一、工作應酬過多的危害

有一(yi)些人經(jing)(jing)常(chang)有飯(fan)局，或因工作應酬，或與朋(peng)友聚(ju)餐等，這(zhe)極易產生有損健康的(de)(de)(de)問題。因為(wei)飯(fan)店的(de)(de)(de)食(shi)物一(yi)般(ban)都比(bi)較油膩。調查發現，20%的(de)(de)(de)受訪者(zhe)患有高血(xue)壓(ya)和心(xin)臟(zang)病等代(dai)謝綜(zong)合征(zheng)，而1個星(xing)期外出(chu)用(yong)膳(shan)4晚(wan)的(de)(de)(de)男士，患代(dai)謝綜(zong)合征(zheng)的(de)(de)(de)比(bi)例比(bi)非經(jing)(jing)常(chang)外出(chu)用(yong)膳(shan)者(zhe)高1倍。

在(zai)外就餐時，雞、鴨、魚、肉、蛋(dan)(dan)(dan)不一(yi)而足，大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)高蛋(dan)(dan)(dan)白、高脂肪(fang)、高能(neng)量(liang)(liang)食物進入體內，會(hui)增強血(xue)脂的(de)(de)(de)凝固性，使它沉積在(zai)血(xue)管(guan)壁上，促使動脈硬化和(he)血(xue)栓(shuan)的(de)(de)(de)形成，又(you)可(ke)導(dao)致肝臟制造更(geng)多的(de)(de)(de)低密度和(he)極低密度脂蛋(dan)(dan)(dan)白，把(ba)過多的(de)(de)(de)膽(dan)固醇運載(zai)到動脈壁堆(dui)積起來，形成惡性循環。如果(guo)每天(tian)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)供(gong)應集中在(zai)晚(wan)餐，會(hui)使糖(tang)耐量(liang)(liang)加速降低，加重(zhong)胰(yi)島負(fu)擔，促使胰(yi)腺衰老(lao)，導(dao)致糖(tang)尿(niao)病的(de)(de)(de)發生。

在外用(yong)餐時(shi)常常喜歡大吃(chi)大喝，因而患糖(tang)(tang)尿病(bing)、高血壓、冠心病(bing)的概率也比較高。因此(ci)外出用(yong)餐時(shi)，要注(zhu)意飲食(shi)均衡，盡量挑(tiao)選少(shao)油少(shao)糖(tang)(tang)的健康食(shi)品食(shi)用(yong)，如蔬菜、魚類等。

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二、職場人別讓應酬損害了健康

職場(chang)壓(ya)力大 膳(shan)食要平(ping)衡

專家介紹說，一個正常人每天要攝入25克~30克的膳食纖維，每天的膳食要講究平衡。職場人士上班壓力大，更需要飲食上有平衡的營養。人們在應酬中，往往攝入的動物蛋白營養較高，毒素也相應多了。如果沒有足夠的膳食纖維，毒素不(bu)易(yi)被(bei)排出體外，沉積下(xia)來，健康就會打折。許多人面對頻(pin)繁的(de)應酬，吃(chi)得(de)(de)多但并(bing)不(bu)營(ying)養(yang)與合理，處于(yu)一個高(gao)熱量低營(ying)養(yang)狀態。如長期得(de)(de)不(bu)到足(zu)夠的(de)營(ying)養(yang)補(bu)充或是過剩，就會誘發相關(guan)疾病。

