)兩(liang)只）、沙(sha)拉醬若干（最好(hao)用蛋黃醬，較香，或(huo)(huo)者用番茄醬也可以）

做法：

（1）午(wu)餐肉(rou)切厚(hou)片(pian)(pian)，黃瓜斜(xie)切片(pian)(pian)（如用西紅(hong)柿(shi)，也切厚(hou)片(pian)(pian)）；

（2）取一片(pian)面(mian)包(bao)，放上(shang)(shang)午餐(can)肉片(pian)（喜歡吃肉的可以放兩片(pian)），加兩大勺沙拉醬，抹勻，肉片(pian)上(shang)(shang)鋪(pu)黃瓜片(pian)，再加一片(pian)面(mian)包(bao)，即可。

建議：

（1）如(ru)果不怕動明火的(de)話，可以把午餐肉(rou)片(pian)兩面(mian)稍煎一下，更(geng)香。或者煎一個荷包蛋夾(jia)進去，就變(bian)成了香港(gang)茶餐廳有名的(de)“餐蛋治”，更(geng)惹味！

（2）一包切片面包大概有十來片，可以一次性多做幾個，用保鮮膜包好擱在冰(bing)箱里(li)，每天上班帶一個，很(hen)好的工作餐。

5、肉碎雞蛋羹

看似復(fu)雜，其實很簡單，而且(qie)同(tong)樣不(bu)需要(yao)動明火(huo)。

材(cai)料：午餐肉一(yi)(yi)塊（用(yong)不了一(yi)(yi)聽）、雞蛋3只、蔥花(hua)少(shao)許（沒(mei)(mei)有也沒(mei)(mei)關系）

做法：

（1）雞蛋3只，打(da)勻(yun)，加(jia)入同等量的(de)水，再打(da)勻(yun)；

（2）午餐(can)肉適量，切小丁，加入蛋液中(zhong)，適當加一點點鹽（千萬別加多了(le)，一小撮即可(ke)。如沒把(ba)握，寧可(ke)少加，事(shi)后還可(ke)以淋生(sheng)抽補(bu)救）；

（3）撒上一點蔥(cong)花，微波爐高火，2-3分鐘即(ji)可(ke)，喜歡的話(hua)還(huan)可(ke)以淋一點香油。

6、辣椒炒午餐肉

剛(gang)剛(gang)都是(shi)懶人餐(can)。接下來是(shi)需要(yao)動明火的(de)(de)，稍微復雜一(yi)點。這道菜(cai)原理實際上是(shi)把午餐(can)肉當鮮肉使，除辣(la)椒外，還可(ke)以(yi)跟各種(zhong)蔬(shu)菜(cai)同(tong)炒，比如(ru)荷蘭豆(dou)、卷心菜(cai)、西芹(qin)、絲瓜、黃瓜、西葫蘆等等，其理同(tong)一(yi)。嗜辣(la)的(de)(de)還可(ke)以(yi)加豆(dou)豉、豆(dou)瓣醬、剁(duo)椒，悉聽(ting)尊便。

材料：午(wu)餐肉一聽、辣椒兩三只

做法：

（1）午餐肉切(qie)粗絲（不要(yao)太細，免得下鍋容易碎。切(qie)片(pian)(pian)也可以，形(xing)狀(zhuang)最好配合蔬菜的形(xing)狀(zhuang)，大抵絲配絲、片(pian)(pian)配片(pian)(pian)），辣椒也切(qie)絲；

（2）熱鍋冷油，下午餐(can)肉，略(lve)翻炒(chao)，加(jia)入辣椒，略(lve)翻炒(chao)，一點鹽、糖，起鍋（喜歡的也可淋一點生抽(chou)）。

7、亂燉

適合冬(dong)(dong)天吃。除了白菜，加平菇、酸菜、冬(dong)(dong)瓜、蘿卜、粉(fen)絲都可以，原(yuan)料不厭其多。窗外寒風瑟瑟，屋內餐(can)肉飄香，那(nei)叫一個爽！

材料：午餐肉(rou)一聽、白菜適量、大蔥一根

做法：

（1）午餐肉切(qie)厚片(pian)，白菜掰成大(da)塊；

（2）熱鍋冷油(you)，下(xia)蔥段(duan)爆(bao)香(xiang)，下(xia)白(bai)菜略(lve)翻炒，加一碗(wan)水，煮10分種；

（3）下午餐肉，再(zai)煮5分鐘左右，加(jia)少許鹽(yan)，即可。

建議：

如果加粉絲(si)的話，先用(yong)水略泡，和午餐肉同(tong)時(shi)加入即可。

8、拌意大利面

這道菜看似有難度，其實很簡單，只(zhi)是過(guo)程稍(shao)微復(fu)雜一(yi)點。西餐不(bu)是想象中的那么麻煩。

材料：午餐(can)肉一塊（用不了一聽）、洋蔥(cong)半(ban)個、蘑(mo)菇四五個、番(fan)茄(qie)醬(jiang)、意大(da)利面（細(xi)條、螺旋(xuan)、蝴蝶(die)、斜管均可(ke)）

做法：

（1）先做肉醬。午餐肉、洋蔥、蘑菇都切(qie)小丁；

（2）一(yi)小塊黃油化開(kai)，橄(gan)欖油也可以，先下洋蔥煸香(xiang)，成透明色后，下午餐(can)肉丁(ding)(ding)和蘑菇丁(ding)(ding)，翻(fan)炒至(zhi)熟，加(jia)入(ru)番茄(qie)醬(jiang)，熬5分鐘左(zuo)右（注意火不(bu)要太(tai)大，經常(chang)翻(fan)炒，別(bie)糊鍋），加(jia)一(yi)點鹽，看醬(jiang)粘稠后就可以盛起；

（3）下(xia)面(mian)(mian)。水(shui)適(shi)當多一些，燒開，加(jia)一小撮鹽(yan)，嚴格按(an)照包裝袋上的時間大火(huo)煮面(mian)(mian)，煮好(hao)后撈起，澆(jiao)上肉醬(jiang)，即可(ke)。