應酬有度 健康有方

煙(yan)酒要(yao)分家。許多(duo)人(ren)總喜歡飲(yin)酒時不(bu)(bu)停地抽煙(yan)，這(zhe)是一(yi)(yi)種比只喝酒或(huo)只吸煙(yan)更(geng)有害健康(kang)的(de)(de)壞習慣。香煙(yan)中(zhong)的(de)(de)尼古丁可明顯降(jiang)低(di)血液(ye)中(zhong)的(de)(de)酒精(jing)(jing)濃度，但卻不(bu)(bu)能(neng)減少酒精(jing)(jing)分解時產(chan)生的(de)(de)乙醛(quan)，致(zhi)(zhi)使乙醛(quan)對(dui)(dui)大腦以及肝臟(zang)、心臟(zang)產(chan)生更(geng)多(duo)的(de)(de)毒害；酒精(jing)(jing)是一(yi)(yi)種有機溶劑，能(neng)溶解香煙(yan)中(zhong)的(de)(de)致(zhi)(zhi)癌物，并一(yi)(yi)起吞下，造(zao)成(cheng)對(dui)(dui)食管壁的(de)(de)強烈刺激(ji)，很(hen)容(rong)易(yi)導致(zhi)(zhi)食管癌發生。少吃(chi)葷菜(cai)，多(duo)吃(chi)蔬(shu)菜(cai)。應酬(chou)桌(zhuo)上，要(yao)講究一(yi)(yi)個度，盡(jin)量(liang)少吃(chi)一(yi)(yi)點(dian)，每樣菜(cai)吃(chi)一(yi)(yi)筷(kuai)子就(jiu)夠了，最多(duo)不(bu)(bu)超過三筷(kuai)子，尤其是雞、鴨、肉等(deng)動物性(xing)食物，要(yao)避免過量(liang)，否則(ze)人(ren)體(ti)呈酸性(xing)體(ti)質(zhi)，容(rong)易(yi)疲(pi)勞。要(yao)適當增加豆(dou)制品(pin)和(he)魚類的(de)(de)攝(she)入量(liang)，因為豆(dou)制品(pin)對(dui)(dui)脂(zhi)肪(fang)攝(she)入過多(duo)的(de)(de)高脂(zhi)血癥具有降(jiang)脂(zhi)作用，魚類含有的(de)(de)不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸對(dui)(dui)降(jiang)脂(zhi)同樣有益。一(yi)(yi)定要(yao)細嚼慢咽，盡(jin)可能(neng)多(duo)吃(chi)蔬(shu)菜(cai)，蔬(shu)葷比掌握在3：1至4：1，這(zhe)樣即使脂(zhi)肪(fang)吃(chi)多(duo)了，也(ye)能(neng)隨蔬(shu)菜(cai)中(zhong)的(de)(de)膳(shan)食纖維排出體(ti)外。

休息不足(zu) 容易感冒

吃了(le)(le)大餐，增加了(le)(le)不(bu)少(shao)脂(zhi)肪(fang)，就(jiu)需要通過運(yun)(yun)動(dong)來消耗這些(xie)多(duo)余的(de)脂(zhi)肪(fang)，以提高免疫力，加快(kuai)新陳代(dai)謝速度。如(ru)果長時(shi)間不(bu)運(yun)(yun)動(dong)，容(rong)易導致脂(zhi)肪(fang)囤積(ji)，體(ti)(ti)重(zhong)增加。工(gong)作忙，應酬多(duo)，休(xiu)息時(shi)間不(bu)足，容(rong)易疲勞，引(yin)發(fa)感冒。中(zhong)醫認為，睡眠(mian)對人體(ti)(ti)的(de)陰陽平衡的(de)調節至關重(zhong)要。人在感冒前往(wang)往(wang)都有一(yi)段非常困倦疲憊(bei)的(de)時(shi)候(hou)，這時(shi)候(hou)要喝點熱飲(yin)，好好睡上(shang)一(yi)覺，一(yi)般(ban)都能不(bu)藥(yao)而(er)愈。反之，即(ji)便身(shen)體(ti)(ti)很棒，應酬太多(duo)，總是休(xiu)息不(bu)好，也難保疏漏。

周末在家 多吃蔬菜水果

難得周末，不去應酬，那就盡量在自(zi)己家(jia)里吃(chi)。因(yin)為自(zi)己動手做飯(fan)可(ke)以(yi)(yi)(yi)少點油少點鹽。可(ke)以(yi)(yi)(yi)按(an)照自(zi)己的(de)(de)營(ying)養需(xu)求(qiu)來搭配飲食，多吃(chi)些蔬(shu)菜(cai)(cai)和水果(guo)。蔬(shu)菜(cai)(cai)、水果(guo)等食物中含有豐富的(de)(de)膳(shan)食纖維(wei)和維(wei)生素，建議每天選擇5種(zhong)以(yi)(yi)(yi)上的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)，深(shen)色(se)蔬(shu)菜(cai)(cai)更佳，水果(guo)也要多樣化。另外，在家(jia)里也可(ke)以(yi)(yi)(yi)多吃(chi)些新(xin)鮮的(de)(de)豆制品來補充植物蛋(dan)白，對營(ying)養的(de)(de)平衡也是(shi)有好處的(de)(de)。